Nakau — Restaurant in Nagoya

先日(４月２７日)の９時３０分頃、朝定食シリーズ・目玉焼き定食(ご飯大盛)２５０円(税込み)をご注文して、「内容は、目玉焼きが１枚、味付け海苔が１枚、お味噌汁(ネギ少々、タケノコ、油揚げの気持ち辛めの合わせ味噌仕立て)、白ご飯(大盛)」を食べて、そのうちの目玉焼き“黄身の半熟”が、オレンジ色で新鮮そのものだったので、すごく おいしくいただきました。とても 満足しました。そのときは、(３０歳くらいの)男性店員１人のみでしたが？次回も ここのお店にお伺いしたいと思います。ただし、場所がらお車でのご来場(ご来店)は、 ご遠慮くださいますようにお願い申し上げます。営業時間は、当面の間、５時００分から２０時００分(店内飲食・お持ち帰り)、２０時００分から２時００分は(お持ち帰りのみの営業です。)ちなみに 交通アクセスは、名古屋市地下鉄・高岳駅(たかおかえき)１番出口「１階が、ファミリーマートのあるビル」より北側へ向かって、１つ目の辻「ファミリーレストラン・デニーズ(高岳店)」を過ぎた所の右側になか卯のお店があります。高岳駅より大人の足で３分ほどでつきます。「お近くに、(国道４１号線沿い)ファミリーレストラン・デニいちど...

暑い日にランチで利用

すだちおろしうどんが美味しかった。

感染症対策用の アクリル板ごしでも すだちの香りが届くくらい 半切のすだちのポテンシャルに驚きます。

すだちって調味料に分類されるのか。

そうかもしれない。

あると無いとでは大違い ほどよい酸味と香りが食欲を刺激する。 かといって 調子に乗って 限界まで絞りきってかけすぎると 今度はえぐ味や酸味がきつすぎて せっかくの料理が台無しになる。 何事も

適量

というものがあるんだなと感じさせられます。

また

海鮮丼も ぶつ切りの刺し身が食べやすく こうして細かく切ってしまえば 刺し身の新鮮さとかは気にならなくなる。 わさびを溶かした醤油をドバドバかけて ガツガツ食べるのが正解なんだろうな。

水ではなくてお茶が提供されるのも な...

親子丼を頂きました。 このご時世なのに490円→450円に値下げしたという「小遣い野郎」の味方という点が、とても好感が持てます。

味は、チェーン店のベーシックなメニューにも関わらず出汁がきいていて、とても美味しかったです。期待を上回りました。 カウンター席だったこともありますが、目の前の厨房で一つ一つ調理され、その調理されたものが自分のところに提供されるのは、気分が高まります。

味噌汁も具が大きく、具が多い点がgood。チェーン店の味噌汁は、薄味(悪く言えばシャバシャバ)なものが多い印象ですが、ここのはしっかり味がついています。

自宅の近くになか卯がないのが、とても悔し...