Orimine Bakers — Restaurant in Tokyo

I visited here to buy a bread. Actually I saw in the reviews that there were bagel bread but I don’t know that there were sold out or there is not bagels anymore. The others also looked delicious so I bought just bread rice bread? And caramel bread which looks pretty good. The restaurant is a bit narrow if there were crowded,you might need to wait outside. Lots of local people visit as well so it looks famous! Next time wanna try the...

こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！

————店舗詳細————————————

店舗名　:オリミネベーカーズ 最寄駅　:築地駅より徒歩5分 住所　　: 〒104-0045 東京都中央区築地7丁目10-11 営業時間:10:00〜19:00 定休日　:なし 予算　　:〜¥1000

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今日は、築地駅より徒歩5分！東京都内に築地・勝どき・森下と全3店舗あり、もともと築地の場外で「つきじ 折峰（おりみね）」という折箱屋さんをやっていたパン専門店『オリミネーベーカーズ』さんへ行ってきました。

築地の場外で折箱屋さんをやっていた会社が「魚のイメージの築地に、パン屋があったらおもしろいよね」と始めたのがきっかけで生まれたのが『オリミネーベーカーズ』さん。 食の拠点である築地にあるからにはおいしいパン屋さんを作ろうという思いで創設されました。

「折箱とは」 おせちの重箱や木箱のようなお弁当箱や料理の容器のことで、築地ならではのお店です。 元折箱屋さんということもあって、パンを入れる袋や包装もとてもこだわりがあります。お店にはパンのギフトボックスもあり、それもまたお店のロゴが入ったかわいらしいデザインなので、おみやげにもおすすめです。

店内に入ると、たくさんの種類のパンがずらっとと並んでいました。なんと約60種類ほどあるのだとか！築地にあるので、魚介を使用したパんとがおすすめみたいです♪ パンに包むカレーやカスタードクリームなどは、すべて手作りで作れるものは作られており、生地も添加物を入れていないので安心・安全なパンばかりです。作りたいパンによって、粉の味を生かすために生地の味に合った材料を組み合わせて、小麦を変えたり、生地を変えたりとひとつひとつ丁寧にパン作りに愛情が込められていますね♪

今回頼んだメニュー 【くまぱん】 ふんわりとしたパン生地の中には、バニラビーンズが使用されている自家製カスタードクリームがたっぷりと♡...

Authentic Western-style breads, near impossible to find in Japan. Moist inside with a lovely crunchy/dense outside that I assume is not palatable to most Japanese people based on my experiences with other bakeries here. Try their whole wheat buns with raisins...