Ristorante Sant'Eufemia — Restaurant in Verona

Ik schrijf eigenlijk nooit reviews maar voor dit restaurant wil ik het toch wel doen. Wij liepen iets van het centrale plein af om een lokaal leuk knus plekje te zoeken een beetje weg van de massa. Wij kwamen dit leuke en knus uitziend plekje tegen. Lekker kneuterig, de tafelkleedjes en het groen met een leuke en betaalbare menukaart. Volgens de Google reviews een 4.1, best goed leek ons. Ondanks enkele mindere recensies was het overgrote deel toch echt positief en lovend. Wij hadden er zin in om lekker van de Italiaanse zon te genieten met een lekkere maaltijd en een glaasje wijn. Het verwelkomen ging hartelijk, een amicale ober die ons naar onze tafel voor 6 personen bracht. Wij bestelden 3x een glas van de huiswijn, de ober vertelde ons dat we beter een fles konden bestellen omdat de huiswijn niet lekker, bitter en zuur zou zijn. Wij vonden de huiswijn voor bij de lunch meer dan goed want wij waren van mening, als het niet te drinken zou zijn dan zet je hem niet op de kaart. (Buiten dat was de huiswijn €2.50 per glas en de aanbevolen fles was +- €30) Vervolgens kregen wij 4 glazen in de plaats van 3 uitgeserveerd van een iets wat zenuwachtige / onervaren serveerster. Toen wij er wat van zeiden kwam de ober weer terug die ons ook ontvangen had en de bestelling had opgenomen. De 4e zou dan gratis zijn van het huis (wat ook klopte op de rekening). Ikzelf had een pasta carbonara besteld en iemand anders een tagliatelle met onder andere tomaat en champignons. De persoon met de tagliatelle kreeg een hele andere soort pasta van smaak en textuur dan besteld, ik kreeg niks want ze waren mijn carbonara vergeten te maken volgens de onervaren en nog steeds zenuwachtige serveerster. Ze probeerde nog de verkeerd gemaakte pasta aan mij te geven. Echter stond ik erop om de carbonara te krijgen. De serveerster stond ook heel onhandig en zenuwachtig aan onze tafel op de bon te kijken. De overige gasten van onze groep hadden netjes hun pizza wel gekregen. Binnen enkele ogenblikken kreeg de persoon de juiste pasta geserveerd. Volgens de ober zou die van mij (de carbonara) na z’n 5 minuten komen. Oke prima. Het kan gebeuren maar wel slordig, zo druk was het nog niet aangezien wij vroeg waren voor de lunch en ze net open waren. Vervolgens krijg ik toch sneller dan gepland mijn carbonara en zie dat dit toch wel mijn grootste teleurstelling tijdens mijn vakantie in Italië. Dat ze het uit durfden te serveren als carbonara snap ik echt niet. Het was een vrij gele, droge roerei pasta. Niet de romige / smeuïge pasta die ik eerder in het verleden gegeten heb in Italië. Scrambled eggs zou niet moeten… en mij eigen horeca hart (als oud kok) moest toch een beetje huilen. Maar goed de serveerster was al lang weer weg en ik had wel echt trek. Ik dacht ik eet het wel op want voor ik anders mijn eten heb duurt het wel weer erg lang. Toen uiteindelijk de ober vroeg of alles gesmaakt had was hij al weer vertrokken met de borden voor ik er iets van kon zeggen. Verder dan dat het wel een beetje oké was kwamen wij niet. Misschien had ik het gelijk naar de keuken terug moeten sturen maar goed dan zat ikzelf nog steeds langer te wachten met een grote honger en hadden de overige gasten waarmee ik was waarschijnlijk koud eten gehad. Aangezien ze graag wilden wachten om gezamenlijk te eten. Ondertussen liep de ober ook een tafel half omver. De zenuwachtige serveerster was onverstaanbaar en kwam zeer onzeker en onprofessioneel over. De kok (gezien zijn kleding) stond lange tijd met een aantal (lokale) italianen te kletsen die gezellig aan de wijn en iets van een salade zaten. Hij had zijn tijd beter in de kwaliteit van de carbonara kunnen steken. Bij het terug lopen van de kok naar het restaurant gedeelte binnen liep ook hij weer dezelfde tafel half omver als waar de ober ook al tegenaan gelopen was. Wij snapten de goede beoordeling van dit restaurant niet zo goed, het voelt een beetje als een tourist trap aan op deze manier ondanks dat er enkele (vermoedelijk) lokale Italianen zaten te eten naast...

This was the perfect way to end our day

We came to Verona from Bologna and had a rough start because we missed our train and had to take another one a couple of hours later, then from the train station we got on the wrong bus to the city center which just added more frustration to our already annoying day (we’ve been traveling Europe for a couple of weeks now and tiredness is getting the best of us apparently). Long story short we started walking around Verona and the smell that came from this restaurant caught our attention, we decided to go back there after our walk and I’m glad we did. Valerio was our server and this was hands down the best service we’ve got in Europe, he gave us great recommendations, took his time to answer each of our questions and made us feel super welcome. Our food was absolutely delicious, we had the spaghetti with white ragú and the gnocchi with monte veronese cheese and black truffle, both dishes were fantastic, this is the best meal we’ve had in Italy so far (and that’s a bold statement considering we ate great food at bologna and Florence), it was honestly soul healing after our stressful day and I’m super happy that we decided to eat here, i highly...

Lovely traditional restaurant,located in a beautiful spot of the city centre, offers one of the best meals you'll may have at a reasonable price. The owner, who is also the cook, is a very kind and professional man. We had a lunch at first time we went there, we were seated in the garden outside the restaurant, and what we appreciated more was the calm and relax you may find in that place (quite rare characteristic in most of the city centrerestaurants) and the attention played by the owner to covid-19 health restrictions (table distancing, hand gel sanification, use of surgical mask).

Last positive notes: the anatra pasticcio (duck meat lasagna) delicious and never tried before dish and the bomba dessert (a 30 yo chocolate and cream dessert offered by the restaurant since its opening) which was unforgettable.

Strongly...