浪漫座 博多 総本店 — Restaurant in Fukuoka

もう呼子に行かなくて良いじゃん

弟の嫁と姪っ子が埼玉からやってきたので、美味しいイカを食べさせてやろうと、こちらのお店に向かいました。 予約時にはイカの活き造りだけをお願いしておきました。漁の状況によっては仕入れがない日もあるそうなので、イカの活き造りを食べたい場合は予約がマストかもしれません。

お店に入ると、掘りごたつの個室に案内されます。 まず飲み物を注文しようとすると、「3杯以上飲まれるなら飲み放題の方がお得ですよ」と教えていただき、迷わず飲み放題を選択。 そのタイミングでイカ刺しを出してもらうことに。

イカはなかなかの大きさで、ゲソがまだ動いており、新鮮さが伝わってきます。 こちらのお店は鹿児島の甘い醤油を使っていて、私はちょっと苦手でしたが、埼玉組は「これはこれで美味しい！」と喜んで食べていました。

イカ刺しだけでは物足りなかったので、シーザーサラダ、明太子の東寺揚げ、イカ焼売を追加注文。 明太子の東寺揚げは「人数分にカットしてほしい」という少しわがままなお願いにも快く対応してくださり、とても嬉しかったです。 明太子を湯葉で巻いて揚げてあり、明太子の旨みがしっかりと感じられる逸品でした。

イカ焼売は呼子の名物ですが、博多でいただけるのは嬉しいですね。 ただ、お皿に盛られて提供されたため、器の熱で底が少しベチャっとしていたのが惜しかったところ。 できればせいろで蒸したまま出してもらえると、もっと美味しくいただけたかもしれません。

続いてチキン南蛮と柔らか豚の角煮を注文。 チキン南蛮は甘酢控えめで、オーロラソース風のタルタルがたっぷりとかかっていて、なかなかの美味しさ。 豚の角煮はとにかく柔らかくて、とても美味しかったです。

そして、イカの“あと造り”を注文。 こちらのお店ではあと造りが別料金になっていて、ちょっと珍しいですね。 通常は活き造りの料金に含まれていることが多いですが、あと造りを頼まずに帰る方もいらっしゃるのかもしれません。

ゲソ天は天つゆではなく塩でいただくスタイル。 これがまたイカの旨みをダイレクトに感じられて、とても美味しかったです。

店員さんの対応も終始丁寧で、満足のいく食事ができました。 呼子まで行かなくても、ここで十分満足できるイカ刺しが楽しめますよ。

ごちそうさまでした！

福岡市博多区博多駅東1-1-33 浪漫座 博多 総本店

#博多グルメ#福岡グルメ#イカ刺し#活き造り#呼子のイカ#博多駅グルメ#浪漫座#海鮮好きな人と繋がりたい#グルメな旅#福岡ごはん#ごちそうさまでした#イカ活造り#呼子じゃなくても#九州うまかもん#グルメレポ

たまにはこんな贅沢もいいかも

嫁と二人で博多駅に出かけたので、今夜の夕食はこちらでいただくことにしました。 博多駅から徒歩4分、ビルの地下飲食街にある「浪漫座 博多 総本店」。少し隠れ家的な雰囲気で、この飲食街はちょっとした穴場かもしれません。

予約していたので、掘りごたつ式の個室に案内されました。靴を脱いでリラックスできるのはいいですよね。まずは生ビールを注文し、コース料理がスタート。

最初に運ばれてきたのは平戸直送の寒ぶりとコンロ。「寒ぶりと葱だく鰤しゃぶしゃぶ」として、一人ずつしゃぶしゃぶを楽しむスタイルで、固形燃料に火が点けられます。沸騰する間に登場したのが「瞬間燻製モドリ鰹」。蓋を開けると燻製の香りがふわっと広がり、厚めにカットされた鰹と野菜をポン酢でいただきます。この厚切りの鰹がなんとも贅沢！

続いて出てきたのは「レアささ身の東寺揚げ 梅肉巻き」。湯葉で巻いて揚げたささみは、外はパリッと、中はじゅわっとジューシーで、梅肉の酸味が絶妙なアクセントになっています。

そうこうしているうちに鍋が沸騰。まずは野菜を入れ、その後、カットされた脂の乗った寒ぶりをしゃぶしゃぶ。野菜と一緒に食べると、ぶりの旨味と甘みが口いっぱいに広がり、とても美味しかったです。

そしてメインの「イカ刺しの舟盛り」が登場！二人前とはいえ、なかなかのボリューム。通常の細切りではなく、幅広にカットされたイカは甘みが際立ち、噛むたびに旨味が増します。さらにサザエの刺身も添えられており、こちらも美味しくいただきました。

イカを楽しんでいる途中に登場したのが「胡麻サバ」。新鮮な鯖にごまと海苔をたっぷりかけ、特製タレを混ぜ込んでいただきます。この季節の胡麻サバは格別で、博多生まれでよかったと実感しました。

その後、「和食屋の明太マヨチキン南蛮」が登場。明太マヨの風味とチキン南蛮のジューシーさが相性抜群で、酸味が抑えられていてとても食べやすい一品でした。

そして、イカの「あと造り」として、げそ天が運ばれてきました。揚げたてサクサクのげそ天はお酒との相性抜群！ちょうど良い具合にお酒も進みます。

最後は天茶でほっと一息。締めのデザートまで美味しくいただき、大満足のディナーとなりました。料理の提供タイミングや接客の心配りが素晴らしく、特別なひとときを演出してくれるお店です。

二人でゆっくり食事を楽しむのにも、大人数の宴会にも対応できる、使い勝手の良い一軒だと思います。

ごちそうさまでした！

福岡市博多区博多駅東1-1-33 浪漫座 博多...

