Molo 53 — Restaurant in Palermo

It was my last day in Palermo and I needed to visit the Marina and the fountain. So I just gave it a go after a long day in Cefalu earlier plus the train delay. So I was just walking by and saw their roof top bar so I just walked in and asked if I can have a drink on their rooftop. The staffs gave me a friendly welcome and said they need to check if there was any table available for me as there was an ongoing birthday event at that time. Eventually they got me a table very quick. Checked their drink menu and unfortunately they didn't have any beers on their lists. So I asked the pretty barmaid if they got any beers. The barmaid said she will see what she can do. Straight away she got me 3 different bottles of beers to chose from. I never had this type of service before, I felt so privileged. She helped me chose the beer and I think her name was Aria what I heard. All the staffs were very friendly and from time to time they came to check if everything was fine. I had a conversation with Samuel a young barman with lots of ambition and a very friendly chap. I enjoyed my beers and the fountain from the rooftop and soon it was time to leave and catch the bus in the morning to Catania. On my way out I met Simon the bartender and we had some jokes together with Samuel. Wish I could have spent some more time to this amazing place and people. They speak from...

The food per se was not the problem, although it wasn’t anything worth coming here. Although they had a huge event they let us reserve a table and didn’t even bother to set the table. When we sat down they brought us plastic glasses, and we specifically had to request glass, as we didn’t want to drink from cheap glasses one finds at the gas station. Then they didn’t give us napkins and we had to resort to using those micro napkins for the aperitifs that don’t wipe off anything. For the food we had to wait almost an hour, and it was simply some ham and two sticks of cheese, that we could have went and bought ourselves in that time. To summarize, the food was mediocre at best and the service was certainly not the one we expected from such an establishment. If you want to get a nice dinner within a reasonable time you should definitely visit some other places. The food is tremendously overpriced and definetly not worth the money…

P.s. The water that was brought to us wasn’t even cold. One should assume that in 36 degree weather a cold glass of water would not be...

Premetto che lavoro nel settore Horeca. Premetto che sono uno chef. Premetto che conosco gli standard minimi che da una venue del genere ci si aspetta. Partiamo dall'ingresso: il tavolinetto fumatori (creato apposta o autogestito dai clienti non si sa) davanti slla porta d'entrata è brutto e urla da subito tutta la scarsa attenzione verso gli ospiti: non è stato neznche pensato un angolo confortevole e gradevole per i commensali che si concedono una sigaretta durante la serata. Accoglienza: inesistente. Se c'è un manager di sala, io non ne ho visto traccia. Il personale è palesemente disinteressato, impreparato e più adatto a una fraschetta che ad una venue con pretese di livello. Fare capannello, ridacchiare e guardare il telefono non rientrano nelle mansioni del personale, a quanto è in mio parere. E poi la nota più dolente di tutte: la cucina. Insignificante, dozzinale, con un menu partorito da uno chef che palesemente avrebbe dovuto fare tutt'altro nella vita. La cacio e pepe con la tartare di gambero rosso la fanno ovunque e per carità basta! Il pecorino era troppo sapido e copriva qualunque altro ingrediente, gamberi inclusi, che sicuramente meritavano una fine meno ignobile e che li valorizzasse al palato. Morti invano... peccato. Una menzione a parte meritano certi pesciolini spacciati per alici del Cantabrico. No, il Cantabrico manco lo hanno mai visto sulla cartina geografica. Con buona pace dei palati meno abituati a capire certe sottigliezze e più pronti delle alici ad abboccare. E per piacere basta pure con la burrata. Non se ne può più. Vanno benissimo gli ingredienti di qualità, ma aggiungere la burrata su una bruschetta insignificante non trasforma un piatto casalingo in una preparazione gourmet. La pizza, per me che vengo da Napoli, totalmente da dimenticare. Ottima la carne, invece. Peccato che dei sei punti di cottura lo chef ne conosca al massimo tre. Tutto sommato, una cucina mediocre. Semicasalinga, e non nell'accezione migliore. Nessun guizzo di genio o di originalità. Menù trito e ritrito, piatti preparati ovunque, spesso meglio, e serviti da personale inadatto e...