La Bottega del Vino Food&Drinks — Restaurant in Unione dei Comuni Valdichiana Senese

"C’è garbato un botto!" (Cit.)

Un piccolo locale dove ogni dettaglio è pensato con cura: pietra a vista, apparecchiature eleganti, bancone dei prodotti in bella mostra e una parete di vini che fonde il gusto dell’esposizione tradizionale con la tecnologia dei dispenser Enomatic, per servire ogni calice alla perfezione.

Al centro sala — dove abbiamo cenato noi — si respira un’atmosfera raccolta e ben calibrata. A lato, un grande finestrone affacciato sulla strada accoglie poche altre sedute, creando un angolo luminoso e suggestivo con vista sulla via del borgo: una soluzione intelligente che aggiunge due posti senza intaccare l’intimità del locale. All’esterno, invece, i piccoli tavoli disposti lungo la discesa della via creano un’atmosfera riservata e intima, sfruttando con gusto la conformazione del luogo.

Il percorso gastronomico ha mantenuto alte le aspettative: un tagliere di salumi di Cinta Senese, con pecorini di diverse stagionature (eccellente quello al tartufo) e marmellata di fichi, accompagnati da due diversi crostini - di fegatino uno e di pomodorini l'altro - hanno aperto la cena. A seguire, una tartare di manzo con top di tartufo — sapori netti, bilanciati, intensi. Questo primo tagliere ci ha invogliati a provarne altri due, con salumi stagionati e pecorini, accompagnati da marmellata di fichi per i più freschi e di more per i più stagionati. In chiusura, una seconda tartare, con burrata e pomodorini, che ha confermato l’eccellente equilibrio della cucina.

Quattro i calici di Nobile di Montepulciano (Icario, Cantina del Redi, Luteraia e Gracciano della Seta) che hanno accompagnato la serata, ciascuno servito con cambio di bicchiere: dettaglio raro, che denota rispetto per il vino e per chi lo beve.

La qualità si riflette anche nell'apparecchiatura, mai banale, ben abbinata all’atmosfera, e in un servizio curato, attento ma mai invadente. Hamza accoglie con grande professionalità l’ospite, seguendo la più che lecita e comprensibile linea rigida voluta dal titolare, che consente di ottimizzare lo spazio mantenendo valida la prenotazione per un massimo di 15 minuti, così da non perdere eventuali coperti. Lorenzo segue con entusiasmo e competenza, mentre in cucina Chiara orchestra una linea precisa, coerente e costante.

A fine serata, un gesto che ci ha colpiti: dopo una bella chiacchierata con lo staff, ci sono stati regalati due calici serigrafati del locale, che avremmo voluto acquistare come ricordo dell’esperienza. Un piccolo segno di attenzione che ha reso l’esperienza ancora più speciale.

Un luogo per chi ama davvero la qualità, la discrezione e i sapori autentici. Non per chi cerca abbondanza a basso costo, ma per chi entra con rispetto e voglia di assaporare. E sì, qui è essenziale mantenere quel silenzio garbato che avvolge tutto: è parte stessa...

We had the absolute pleasure of being waited on by Lorenzo last night for drinks and dessert, and let me tell you—he was exceptional. From the moment he greeted us, Lorenzo struck the perfect balance between warm hospitality and professional service. He was attentive without being intrusive, knowledgeable without being pushy, and had a genuine enthusiasm for what he was serving that made the whole experience feel special.

The wine he recommended was spot on, and his pairing suggestion for dessert was absolutely perfect. He even took the time to chat with us just enough to make us feel welcome, without ever making us wait. It's rare to encounter someone who takes so much pride in their work, and it showed in every detail.

Thanks to Lorenzo, we’re already planning our return this evening. If you’re lucky enough to have him as your server, you’re in for a treat. Five stars...

Small and cozy restaurant where the main star is the pici—a variety of pasta that looks like thick spaghetti. The food was excellent, and you could tell that the pasta was fresh, and the sauces were prepared with high-quality ingredients. I had the Sienese sauce, which was delightful because of the special seasoning of the pork. The portions were small, but pasta is supposed to be a first course in Italy, so I think this is okay. However, I think the prices were high. We paid 10 € for each appetizer, which consisted of three pieces of bread with toppings. They were good but not exceptionally delicious. The service was very good, especially considering the fact that they were able to accommodate a group of 12 people with almost no notice. Our overall experience was good, but I would recommend checking the...