魚人島じんべえ — Restaurant in Kagoshima

You will love this restaurant if you are fish lover. They only have Japanese menu in text format with no pictures. Recommend to sit at Bar table and copy others people’s order. The fish head dish “汁煮” & 明太子...

2人で定食と丼の2種類のランチを食べに行きました。 まずは、入店して席にエスコートする接客力が全く無し。 メニューとお冷を持ってくるのが遅過ぎ。 2回も催促しましたが5分かかりました。

男女スタッフ同士が談笑しながら料理を作ってます･･･ 定食と丼を1つずつ注文しましたが定食が来て5分後に丼がきました。 同時に料理を出せる、料理の時間配分能力が足りないと感じました 何にしろ対応が遅いし、スタッフが無愛想。

女性スタッフの会計態度も笑顔も無く事務的で心がこもってませんでした。

料理は普通ですが「良い店」「うまい店」「満足できた店」の意味合いが理解出来てない経営者責任が足りないスタッフと感じました。

素材の良い料理を出すだけでは「良い店」とは言えません。 「良い店」とは料理も接客もお客さんに満足して頂き、「又来たい」と思われる事をスタッフの、皆さんには理解してもらいたいですね。経営者が不在の管理体制が浅はかな店だという事は存じてましたが･･･ オーナーさん、たまには目...

いつぞやの居酒屋

お仕事にて鹿児島へ 天文館の海鮮居酒屋で集合とのことでこちらのお店へ

付き出しからサザエの壺焼きが出てきてビックリ

アジフライなどいろいろ食べましたが、ビールと食事に夢中で写真撮り忘れてしまった

最後の締めにお寿司を頼もうかと思い、3人で飲んでたので人数分頼もうとしたら定員さんからストップがかかり、1人分で良いとのこと 足りなかったら追加で頼んで欲しいとのことでしたが、出てきて納得

美味しくいただきました ご馳走様でしたー

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