九絵家 — Restaurant in Osaka

最悪にまずい

まず、刺身は全く旨味がなく脂ものってない

この時点で嫌な予感はしたんですが、鍋がさらに最悪

保存状態の悪い冷凍もののクエを使ってるようで、身にスが入ってかすかす

肝心の皮と身の間のゼラチン質の一番うまいとこも全くなくこれならタラの方が100倍うまい

全く箸が進まず野菜ばかりたべていたら雑炊の時間らしく、僕は断ったのですが、相方は食べたかったみたいで、一人前だけ注文

雑炊一つにしても

汁が多すぎる 塩が足りてない ネギが多すぎる 卵を混ぜすぎてる 卵をいれるタイミングが早い

と全然なってない

こんなことなら自分が作りたかった

出来上がった雑炊も

全然ダシがでてないし、冷凍臭いので、もちろんまずい

そして会計は2人で23000円

高すぎる

この10分の1の値段でやっと妥当な金額

これでクエ専門店と名乗り30年やってこれたのは逆に驚く

お客さんを完全に舐めている

ここの経営者は金儲けのことしか考えていない

安く脂の乗ってない小さいクエを仕入れて冷凍して鍋にして売ってるだけ

誰でもできる商売を専門家ぽくやってるだけ

こんなにまずいクエを食べたのは初めて

自分は長崎に住んでいて、今まで釣りや魚突きやらで20匹以上のクエを取り食べているからクエの味がわかっているが、ここではじめて

クエという魚を食べ、

あーこれがクエかみんなが言うほどうまくないな

といった人が出てくるのが本当に気の毒

クエは本当にうまい魚だからだ

正直どの魚よりもうまい

それがこの店は台無しにしている

もし、本当にうまいクエが食いたい人は自分に連絡してほしい

ここの値段の半分の値段で100倍うまいクエをお送りします

クエという魚を本当に味わってほしい

ここの投稿写真の後半は自分がとっ...

You can enjoy Hotpot, sake, sashimi and so on. It’s usually so nice, but sometimes, quality might be worse than you expected. I have been there 4 times, sometimes amazing,...

初めてのクエ鍋でした。5000円〜15000円で1000円刻みでコースが選べます。値段の違いは量ではなく質の違いだそうです。8000円以上のコースにはクエの刺身が付いてきますと言われました。

飲み放題を付けることも付けないこともできますが、飲み放題を付けてほしそうな空気を感じたので付けました。 飲み放題のドリンクのメニューは、ビール、日本酒、ハイボール、ウーロン茶（あとなにか1つあったかも？）で、ワインやカクテルや梅酒やウーロン茶以外のソフトドリンクはありませんでした。

クエの味は、初めてで比較しようがありませんが最高でした。 10000円のコースで、クエとカンパチの刺身、汁物、クエ鍋、ぞうすいでした。 ただ美味しかったですが、少し量が少なく、なにか他に一品あればいいのにという感じでした。 うどん付けてくれるだけでだいぶ変わるかも？

他の人の口コミにある大将の漫談というのが気になってましたが、挨拶を兼ねて大将がしゃべりに来るのです。 ちょっとしたダジャレのようなしゃべりで、特別おもしろくはなかったですが、楽しませようとしてくれてる雰囲気は感じたので...