博多筑紫口から徒歩1分ほど、｢浪漫座 博多 総本店｣にうかがいました。

｢大人の居酒割烹｣がコンセプト。 博多の郷土料理を楽しめる居酒屋さんです。

【店舗】 博多駅筑紫口からすぐの、博多金大ビル地下1階に店を構えます。

1階にあるセブンイレブンが目印。 すぐ横にある階段を降りて、地下へ向かいます。

抜群のアクセスです！

店内は全席個室。 オレンジ色の照明と木の温かみが感じられる和の雰囲気。 宴会場もあるので、会社の忘年会等にも利用しやすいですね。

【メニュー】 豊富なコースメニュー。

驚くべきはその価格！ 飲み放題付きで、3,000円台からいただけます。

今回は1番人気の ★忘年会コース……￥5,980 をお願いしました。

■自家製明太子 2種盛り合わせ 西京味噌の方は粕漬けに近い味わい。 焼酎と相性が良さそう！

松前漬けの方は昆布の旨みが明太子の辛さと絶妙に調和。 こちらはご飯と一緒にいただきたいですね〜！

明太子の食べ比べができるのはとっても楽しいです。

■ヒラスの葱だくしゃぶしゃぶ 仕入れによって変わるしゃぶしゃぶ。 この日はヒラスでした。

脂身が少なく、淡白な味わい。 しゃぶしゃぶすることでよりその旨みが引き立ちます。

お店特性のポン酢も酸味がマイルドで、ヒラスの美味しさを邪魔しないのがいいですね！

■自家製ゴマサバ 博多と言えばやっぱり外せない逸品。 糸島から仕入れているとのことで鮮度は抜群！

たっぷりふりかけられた香ばしいゴマが、美味しさを引き立てます。

■雲丹味噌付け焼き 粕漬けにしたヒラスにウニ味噌を塗った逸品。

贅沢ですね〜。

あっさりとした味わいですが、噛み締めると旨みがじゅわりじゅわりと溢れだします。

レモンを絞るとまた違った美味しさが楽しめます。

■舟盛り 待ちに待ったイカの活け造りの登場！ 鯖寿司とアカニシガイまで付いた豪華な舟盛りです！

捌きたてのイカは鮮度抜群！ 非常に柔らかく、甘みが強いです。

アカニシガイはシコシコした食感。 こちらもウニ味噌で味付けされていました。

鯖寿司はボリューム満点！ 酢飯の酸味は抑えめで非常に食べやすいです。

■和食屋の明太マヨチキン南蛮 しっとりジューシーな鶏肉！

「チキン南蛮に明太マヨ？」と思いましたが、相性抜群！

甘酢の酸味とマイルドな辛味が非常に良く合います。

博多ならではの逸品ですね〜。

■本まぐろ...

うーんあまりに高い評価に釣られて行ってしまいましたが、え？これが五人前という量に一同沈黙🤐

高い評価に騙されて行ってきました😭 でも本当のことを言います。

飲み放題無制限という時間だけがいいところでしょうか。 リピートはないです。

同じお値段を出すのであれば、鷹⚪︎がレベルも味もいい。時間無制限で食べられるし、店舗によっては食べ放題飲み放題もある。

完全な店選びを間違えたパターンでした。

学生のノリで大人数で鍋でも頼めば楽しい時間になりますが、五人が狭い部屋に押し込まれ、ぎゅうぎゅうになりながら食事を楽しみにしていたのに・・。 お腹いっぱいになるどころか1人一切れの刺身にがっかりしました。 このほかにチキン南蛮もありましたが、本当に五人前❓と何度思ったことかわかりません。 他のテーブルと間違えてない❓どう見ても1.2人前でした。

あまりにお腹が空いて二次会に出かけたほどです。スタッフさんも外国の方が多くて、元気がいいのはいいですが質問に答えられないこともありました。

残念としか言いようがないです。 期待値が高かったから余計に、ショックも大きいです。

1人何切れなんて考えつつ食べなきゃいけない忘年会なんて悲しくないですか❓ 今からこの店を抑える幹事様、高い料理を頼むか鍋を頼むか 1番いいのは、この店じゃない店を予約することだと思います。

あえて言いますが、味は悪くないです。 ただ量が少なすぎて、ビックリします。 一人前の大盛りタイプを五人で食べると想像してもらえると簡単だと思います。 これを言い過ぎてると思えない自分が悲しい。 予約して、支払いしたのは私です。 だからこそ、悔しくてこうやって本音を書いています。 お店の方も今野菜が高いので、量を減らしているのであれば質を落とさない程度に 豆腐やら白和やら漬物とかメインをもう少し楽しめる工夫をしてほしいです。 一掴みのネギと15切れの鰤で五人前の鰤しゃぶなんて、メインでも何でもないです。 オーナーさんもよく考えてください。

福岡は美味しいお店が多いし、安くて美味しいお店は普通にあります。 口コミがヤラセではなければ、本当の言葉でみんな口コミで伝わります。 改めるべきところはあらためてください。

私はチキンナゲット、護摩鯖、イカ刺しを食べなかったのですが 足りないと言われて何か頼む❓と言った時に100グラム1,500円と買いたヒラメ刺身を頼もうとしたひとがいましたが、ありがたいことにヒラメがなかったのでオーダーできませんでした。 100グラムを見てなくて1,500円のヒラメ刺身を頼んだつもりだったとおもいます。 今回はお祝い事で私が予約して、スマート支払いでグルナビで払っていたのですが、リピは2度とないです。 悪いことは言いません‼️今なら間に合います。...