COWSICAMPコウシ キャンプ — Restaurant in Fukuoka

⭐️数の基準 ⭐️3つ👉普通（値段通りの満足度） ⭐️4つ👉お勧めしたい（再訪するかも） ⭐️5つ👉是非お勧めしたい（是非再訪したい） ※⭐️2つ以下のお店は口コミしてません。

屋内型大人お洒落型キャンプな雰囲気を味わえる「COWSI CAMP」さんを夜に訪問し、コース料理を頂きました😺※即お気に入りのお店となり、他県の方にも強くお勧めしたい超が付くほどの名店です🍗

※4-5枚目に焚き火の動画有

■お店の一番の推し■※推しの順に記載 ・味 ・唯一無二の食事体験が出来る事（一生の思い出) ・雰囲気 ・接客 ・満足度に対する価格

■お店の概要■ お店のアカウント👉 @cowsicamp 席👉カウンターのみ メニュー（写真ご参照）👉7700円のコースのみ ※最近アラカルトも始められたそう 予約👉必須 住所👉天神or赤坂駅から徒歩 ※Google mapのナビ通りに行くと辿り着きません 👉博多くまちゃんラーメン大名本店の前の小道から南に向かって小道に入っていくと奥の奥にあります！ 料理のみの1人あたりの単価👉5000-7700円

■お店への感想■ ・どのメニューも驚く程美味しい、そして雰囲気も最高の為大大大満足😋 ・肉屋なのに高級寿司屋並のアテに感動しまくり🐠🥩 ・福岡のみならず他県でもそうそう食べれないスタイルのレストランなので一生の思い出となった👨‍👩‍👧 ・焚き火のすぐ近くで暑い想いをされている店員さんのご苦労があっての素敵な料理にしみじみした🔥 ・男2人で訪問しましたが、男2人でも楽しめます笑👨👨 ・でもお勧めはデート👫で、女性はキャーキャーされると思います👍

■当日のメニュー■(特に気に入ったもの●、しびれる程気に入ったもの●●)

赤身とタルタルのウニ最中● 泳ぎ鯖の炙り●● →脂どっぷりで肉屋なのに寿司屋で食べるレベルに美味しかった、オリーブオイルのパウダー

中粒の昆布締めのホタテ●● 炙りつぶ貝 ●● 北海道の白子の炙り ●● →どれも本気で美味い、こちら肉屋ですよね🤔 味付けも良いがそもそもの素材が良すぎるように感じた

丸ごとトマト●● →前代未聞の組み合わせに驚きを隠せない💦 バニラの香りつけて5時間煮込んだもの 甘くしておいて塩が振ってあるというアクセント

天草大王と舞茸と北海道の牡蠣のトリュフのせ●●

熊本の放牧の豚●● →走る豚というブランド

八女の雌鹿と赤ワインソース ● →ソースと塩で食べるスタイル 絶妙な焼き加減で美味しい

鹿肉のカレー● →小学生時代のキャンプファイヤーを思い出せる提供スタイルがとても嬉しかった

洋梨のキャラメリゼ●●

■備忘録■（プチ情報） ・系列店にアカミヤコウシとヤキニクコウシ有 @akamiyacowsi @yakiniku_cowsi ・唐津の業者から薪木を仕入れられているそう ・店長さんはメルボルンと東京で修行、料理中は忙しそうだが、質問すれば色々丁寧に教えてくださった素敵な方 ・店長さんの違う料理（日本料理）も食べてみたいと感じた ・他の店員さん達もとても楽しそうに働かれていた（暑くて苦しいのでは思っていたが）

最後の訪問日👉20/12/5

その他グルメ情報は以下インスタグラムをご参照ください！

福岡グルメウォーカー🍣時々旅行✈️( @fukuokagourmet_walker...

Very cosy restaurant with astounding quality meat. English menu available and the staff is very kind and patient towards non-japanese speakers.

We were recommended the beef tartar with sea urchin, the citrus marinated shrimp, the potato salad and 100g of wagyu beef (ribeye I think). All of that was amazing. Then we asked for another 100g of wagyu beef and 100g of wagyu sirloin. It was perfect, very well seasoned, cooked to perfection and the condiments complimented the...

We had a good time at the restaurant. The cuisine is fantastic and the staffs/chefs are friendly. We were here to celebrate family’s birthday and the restaurant gave us a special dessert!

Btw, they can speak/understand English well. The restaurant provides set menu(have to book in advance)...