JANET by Homer - Marais — Restaurant in Paris

Listen, we all want to love these places because they’re very popular. Personally, I don’t want to believe that everyone is either lying or they don’t know what good food is.

I don’t think I’m the exception and that I’m some sort of Pastrami connoisseur, but what happens when you’re genuinely not impressed by a restaurant?

This is what happened to me with both Homer Lobster and Janet by Homer.

They’re good. They aren’t bad places, but do they deserve the hype? Absolutely not man.

If you’ve had pastrami in NYC, take a look at my photos. Does that look like decent pastrami? Be real! Does it?

The taste was off and the slices were too thin. Not too close to the photos I saw on the articles that recommended this place.

All in all, it’s not a bad joint… but would I go back? For $17 per sandwich, I’m good. I wouldn’t go back.

Edit post owner’s response: the majority of my review was not about price, but about quality. The pastrami itself is of low quality, and yes, it does not correspond to the price.

If I wouldn’t go back for your main sandwich, what makes you believe I would go back for a cheaper one?

I’ve removed one star from my...

"Janet by Homer" to restauracja, która zyskała uznanie wśród miłośników wyśmienitej kuchni i nowoczesnych koncepcji gastronomicznych. Położona w sercu tętniącego życiem miasta, łączy w sobie elegancję, styl oraz pasję do kulinariów. To miejsce, które przyciąga nie tylko swoją ofertą, ale także atmosferą, w której każdy gość może poczuć się wyjątkowo.Już przy wejściu do "Janet by Homer" można zauważyć dbałość o detale. Nowoczesny wystrój wnętrza łączy minimalistyczne elementy z ciepłymi akcentami, co tworzy przytulną, a jednocześnie elegancką atmosferę. Duże okna wpuszczają naturalne światło, a starannie dobrana muzyka w tle sprawia, że miejsce jest idealne zarówno na romantyczną kolację, jak i spotkanie z przyjaciółmi. Menu w "Janet by Homer" to prawdziwa uczta dla podniebienia. Szef kuchni, znany ze swojej kreatywności i umiejętności łączenia smaków, dba o to, aby każde danie było nie tylko smaczne, ale także estetycznie podane. Karta dań zmienia się sezonowo, co pozwala na wykorzystanie świeżych, lokalnych składników. W menu można znaleźć zarówno klasyki kuchni, jak i innowacyjne pozycje, które zaskakują nietypowymi zestawieniami smaków.Na początek warto spróbować przystawek, które są prawdziwą wizytówką restauracji. Przykładowo, tataki z łososia z dodatkiem awokado i salsy mango to doskonałe połączenie świeżości i intensywnych smaków. Inna propozycja, jaką warto rozważyć, to risotto z grzybami leśnymi i serem parmezan, które zachwyca kremową konsystencją i aromatem. Przechodząc do dań głównych, "Janet by Homer" oferuje szeroki wybór, który zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dania mięsne, takie jak pieczona kaczka z sosem pomarańczowym czy stek wołowy z puree z selera, są przygotowywane z najwyższą starannością. Każde z nich zachwyca nie tylko smakiem, ale także prezentacją na talerzu. Dla wegetarian restauracja przygotowuje równie apetyczne propozycje, takie jak pieczone warzywa z ziołowym sosem, które są pełne smaku i zdrowych składników Desery w "Janet by Homer" to prawdziwa słodka uczta. Każdy z nich to małe dzieło sztuki, które zachwyca zarówno smakiem, jak i wyglądem. Sernik z owocami sezonowymi czy czekoladowe fondant z lodami waniliowymi to tylko niektóre z propozycji, które pozostaną w pamięci na długo. Warto również zwrócić uwagę na starannie dobraną kartę win, która oferuje szeroki wybór trunków z różnych regionów, idealnie komponujących się z serwowanymi daniami.Obsługa w "Janet by Homer" zasługuje na szczególne wyróżnienie. Kelnerzy są profesjonalni, uprzejmi i dobrze zorientowani w menu, co sprawia, że goście czują się komfortowo i swobodnie. Ich umiejętność doradzenia w wyborze potraw i win oraz szybka reakcja na wszelkie prośby sprawiają, że doświadczenie kulinarne staje się jeszcze bardziej przyjemne.Ceny w "Janet by Homer" są umiarkowane w porównaniu do jakości serwowanych dań i atmosfery, jaką oferuje restauracja. Można się spodziewać wydatków rzędu 40-80 euro na osobę, co jest rozsądne za tak wyspecjalizowane doświadczenie kulinarne.Podsumowując, "Janet by Homer" to miejsce, które łączy w sobie doskonałą kuchnię, elegancki wystrój i profesjonalną obsługę. To idealne miejsce na wyjątkowe okazje, romantyczne kolacje czy spotkania z bliskimi. Dzięki kreatywności szefa kuchni oraz dbałości o każdy detal, restauracja ta z pewnością zasługuje na miejsce w sercach miłośników gastronomii. Odwiedzając "Janet by Homer", można liczyć na niezapomniane wrażenia kulinarne, które na długo...

Samedi 23 mars, tête à tête avec ma fille, elle me donne rendez-vous chez JANET. Dans son message elle dit "Je pense aller déj chez Janet rue Rambuteau parce que j'adore et c'est régressif..." Allons-y pour le régressif ! J'arrive un peu en avance, c'est Noam qui assure l'accueil, vif, souriant, à son affaire pour expliquer l'inspiration Deli de son établissement et la carte riche en hot-dog, sandwichs au thon, au pastrami, à la dinde fumée sans oublier les egg sandwichs. La carte n'est pas sans rappeler le Deli "Kats" de New-York, en beaucoup plus petit et certes moins "historique". Nous avons faim, nous commandons 2 hot-dog, un club sandwich, un egg & pastrami une IPA maison. Préparés avec soins par Alex qui exécute sa partition devant nous, les sandwichs arrivent à la minute, chaud, visuellement gourmand et richement garnis. A la présentation du menu, Noam précise que tout est fait maison et oui c'est bien le cas, pains, viandes, condiments, sauces sont très réussis. Le pain brioché, trempé dans le beurre fondu avant d'être toasté, est assez addictif, mais à consommer avec modération pour respecter ses artères ! Les hot-dog sont classique, bon pain, bonne saucisse craquante et bon assaisonnement. Il assurent et se mangent en un éclair ! Dans le sandwich egg & pastrami, l'omelette est soufflée, le pastrami fondant, bien assaisonné, la sauce cocktail équilibrée et ne venant pas masquer les autres composants. Idem pour le club sandwich classique, celui de Moise Sfez, le fondateur de Homer et de Janet, le pain, la dinde fumée, la mayo, s'équilibrent parfaitement. Pour conclure, Janet est un delicatessen comme à New York pour l'inspiration culinaire mais en plein centre de Paris. C'est bon avec un excellent rapport qualité/prix pour la qualité des produits, la générosité des garnitures et la bonne humeur du service. Une très bonne adresse de street food à Paris ! Paris qui n'est pas la mieux équipée des capitales du monde en cuisine de rue au regard de la prolifération des mauvais kebab, asiat, sandwicherie de chaine et autres médiocres terminaux de cuissons et vendeurs de pizza faisant honte à l'Italie et la gastronomie en générale.

PS/ Ils ouvrent bientôt un coffee shop...