Yasaman Yerevan's Restaurant — Restaurant in Yerevan

We’ve eaten here several times and frankly every time there’s been something that goes wrong. Not sure why we keep returning, mostly cos friends or family want to go. The overall experience was disappointing. We wanted to treat our mum on 7 April and booked in advance. We ordered some light bits because we were mostly there for dessert. The waiters took a while to take the order and when the food came, they brought all the dishes one at a time so we couldn’t all enjoy our food at the same time. The duck tolma (supposedly with sliced meat but was actually just minced) was lukewarm so we asked for it to be reheated. They took the potatoes away at the same time to bring with the qufta but when they brought it back the potatoes were already cold and half were undercooked. The manager came to explain how their foods come at a certain temperature but he wasn’t apologetic. Frankly the whole thing ruined our experience. We were tired of arguing/explaining things so we just paid the bill and left without even ordering the desserts that we came for.

On top of this the seats were uncomfortable and the baby seat was so low that our boy couldn’t even reach the table. How sad that such a beautiful restaurant with a decent menu is letting down return customers through poor customer service and mediocre food delivery. I guess this was the last time as we won’t be...

На четвертый день моего третьего визита в Ереван я на 99% разочаровался в местных ресторанах. Живя в Пятигорске, я уже избалован высокими вкусовыми стандартами кавказской кухни, поэтому в Ереване вкус еды был на нормальном, но точно не на высоком уровне. Плюс аутентичные интерьеры с деревянными стульями и антиквариатом не сильно радовали. Да. Был я и в ресторанах с европейским убранством, но там либо вкус еды был не очень, либо (и так чаще всего) высокие цены никак не соответствовали медленной скорости обслуживания и не очень приятным впечатлениям. В общем, я было уже решил питаться в шаурмешных и бургерных, чтобы не тратить деньги зря, как в поиске заведения для важной встречи спросил своего знакомого шеф-повара, часто бывающего в Ереване, где можно найти достойную вип-кабинку и более-менее нормальную атмосферу должного уровня. Мне сразу посоветовали этот ресторан. Прийдя туда, сразу удивился приятной встрече на стойки ресепшен. Лилия прекрасна. Приветлива, вежлива, всё подробно рассказала. Я сделал бронь на кабинку и заказал несколько позиций “в стол”. И с меня даже не взяли депозит. Представляете? Просто на доверии. Через полтора часа я и мои гости были в ресторане. К удивлению, в ресторане отключили свет, но мы всё же решили остаться. Почему? Интерьер. Он сразу бросается в глаза. Очень стильный и дорогой. Я всегда внимателен к мелочам. Мебель. Скатерти. Приборы. Посуда. Салфетки. Здесь всё на высочайшем уровне. Туалет (согласитесь - это важно) идеально чистый, просторный и с потрясающей сантехникой. А запах вербены в мыле для рук - просто Ван лав.

Мы сели за стол. Всё было накрыто, как мы и договаривались. Нам тут же принесли несколько светильников. Поэтому атмосфера была очень романтичной.

Кабинка очень просторная. Это даже не кабинка. Это какой-то мини банкетный зал в лучших традициях Four Seasons, Marriott, Rixos или других высококлассных отелей.

Еда. Потрясающая!!! Вот просто не придраться. Салаты оооочень свежие и невероятно вкусные. Подача - ну просто шедевр. Сразу чувствуется класс. И опять же - всё в мелочах.

Далее мы хотели заказать шашлык, но поскольку света не было, нам сказали, что пока это невозможно. Но! К нам вышел шеф-повар. Он предложил несколько вариантов, но посоветовал подождать полчаса в надежде, что свет дадут. А если нет - сказал, что всё равно всё решит.

В общем, пока мы доели салаты - свет дали. Шашлык принесли быстро. Вкусно ли? Поверьте. Я живу на Кавказе и знаю, что такое идеальный шашлык. Так вот до этого в Ереване я такого не ел. Но в Yasaman он превзошел ожидания. Нежнейшее мясо и птица, великолепная подача и идеальная степень приготовления.

Затем десерт. Пахлава - нежнейшая. А гата - просто попробуйте. Вы влюбитесь сразу.

Я часто пишу отзывы, но очень редко такие подробные. Можете проверить.

Так вот - Я ХОЧУ, ЧТОБЫ ВСЕ ЗНАЛИ ОБ ЭТОМ РЕСТОРАНЕ. Приходите. Поверьте, - если вы пригласите на свидание своего любимого человека или приведете компанию друзей или бизнес-партнеров - вам не придется краснеть. Вы насладитесь этим экспириенсом по полной!

Теперь особые благодарности.

Нашим официантам Овакиму и Ованесу (Hovanes and Hovakim) за неназойливое и высокопрофессиональное обслуживание.

Лилия (хостесс) - за улыбку и первое впечатление, которое сразу влюбляет в это место.

Арам - за желание угодить и реализацию всех наших пожеланий.

Карлен (шеф-повар) и его команда - за понимание истинных секретов высокой кухни и претворение их в жизнь.

Благодарю....

We had dined at Yasaman's restaurant at the ski resort of Tsaghkadzor the previous week. The food, the service and the ambiance were excellent. So we decided to tempt faith and recreate the experience at their Yerevan establishment this weekend. It took staff to serve the cold starters (emphasis on 'cold') more than half an hour after ordering. I had specifically asked the waiter to serve the main dishes after we were finished with the starters (essential to do this because in many Yerevan restaurants the difference between 'starter' and 'main meal' is - to put it mildly - blurred). Barely two minutes after the starters were served, the main meals arrived - we had to send them back, remonstrating with the waiter, who took it badly and showed it. The dishes arrived after we had finished with the starters. They were cold. The staff hadn't bothered to keep them warm. I am afraid it was our first and last visit to this...