Xing Fu Tang Châtelet — Restaurant in Paris

Take a creme brulee brown sugar yesterday afternoon and it was horrible. It was definitely prepared for someone else before, and they gave it to me to get rid of it. I was surprised that she handled me the bubble tea immediately after I paid (normally it takes sometimes). I couldn't see any "brown sugar" effect. The bobas were horrible as they were soaked in the milk for a long time. What a shame, the laziness of the team that day ruined...

J’ai l’habitude de prendre mon bubble tea chez Xi Fu Tang dans le 3e arrondissement, mais cette fois, j’ai voulu tester une autre enseigne. J’y vais avec une amie, deux jeunes filles sont au comptoir. Je commande un Brown Sugar Crème Brûlée en précisant bien que je le souhaite chaud. La préparation est étonnamment rapide, ce qui m’interpelle un peu, mais je n’y prête pas plus attention.

En sortant, je goûte ma boisson et je constate qu’elle est totalement froide, comme si aucune tentative n’avait été faite pour la chauffer. Je ne suis pas du genre à chipoter, d’autant plus que j’ai déjà travaillé dans un commerce de bubble tea et généralement lorsqu'un client demandait à ce que le bubble tea soit réchauffé on le refaisait. Je retourne donc tranquillement à la boutique pour demander s’il est possible de simplement la réchauffer.

La réponse : « On ne peut pas le réchauffer, le verre est déjà fermé". J’avoue avoir été assez surprise et surtout déçue. Normalement, lorsqu’une commande n’est pas conforme, on essaie de corriger le tir. Je ne demandais même pas une nouvelle boisson, juste qu’on réchauffe celle que j’avais commandée.

Bref niveau service client, je mets un zéro, surtout en comparaison avec le Xi Fu Tang du 3e, où les vendeurs sont toujours adorables et où les bubble teas sont de bien...

I really liked the taste of the cold Black Sugar Bubble Tea, especially the very soft tapioca pearls and strawberry tapioca, but I was dissapointed by the paper cups as you cannot see the pretty drink... Also I asked for soymilk, and wasn't aware that the drink has a milkfoam made from cows milk, I only saw it when the drink was beeing prepared and had to ask. It would've been kind if the barista asked if he should...