Miyabi Milano — Restaurant in Milan

The food are super good and authentic Japanese flavors . But the waitress on the second floor was not that helpful and the manner is unexceptable. We booked foe a table for 2 persons at 19:30 hrs on Friday night . And we had a table next to a group of girls who talk very lound so we asked to move to other table which a bit far away from them and there are plenty of available tables in the restaurant at that time . A waiter was very helpful and move us to the next two table . Then this waitress coming and started to shout at him that he can’t move us to that table because she will have other guests booking at 20:00 hrs . And we thought there might be a group of 6 or 8 pax that they need those tables sit next to each other and connected them . Then we moved back to the first table. At the end , she let a couple to sit the same table as we used to move there. Not even 4 guests! That lead to our question why she didn’t give us that table before !! And with that kind of shouting in front of the guests (us) was not appropriate at all! Though the food and flavor were good but the service was not impressed and unacceptable for such a...

Offerta gastronomica buona e fresca, anche se il menù non è sempre chiaro e per ordinare bisogna comunque chiedere spesso al personale di sala. Alcuni camerieri molto professionali e gentili, altri assolutamente no, compresi i responsabili. Il locale è piccolo sotto e claustrofobico sopra e fanno il doppio turno (il primo sino alle 21.30) ma questo non è mai stato un problema, nè per noi nè per loro che in genere lasciano tranquillamente finire di cenare. Ieri sera, invece, alle 21.15 ordiniamo i dolci ed il sakè caldo: arriva tutto tranne due mochi. Li richiediamo alla ragazza del piano e questa, dopo essersi confrontata con un cameriere maleducato e bugiardo, ci riporta che il collega ce li ha già portati. Ovviamente non è così e insistiamo ma la cameriera sparisce. Dopo qualche minuto scopriamo che li hanno portati ad un tavolo di russi vicino al nostro e lo segnaliamo ad un altro cameriere, il quale riferisce allo stesso cameriere maleducato e falso che insiste di averceli già portati. Già per questo, per € 6 di mochi, mi stai dando della bugiarda e non mi piace, ma...sorvoliamo. Finalmente il ragazzo che ci segue sempre, molto professionale, ce li porta e quindi stiamo per finire la cena; a questo punto vedo la responsabile asiatica correre verso di noi agitata, sventolando il preconto. Immagino sia tardissimo e mi scuso, prima ancora di notare però sul telefono che sono le 21.32! Mi guardo attorno e ci sono altri tavoli che stanno finendo come noi di cenare, così come ci sono dei tavoli vuoti da apparecchiare per il secondo turno. Ora, io capisco che ci siano due turni e delle prenotazioni, ma credo che la flessibilità sia requisito indispensabile per lavorare con dei clienti, educati e paganti, che sono in ritardo di ben 2 minuti perchè il proprio personale non è all'altezza di quello che il locale vorrebbe essere. Ci prepariamo e scendiamo a pagare, facendo però presente quanto sopra alla responsabile asiatica in cassa, che sempre più agitata ci guarda dicendo solo "Ah si". Ora, se fai la responsabile di sala, un minimo di self control lo devi avere (qualunque cosa accada), non devi innervosire collaboratori in primis e clienti poi, devi seguire i tuoi dipendenti e sapere cosa succede, ed infine devi anche capire quando fai una scivolata e semplicemente scusartene. Fine. Così invece non è stato, nessuna minima scusa. E quindi chiudiamo la porta su un altro posto "milanesizzato", con una patina fumosa e maleducata...

Situato nel cuore di Milano, Miyabi è un ristorante giapponese di alta qualità che offre un'esperienza culinaria sofisticata e un ambiente elegante. Sin dal mio primo ingresso nel locale, sono stato avvolto da un'atmosfera calda e accogliente, con un design interno che mescola elementi tradizionali giapponesi con un tocco moderno e minimalista.

Il menù di Miyabi Milano è vario e ben curato, con una selezione di piatti che spazia dai classici sushi e sashimi, a opzioni più innovative e creative. Gli ingredienti sono di altissima qualità, freschi e selezionati con cura, e si percepisce chiaramente l'attenzione del ristorante nel valorizzare la tradizione culinaria giapponese.

Durante la mia visita, ho avuto il piacere di assaggiare il misto di sashimi, che comprendeva salmone, tonno e branzino, tutti estremamente freschi e tagliati con maestria. Inoltre, ho provato il loro tempura di gamberi e verdure, che si distingueva per la leggerezza dell'impanatura e l'ottima cottura degli ingredienti.

Uno degli highlights della serata è stato senza dubbio il piatto di uramaki con foie gras e tartufo, una combinazione audace che ha saputo sorprendermi e soddisfare il mio palato. L'abbinamento di sapori e consistenze era semplicemente divino.

Il servizio al Miyabi Milano è stato impeccabile: il personale è stato attento, cordiale e ben preparato, pronto a consigliare piatti e a rispondere alle domande sul menù. Ho apprezzato molto il fatto che i camerieri fossero in grado di spiegare con competenza la storia e la preparazione di ogni piatto, aggiungendo così valore all'esperienza culinaria.

Infine, la carta dei vini e dei sakè propone una selezione accurata, perfetta per accompagnare e valorizzare i sapori dei piatti offerti. Ho optato per un sakè giapponese che si è rivelato una scelta eccellente.

In conclusione, Miyabi Milano è una perla della cucina giapponese nel cuore di Milano. L'alta qualità degli ingredienti, la maestria nella preparazione dei piatti e l'eccellente servizio ne fanno una meta imperdibile per gli amanti della gastronomia giapponese e per chiunque desideri vivere un'esperienza culinaria indimenticabile. Non vedo l'ora...