Fannicika Pho & Pad Thai — Restaurant in Budapest

A man that works at this restaurant physically assaulted me! I wish I were making this up, I have never experienced something like this in my life. I went to order some takeaway food and I asked to use the toilet before ordering. When I left the restroom, I was told using the toilet cost 200 forint. I said ok, and I counted out 200 forints and handed it to the server girl. I got a phone call to meet a friend outside, and I said I would be right back to order. A man yelled at me that I needed to stay in the restaurant and not leave. ??? He started berating me and he wanted me to take back my money for the restroom. I was confused and looked at the girl I handed the money to. She looked scared and disagreed with him and she kept it. He continued to angrily say things to me which I didn't quite understand. I told him that I needed to leave, and that he should keep the money for the toilet. He called me crazy and told me he didn't want me there and to get out. ??? I turned around to leave and then he threw all the coins at my back and legs from across the restaurant! They bounced off of me and scattered around onto other customers' tables. I was shocked! So was everyone else! It was insane! Obviously I'm avoiding this place and the area for awhile as I feel unsafe, which is a shame because this little eating strip is one of my favorite spots. I'm reporting this man to the American Consulate, and I regret not calling the...

Tegnap két barátnőmmel ünnepeltük utólag a szülinapomat. Meglepetés volt a helyszín, csak annyit tudtam, hogy csütörtökön este 6-tól tegyem magam szabaddá, majd a találkozó napján írták meg a címet, ahova mennem kell. Október 6. utca 4. Google - Google Map - cím beír és 3 másodperc múlva kidobta az étterem nevét, ahova megszervezték a lányok a szülinapi vacsizást.

A nyáron nyílt Padthai Wokbar. Amióta megnyílt, el szerettem volna menni ide, de valahogy sose jött össze. Kíváncsi voltam mennyire lesz autentikus, mennyire fog hasonlítani az eredeti thai ízvilágra. De kezdjük onnan, hogy....

Mi is az a pad thai? A tradicionális pad thai pirított rizstészta tojással, halszósszal, tamarind szósszal, chili paprikával készül, amihez pluszban jöhet hozzá feltétként tetszés szerint a bab, kelbimbó, garnélarák, csirke, tofu, mogyoró, koriander és lime, speciális thai fűszerkeverék. Tálaláskor rendszerint mogyoróhagymával, más néven salottahagymával és egy darab nyers banánvirággal díszítik.

Bangkokban elég sokat ettünk a kollégáimmal padthait és ez volt számomra az ehető kategória. Valószínűleg azért nem vagyok odáig a thai kajáért alapjáraton, mert rossz emlékeim vannak a 4*-os hotelünk reggelijeiről. Minden reggel 2 héten keresztül ugyanaz volt a reggeli, a tradicionális ázsiai meleg ételek mellett, amit mi inkább ebédre vagy vacsorára eszünk, alig volt zöldség, viszont volt jó sok azonosíthatatlan lében úszkáló minivirslik, amik állaga a gumihoz hasonlított, íze semmi nem volt. Persze igyekeztek európai szokásokhoz hasonló kontinentális reggelit adni, több, de inkább kevesebb sikerrel.

A legjobbat talán meglepő, mindig az utcán ettük. Az utcán frissen sült sült banánért oda meg vissza voltunk, de nagyon gyakran vettünk frissen szeletelt ananászt az utcán áruló néniktől. És tegyük hozzá, hogy az ottani ananász íze nem olyan műízű mint amit itthon lehet kapni, sokkal lédúsabb, édesebb.

Esténként ha végeztünk a munkával, általában este 11 körül, főként a híres Khao San Road-ra mentünk el vacsorázni (mondjuk minden másnap ebédnek minősült, mert a munka mellett ebédelni se volt időnk). A Khao San Road és környéke híres az éttermeiről, bárjairól, bazársoráról, ahol minden második üzlet egy masszázsszalon. Tuktuk-kal kb. 10 perc alatt itt voltunk a hotelből, így ez volt az esti törzshelyünk a kollégákkal.



Visszatérve a budapesti új thai wokbarra....belépve az étterembe, egyből a kasszánál kell leadni a rendelést a falon, illetve menükártyán található összetevőkből. Az ételeket mindenki maga állítja össze. Elsőként választani kell egy alapot (rizstészta, tojásos tészta, üvegtészta, rizs stb.), erre jön feltétként a hús (csirke, marha, rák, kacsa stb.), majd a zöldségmix (tofu, gomba, kesudió, bambuszrügy stb.), majd végül a különböző csípősségű szószmószok (pl. enyhén csípős padthai szósz, édes-savanyú, japán teriyaki szósz stb.) Vannak még emellett leveseik, salátáik és desszertjeik is, akibe még fér valami.

Én, ahogyan a fenti képből is nagyjából kivehető, mindenképp padthai-t akartam enni, ezért alapként csakis a rizstészta jöhetett szóba (ezek már eleve össze vannak keverve egy kis zöldségmix-szel), majd rá csirkét, kesudiót kértem enyhén csípős padthai szósszal (én elég jól bírom az erőset, ezért ez a szósz nekem egyáltalán nem volt csípős).

A rendelés leadását követően a kassza melletti üvegfal mögötti látványkonyában frissen készítik a thai kis emberkék a vacsoránkat. Akit érdekel, végig is nézheti, egyébként pedig le lehet ülni egy asztalhoz és ott megvárni a kész padthait. Elektromos rendszert építettek ki, így egy kijelzőn nyomon lehet követni rendelési szám alapján, hogy mikor vannak készen a megrendelt fogások. Szerintem ez nagyon praktikus, bár nekem túl modern és európaias, ha már autentikus, akkor legyen egyszerű, mint Thaiföldön.

Az én, látszólag kis pad thai adagom, ami a végére nagyon tartalmas lett, nagyon finom volt frissen ropogósra volt pirítva benne minden zöldség, a tészta nem volt túlfőzve. A lányoknak is ízlett a saját maguk által összeállított padthai. Árban átlagosan,...

We used to love this place because food was really fresh and tasty BUT NOT ANYMORE! Something happened a few months ago, the waiters, cooks and management totally changed and now the food tastes bad and the place is dirty. We had a few bad experiences so we will not be going back. It is a shame as we supported this place because food was so great that it used to cover the shortcomings of the restaurant: the fact that the interior is modest at best and service is below average. The place is obviously losing business, now they only take cash which is clearly a bad sign. For goodness sakes please: clean the place because its DIRTY! at least have one good cook and one good waiter who can teach others how to cook the dishes and how to serve them print a decent looking, readable, logical and multilingual menu! And then your loyal customers will return... And then maybe one day you can just make enough to renovate the horrible interior which - together with constantly great food - would ensure long term success! The restaurant’s story started well, but now its...