Kuroiwa ramen Main Restaurant — Restaurant in Kagoshima

鹿児島県・鹿児島市、天文館通電停から徒歩3分ほどのところにある「くろいわラーメン」です。 鹿児島ラーメンといえば「くろいわラーメン」を挙げる方も多いほど、地元では人気のラーメン屋さんなんだとか。

現在は下記の店舗があるようです。 ✅鹿児島市東千石町の本店 ✅鹿児島市城西の鹿高前店 ✅鹿児島市伊敷町の伊敷店 この日は休日。

開店時間の11時をちょっとすぎた時間にやってきたのですが、すでに3組ほどのお客さんがいらっしゃいました。 昔ながら感満載の食品サンプルを眺めながら、美味しそうな香りに連れられて入店！

食券制で、着席前にこちらで精算を済ませます。 そうすると注文した品の札をくれるので、こちらをカウンターに置いてラーメンの到着を待つスタイルです。

個人的にはツマミ系のメニューがあるのも嬉しいポイントでした。 また、ラーメン屋でよく見る「大盛り」と言ったカスタマイズがないのも新鮮です！ お持ち帰り（1食800円）もおすすめ。

＜ラーメン（870円）＞

ただ、この日は車だったので、シンプルに「ラーメン」を注文しました！ 大きくカットされたたっぷりのネギと、こんがりなフライドオニオン、そしてチャーシューが3枚ほどのっています✨

さっぱりとした漬物で、浅漬けといった軽めの味付けの大根。 おすすめは醤油＋一味をかけて食べること。

さて、お待ちかねのラーメンをいただこうじゃありませんか。 スープは見た目よりもあっさりとしていて、かなり軽い口当たりです！

九州＝豚骨ラーメンということでこってりを想像していたのですが、いい意味で裏切られました！ とんこつと鶏ガラからとったコクとあっさりさが特徴だそう。

たしかに豚骨風味はありますが、それ以上に鶏ガラだったり野菜の旨味だったりが存分に溢れていますね。

豚骨ラーメンというよりかは、どちらかというとちゃんぽんのスープ寄りの味です。 このまろやかさと優しい感じ…寒い冬には特に食べたい！！！

スープに絡むように中太でコシのある麺を使用しているとのことで。麺はかなり柔らかめのストレートでした！

つるっとしているのでズルズル…とこちらも軽やかに食べられます。

スープをほどよく吸ってくれているのもいいですね～～🍜

そして、驚いたのがチャーシュー！

チャーシューの1本売りや切れはしがメニューにあったので「かなり自信があるのでは？」と思ってはいたのですが…。

かなりトロットロで、醤油の味もしっかりと付いているのです◎

柔らかいのですが脂っこくなく、あっさりとしたラーメンの中でもしっかりと存在感を放っていましたよ。

ほとんどの方が「焼豚メン」を注文していましたが、なるほど納得です。 これだけあっさりとしていると物足りなさを感じそうですが、それを許さないのが「フライドオニオン」。

香ばしさと程よいアクセントになってくれているので、最後まで飽きることなくラーメンを楽しめました。

これは食べすぎ注意のラーメンかもしれない…！...

関東の人間からするとあまり食べる機会がない鹿児島ラーメン。5年前に仕事で天文館にある某有名店を訪問した際、残念ながら私の口に合わずガッカリしたものでした。

次の機会に訪れた時にお邪魔したのがくろいわラーメン本店。昭和43(1968)年の創業当時から繁華街・天文館のアーケード内にあるお店です。レジで注文して食券代わりの札を受け取り、空いている場所に着席。

本店の席はコの字型のカウンター席のみ。注文したラーメンが仕上がるまでは、タッパーに入ったダイコンの漬け物をパリパリ食べながら待ちます。この塩加減がいい塩梅。普段、大根が苦手なのに美味しいと思えたのが今も不思議です。

この漬け物サービスがどうやら鹿児島では当たり前みたいで、出来るまでお茶でも飲みながら食べててね、という感じでしょうか。このあたりのもてなしが新鮮な経験でした。東京なら無料サービス、ほぼ遭遇しませんから……。

出てきたラーメンは豚骨と鶏ガラを合わせ強火で煮たスープに、散らされた青ネギ、そして見たことがないほど細いモヤシ！　関東でこんなモヤシは見たことありません。そして脂身との配分が絶妙なチャーシューが「美味しそうでしょ？」と言っているかの如く、鎮座していました。

このラーメン、前回ガッカリした店のとはまったく違う。

ふうふうしてパクっと麺を喰らえば、ひと口からノックアウト。うんまぁ、と頬を緩めながらあっという間に平らげてしまったのでした。こってりでもなくあっさりでもない、旨味の強いスープの何て美味しいことよ。

そして一番好きなのがほっそいモヤシ！　これを東京で食べられないのは屈辱ですよ、ええ。

一気に鹿児島ラーメン、美味しい💕 を、インプットしてくれたくろいわラーメン本店。鹿児島県人のソウルフードというのも頷けるというものです。東京人だけど私も大好き！　ここが私の鹿児島ラーメン、原点なのです。

そんな想い出の鹿児島ラーメンを久し振りに頂きました。社長の姿はないけれど、いつものスタッフや真剣に取り組んでいる若手の姿を微笑ましく眺めながら、美味しい1杯を頂いたのでした。

時折無性に食べたくなる味。今回も大変...

くろいわラーメンは、1968年に創業した鹿児島ラーメンの老舗です。天文館通りに本店があり、現在は県内に数店舗展開しています。鹿児島ラーメンは豚骨と鶏ガラをベースにしたあっさりとしたスープが特徴で、麺は中太のストレート麺を使用しています³。具材はチャーシュー、もやし、ネギなどで、揚げネギをトッピングするのがくろいわ流です⁴。また、卓上にはコショウと生おろしニンニクがあり、自分の好みで味を調整できます⁵。

くろいわラーメンのレビューを見ると、多くの人がスープのコクとあっさりさを絶賛しています 。また、麺のツルツルとした食感や、揚げネギの香ばしさも好評です 。一方で、スープが塩辛いと感じる人や、麺が柔らかすぎるという意見もあります 。また、店内は昔ながらの雰囲気で、座敷席もあるのですが、混雑時は待ち時間が長くなることもあるようです...