Pizzeria Calma Caos — Restaurant in Frankfurt

Leider enttäuschendes Erlebnis trotz einladendem Ambiente Am Freitagabend (ca. 18:00 Uhr) besuchten wir dieses Restaurant, nachdem wir die positiven Empfehlungen gelesen hatten, und waren zunächst erfreut über den freundlichen Empfang durch die männliche Servicekraft. Er bot uns einen Tisch an und ließ uns sogar wählen, wo wir sitzen möchten. Die Getränke- und Speisekarten lagen bereits in Papierform auf dem Tisch bereit, und ein erster Pluspunkt war die Möglichkeit, Pizza gegen einen kleinen Aufpreis mit veganem Käse zu bestellen. Da ich mich jedoch für Pasta interessierte, fiel mein Blick auf die Allergen-Codes, die ich nicht sofort zuordnen konnte. Als die weibliche Servicekraft vorbeikam, fragte ich freundlich, ob sie mir erklären könnte, welcher Code für was stehe, v.a. für Milchproteine steht. Ihre Reaktion war leider sehr enttäuschend. Mit einem nüchternen Ton und ohne jegliche Freundlichkeit sagte sie lediglich, ich solle mich gedulden, sie komme gleich wieder zu uns an den Tisch. Dieses Verhalten ließ uns bereits das Gefühl aufkommen, als Gäste nicht willkommen zu sein. Und das wirklich aufgrund ihrer Art und Weise, nicht weil sie nicht sofort antworten konnte. Nach einiger Zeit erklärte sie (ebenfalls nüchtern, ohne ein lächeln, ohne ein es tut mir leid etc.), dass sie nicht wisse, wofür die Allergen-Codes stehen, und auch niemand im Restaurant dies beantworten könne. Zudem sei ihr Chef nicht anwesend. Es wurde mir mitgeteilt, dass bei allen Pasta-Gerichten Käse enthalten sei und diese nicht weggelassen werden könnten. Dies zeigte mir eine mangelnde Flexibilität der Küche, was besonders für Gäste mit Allergien oder besonderen Wünschen problematisch ist. Da ich mich danach entschied, eine Pizza mit veganem Käse zu bestellen, freuten wir uns zunächst, als die männliche Servicekraft erneut an unseren Tisch kam. Doch auch hier verlief das Gespräch enttäuschend. Obwohl ich klar erklärte, dass ich die Pizza ohne herkömmlichen Käse, dafür mit veganem Käse bestellen möchte, fragte er nach welche Allergie ich den habe. Daraufhin erklärten wir es in Ruhe, und dass es nicht nur der Käse allein ist, sondern eben Gerichte mit Butter, Sahne etc. Als er dann salopp äusserte dass ich ja dann die Pizza einfach mit veganem Käse mit einem Aufpreis nehmen soll. Habe ich nur gedacht "Hä? Das habe ich doch so bestellt? Er wollte doch nochmal verstehen, wo gegen ich genau allergisch bin!" Der Tiefpunkt war erreicht, als ich schließlich ankündigte, woanders essen gehen zu wollen. Er war überrascht, weil er mir ja eine Alternative angeboten hat. Ja, eine Alternative die ich selbst gelesen und bestellt habe. Er Wir äußerten, dass wir uns nicht wohl fühlen, und daß seine Kollegin bereits so unfreundlich mit uns gesprochen hat. Am Ende äußerte er, dass ich mit meiner Allergie ohnehin besser woanders hingehen sollte – eine diskriminierende und unprofessionelle Aussage, die in einem Restaurant nicht akzeptabel ist. Zudem wurde auf meine Anmerkung, eine Rezension zu schreiben, mit dem Kommentar reagiert, dass sie genügend gute Bewertungen hätten. Wir konnten uns aufgrund dieser Ereignisse keine Meinung zu den Speisen oder Getränken bilden, da wir das Restaurant ohne Bestellung verließen. Positiv war das schöne und einladende Ambiente des Lokals. Dennoch kann ich dieses Restaurant nicht weiterempfehlen. Das Personal zeigte sich unprofessionell, inkompetent und nicht geschult im Umgang mit Gästen – insbesondere solchen mit Allergien. Eine Schulung in Kommunikation und ein bewussterer Umgang mit Gästewünschen wären dringend erforderlich. Fazit: Ambiente top, Service flop. Für Allergiker oder Gäste mit besonderen Wünschen nicht...

Really very good italian pizzeria. I had "Bresaola" and my husband had "calma caos". We have a little high standards when it comes to pizza, and they both were above it, both really delicious with lots of topping. and the prices are reasonable for such pizzas, they were large in size as well. the lady serving us was also nice and friendly. Inside the restaurant looked cozy but we preferred the outside benches for it was cooler. I really wish i had one more chance to eat there, for it was much better and cheaper than all the schnitzel and even burgers that we ate in frankfurt...

I strongly advise against visiting this restaurant and cafe, especially if you are a foreigner or have dark facial features. During our visit to Frankfurt today, my friend and I encountered incredibly disrespectful and rude behavior when inquiring about ordering hot drinks. The manager (with the glasses) in particular displayed a judgmental attitude that made us feel like we were being treated unfairly because of our appearance. Such racist behavior has no place in customer service, and there are certainly ways to treat customers more...