Sweet Alchemy by Parliaros, S. — Restaurant in Athens

This review is based solely on the lemon cake that was recommended to us by the shop attendant. They said it is their best selling cake and after trying it, they must have lied. It is truly one of the worst cakes we have ever had; it was: Too lemony Too soggy Too bitter (to the point of being inedible)

The slices cut in the photo were not eaten, only bitten and quickly thrown away. I probably wouldn't leave a review even though the cake was egregiously bad and we were instructed to get it, but at €30 it is just ridiculous and my sense of injustice has lasted long enough to write this review. Though the place is quite pretentious, I would try other things in the future and would modify this...

Παρασυρμένοι από την δημοσιότητα και την ευγενική φυσιογνωμία του ιδιοκτήτη, αποφασίσαμε να παραγγείλουμε μια τούρτα γενεθλίων από τηλεφώνου και παραλαβή από το κατάστημα την επόμενη ημέρα. Λόγω του μικρού χρονικού διαστήματος που μεσολάβησε η πωλήτρια μας ενημέρωσε ότι θα έπρεπε να διαλέξουμε από τα ήδη υπάρχοντα γλυκά (σεβαστό και λογικο). Καταλήξαμε σε μια τούρτα εκτός ψυγείου, με ρευστή σοκολατα -όπως τόνισε η πωλητρια- και σος φραμπουαζ. Την επόμενη ημέρα παρέλαβα την τούρτα αργά το απόγευμα για να την πάω στο πάρτυ όπου θα την εμφάνιζαν ως έκπληξη τα μεσάνυχτα. Όντως η έκπληξη όλων ήταν μεγάλη και κάκιστη. Η τουρτα ήταν σκληρή, καμία ρευστότητα πουθενά, και ήταν σχεδόν αδύνατον τα κομμάτια να φαγωθούν με κουτάλι,αφού δεν κοβοντουσαν. Ως εκ τούτου και ΚΥΡΙΟΛΕΚΤΙΚΆ, δεν την εφαγε κανενας.Την επόμενη ημέρα, εκφράσαμε τα παράπονα μας στο κατάστημα, η απάντηση ήταν γεμάτη έπαρση και υπεροψία καθώς κατά την γνωνη τους ήταν υποκειμενικό ζήτημα γούστου και κάτι τέτοιο δεν γίνεται αποδεκτό στο καλύτερο ζαχαροπλαστείο. Εν συνεχεία ζήτησα σε έντονο ύφος να μιλήσω με τον υπεύθυνο καθώς επιθυμώ τα χρήματα μου πίσω. Η πωλήτρια απόρησε που θέλω να μιλήσω με τον κύριο Παρλιαρο, και εν συνεχεία με ενημέρωσε σθεναρά ότι η επιστροφή χρημάτων δεν αποτελεί επ ουδενί επιλογή και θα έπρεπε να είχα πάρει τα κομμάτια της τούρτας να τα επιτρέψω για ποιοτικό έλεγχο. Συμπέρασμα, η αντικειμενικοτητα σε θέματα που αφορούν τρόφιμα, δεν γίνεται αποδεκτή, καθώς όταν έχεις "ενδυθει" τον τίτλο του καλύτερου, δικαιούσαι να υποτιμάς τον πελάτη που σε τιμά με την επιλογή του και τα χρήματα του, και εμμέσως να αμφισβητείς την νοημοσύνη του και τις προθέσεις του. Και ειλικρινά δεν είναι θέμα ποσού (ήξερα το κόστος ευθύς εξ αρχής), είναι ζήτημα...

This place could be the temple for the desert lovers. Mr.Stelios is the artisan of real finest traditional pastry also who is combining the traditional knowledge with modern touches in his artistic shop. This place must be a stop point for all Athens visitors who understand the real food. All the items in the shop are produced with the highest quality ingredients, when you bite the first dessert you will understand the deep quality and precious knowledge of tradition. Thank you chef Stelious for sharing your...