インドシナ — Restaurant in Osaka

元々は心斎橋にあったお店です！ 食べたのは、、、 【インドシナ土鍋煮セット】土日祝ランチ限定1,800円 ◆生春巻き 中身はビーフンと生野菜、エビなど。タレはヌクチャムではなく、ほんのり甘いお酢のような味。 普通に美味しいです。 ◆メインプレート(サラダ、ごはん、おかず2品) サラダはレタスと水菜で、さっぱりしたノンオイルのレモンドレッシングが美味しい。 ごはんはちゃ〜んと長粒種のタイ米♪ でも、味とやわらかい炊きあがりは日本米に近い感じ。 私的にはもう少しパラリとして芳香の強いジャスミンライスが良かったな。 おかずは手羽先焼きと、もう一品は「子どもさん向けに変えました」とつくね入りの肉じゃがを出してくれました。 手羽先焼きが、甘いタレをからめてパリッと焼きあげられていて、めちゃくちゃ美味しかったです！ 娘がほとんど食べてしまいましたが(^^; ◆日替わり土鍋煮（この日はグリーンカレー） 直径15センチほどの小さな石鍋に、ぐつぐつ煮えたぎった状態で登場！ 茄子と鶏もも肉、タマネギ、きのこなどが入ったグリーンカレーは、かなり本格的な辛さで、そしてすっごく美味しい！！ 辛いだけでなく甘みと味わいがあって、最高です♪ お昼のメニューにしかないとのこと、土鍋煮ｾｯﾄにして良かった(^^) ◆麺（フォー） 具は鶏肉とモヤシ。 もっともシンプルな薄味スープで、好みでレモンを絞ったり、調味料を加えたりできるようになっています。 娘に取り分けた後、パクチーを入れ、レモンを絞ってヌクマムを少し加えていただきました。 つるつるのフォーとあっさりスープが美味しいです♪ ◆デザート 日替わりなんでしょうか？この日はかぼちゃプリンでした。 アジアンデザートでよく見る、かぼちゃの種の部分にプリンが詰まったアレです。 ココナッツミルクに入っています、バニラアイスも添えられています、素朴なかぼちゃの味とココナッツミルクは相性抜群で美味しいです！

美味しかった！ 今日はここに来れて良かったぁ〜と思いました。 味もさることながら、お店の方の親切で気の利くこと！ メニュー選びで迷っていると、こちらの好みに合わせて色々提案してくれましたし、子どもが食べられる物をとフォーを先に出してくれたり、パクチーを別にするかどうか訊いてくれたり。 このあたりでご飯を食べる機会はそんなに多くありませんが、ぜひ...

ベトナム料理を食べたくなって行って来ました。

今回は「コムヘン」という料理です。 ベトナム中部地方の郷土料理です。

アサリがたっぷりのスープご飯となっています。 これがいい感じなんですよね。 飲んだ翌日とかに良さそうです。 体に良さそうな感じが素敵です。 美味しくいただけましたよ。 久しぶりのインドシナです。 何時も混んでいるので時間差で来ました。 閉店時間近くだったので空いています。

今回は、さらめしセットのハーフハーフにしました。 鶏肉の米粉揚げとガーカイのセットです。 ガーカイとは辛い鶏カラの事です。 普通の米粉揚げと辛い鶏カのセットです。

食べてみるといい感じで美味しいです。 特にガーカイが程よい辛さで食欲をそそります。 ご飯がドンドンと進んじゃいましたよ。

野菜もたっぷり付いていてバッチリでした。 ランチメニューです。 色々とありますよ～。 これは、本当に迷ってしまいますね。 ・コムヘン ・豚肩ロースねぎ油 ・鶏もも肉のタレ焼 ・鶏肉の米粉揚げ これが毎日メニューのようです。 後は日替りで色々とあります。 さ～て、今日の気分はっと．．．．．

豚肩ロースネギ油だったんですよね。 少し待つと銀のプレートの上に乗って出てきましたよ。 スープやサイドメニューもありボリュームがありそうですね。 メインの豚肩ロースがめちゃくちゃ美味しそうです。 じゅるり．．．．．

まずは、豚肩ロースからっと。 わおっ、柔らかくって美味しい～。 ネギの風味が食欲をそそります。 これ、中々goodですね。 ドンドンと食べ進んじゃいますよ。 流石、人気№２の料理ですね。

食後にドリングを頼んじゃいました。 ＋１００円とお得になっているんですよ。 やっぱり、マンゴージュースかな。 美味しいマンゴーでまったりタイムを過ごす事が出来ま...

電車の乗り継ぎの駅で検索して、ベトナム料理に興味を持って2人で来店。 ベトナム料理初心者なので、メニューを見ても何を注文したらよいか判らず、店員さんにお奨めを聞きました。 「ビールを飲みたいので、酒のアテ的なものを数種類で」とリクエストすると、色々好みなどを聞いてくれて凄く親切丁寧に教えていただきました。 ○ソフトシェリフのレモングラスソース ○チャーゾー・サイゴン ○揚げイカ団子 ○スペアリブの甘酢和え 全てが美味しかったです。 ベトナム産のビールも飲みやすく美味しかった。 帰り際に店員さんが「今回はいろんな料理を食べたいというので、ボリュームがある料理は奨めなかったけど、”バインセオ”と言う料理を今度は是非食べてほしい」と言っていたので、是非とも食べに行きたいと思います。 大変気持ちよく食事が出来て感謝...