OHARA ET CIE — Restaurant in Tokyo

西麻布の閑静な住宅街にあるビル地下1階。 階段を降りていくと、シンプルで清楚感溢れる、だけどどこか優しげな雰囲気のお店が現れます。

こちらは、恵比寿にある高級会員制クラブで総料理長を８年間にわたり務めた後に、大原シェフがオープン。そして2008年ミシュラン東京にて１ツ星を獲得したお店です。

店内はマダム達中心の女子会で賑わってました☺️ どんなお料理がくるのかワクワク。

アミューズ ひとくちめのお楽しみ

前菜 ウズラのバロティーヌピーツ風味 お皿いっぱいの前菜。 いちじく、マスタードなどソースによっても味わいの変化を楽しめました。

さっくりの薄切りバケットには付け合わせのクリームソースをたっぷり。 カシスがアクセントになってフルーティな味わいでした。

温菜 貝類のロワイヤル...

友達から結婚祝いでプレゼントいただいたカタログギフトで、こちらのランチを予約♪ 久々の休日のお外ランチで、行く前からテンションが上がりました。そして、着いてからも美味しい料理の数々に驚かされるばかりでした。 ※料理名はうろ覚えかつ、時期や日によって異なる可能性あるので、ご容赦ください。

①フロマージュブランカラスミあいなめ チーズの塩味っぽさが良くて、前菜から食がすすみました。オリーブオイルとチーズと、あいなめを絡めて食べるのがおいしかったです。

②本ずわい蟹・帆立貝タルタルテリーヌとハーブ お次は冷たい前菜で、タルタルの酸味が程よく効いており、濃厚な蟹のお味も楽しめる料理でした。

③かぶのポタージュ かぶでポタージュスープなんて作れるんですね！確かにかぶの味がします。季節のお野菜でポタージュを家でもつくってみたいと思ってしまいました。

④国産牛フィレのロースト メインはフィレ肉のローストです。メインが運ばれる前にナイフを選ばせてもらえます。有名な所のナイフとのことで、切れ味も良かったような？笑 お肉もボリュームがあり、岩塩やマスタード、ソースなど様々なお味で楽しめました。

⑤洋梨コンフォート　アイス デザートは写真を撮りそびれてしまいましたが、美味しかった記憶だけは残ってます笑

また、食後の紅茶と共に、お茶菓子としてチョコやマカロンもあり、大満足でした。食後の甘いもの、幸せなひとときです。

ちなみに飲み物は、アルコールが苦手なので、葡萄ジュースにしましたが、程よい甘さで飲みやすかったです。アルコール...

行く度に、来て良かったー、と思わせていただけます。最後の晩餐はここでしたい。 妻も同じ事言ってます。笑

前菜から、スープ、肉、魚の火入れ、野菜の付け合わせ、パンまで全てが美味しい。美味しい料理は、美味しいという言葉しか出てこなくなりますね。 ウンチク語る気がしません。

やっぱり料理はシェフの腕が大事ですね。 一般の人間が言うには恐れ多いですが、本当にしっかり修行した、センスのいいシェフなんだろうと思います。

量もお腹いっぱいになります。

お店も清潔感があって品があってすごく素敵です。 今働かれてるかは分かりませんが女性のソムリエの方も本当に感じが良くて落ち着けます。安心感って大事ですね。

値段も、もっと高くても良いのに、といつも思ってしまいます。 西日本に住んでいるのであまり伺えないのが残念ですが、出来るだけ行...