Cavino Plzeň — Restaurant in okres Plzeň-město

Cavino is a restaurant which is open all day and offers a variety of breakfast, lunch, dinner (and everything in between). It's kind of a mix between Czech, Italian and Spanish cuisine.

The food: The menu is quite big and so is the drink menu. They always have different cakes and pastry additionally to the regular menu. You can also get a coffee (and other drinks?) to go.

I had the eggs Benedict royal and the eggs were cooked on point. The Focaccia was soft and delicious and the composition of tastes was perfect. Everything tasted very fresh too.

The matcha latte was very good too, not too sweet and definitely not a pre-made instant mix. You get a glass of water for free, which is nice too. I paid around 300 CZK.

The service: The staff is great, fast and very friendly. They all spoke English and were very caring.

The atmosphere: I went on a Friday morning and there were still free seats, but they accept reservations online, so in doubt just reserve a spot. The tables have different sizes, from tables for 2 persons to bigger groups. They have a terrace area outside too.

If you are looking for delicious home made food, good drinks and a place to meet your friends in Plzeň (pretty much at any time of the day) this is the place to go. I can only...

Druhá návštěva: Situace, jako je tato, mám neskutečně rád. A o jaké situaci že to mluvím? O situaci, kdy podniku dáme druhou šanci a on nás přesvědčí naše původní hodnocení změnit na jasných pět z pěti! A čím že to Cavino dokázalo? Začnu od začátku. Sháněli jsme narychlo místo, kde si v sedm večer dopřát výběrovou kávu. Jasně, netradiční hodina na dávku kofeinu, ale věřte nebo ne, těch míst v centru Plzně, kde vám takové přání splní, není zrovna moc. Zavítali jsme tedy právě do Cavino, kde jsme na naši žádost dostali neskutečně profesionální a milou přednášku o kávě, jejím původu a způsobu přípravy, samozřejmě nechybělo ani konkrétní doporučení. Káva byla boží, a to jak espresso, filtr, jedno bezkofeinové, a dokonce i espresso tonic. Zde tedy obrovská spokojenost po všech stránkách. Neplánovaně jsme si ale dali i něco k snědku. Konkrétněji chilli con carne s tortillou, mořský krém s marinovaným pangasem, patatas bravas a tvarohové medailonky. Přičemž právě polévka byla jedna z nejlepších, co jsem minimálně letos měl! Perfektní rybí aroma zjemněné kokosovým mlékem a máslem s velkými kusy pangase. Skvělý pokrm a nemám co vytknout. Velmi dobré bylo také chilli con carne, kde velké množství pomalu se rozpouštějící zakysané smetany dodalo celému pokrmu jemnost a výsledek byl vážně skvělý. Tvarohové medailonky zase nebyly přeslazené, nechaly vyniknout chuť jahodového pyré a velké množství šlehačky společně s tvarohovým základem zase udělaly pokrm lehký a nadýchaný. Za nejslabší kousek na stole jsem shledal pečené brambory, u kterých majonéza i salsa tahaly za delší konec provazu, avšak chuť brambor samotných mi příliš nesedla a osobně bych je také mohl mít více připečené. Celkově však velmi chutná jídla, neskutečně skvělá obsluha a moc příjemný večer ústí právě v onu zmíněnou změnu hodnocení na pět hvězd. Snaha se zde zkrátka nedá upřít a přináší své ovoce. A mně tedy nezbývá nic jiného, než poděkovat týmu restaurace za příjemně strávený čas a s přáním všeho dobrého věřím, že se zase brzy uvidíme! 🫡

Původní: Velmi příjemná restaurace v gastronomickém centru města Plzně. Prostředí je hezké, nenucené. Vyšší stropy a těsné uspořádání stolů napomáhá sice celkové kapacitě, ale z hlediska akustiky dokáže být restaurace při větším vytížení poměrně hlučná a konverzovat u jídla je tak náročné. Obsluha je bezchybná. Milé slečny, pro které žádná prosba není problém. Objednali jsme si rovnou čtyři chody najednou, a i přes plné obsazení restaurace, jídla dorazila velmi rychle. Chuťově jsme žádný problém neshledali v žádném z pokrmů, naopak paella a borsetta nás příjemně překvapila. Rýže ve španělské pochoutce byla skvěle připravená, krémová a s chutí jemného chili pěkně doladěná. Fazolová polévka s chorizem chuťově možná až příliš připomínala českou zelňačku, ale to neberu jako problém. Vývar byl silný a chorizo polévku dobře dochutilo. Losos na briošce s koprem a okurkou také chutný. Relish mohl být krapet kyselejší, aby dodal jídlu větší šmrnc, ale celkově povedený předkrm. A nakonec jsem si nechal borsettu s trhaným masem, která si nás získala ze všeho nejvíce. Opravdu originální pokrm s netradiční chutí a perfektním platingem. Celkově tak hodnotím na čtyři hvězdy z pěti, neboť pouze z borsetty nám spadla čelist. Kdyby nás tento pocit ovládl alespoň u dvou z ochutnaných jídel, hodnotil bych plným počtem. I tak ale restauraci Cavino zcela určitě doporučuju vyzkoušet všem, zvláště pak milovníkům španělské kuchyně. Co se cen týká, tak je to zde poměrně standard, na večeři si připravte cca jednu Boženu Němcovou na osobu. My jsme si tedy večeři moc užili a za to bychom nyní prostřednictvím této recenze...

We felt forced to leave this bar, after the staff has refused to offer us any of the vacant seats. We have asked in English - so as foreigners - for a table or a seat at the bar for only 30 minutes in order to drink one glass of wine. There were at least 5+ tables vacant as well as all the seats at the bar. However, the staff has pretended that all seats are reserved and the guests would appear soon. After assuring that we would only stay for one glass of wine, they reinforced the denial. Passing by the bar 45 minutes later, there were still...