Sakana no Mekiki — Restaurant in Tokyo

鰤しゃぶがヤバいとグルメ友から聞き、すっごく気になっていたところ… 日本橋へ行く用があったので、こっち方面に来たならと…帰りに八重洲方面に向かい寄ってみることに。

お料理メニューもお酒メニューも好きにいきたかったので、アラカルトで。 目利き刺身のちょこっと盛り、牡蠣と帆立のバターソテー、しめ鯖、鰤しゃぶをオーダー。

目利き刺身ちょこっと盛りは、全然“ちょこっと”じゃない！ｗ 鯛、本マグロ、鰹、イクラ＆イカ、蟹味噌が盛られているんだけど、どれも厚切りでボリュームたっぷり。

そして、ここのお魚は三浦漁港を中心にその日一番鮮度の良い魚を産地直送で仕入れているというだけあって流石の味。

脂はノリノリで鮮度は抜群。 みずみずしくジューシーな旨味が最高な本マグロや鰹、お上品な甘さが満載な鯛やイクラ＆イカも濃厚な旨味が広がる蟹味噌も…どれも、すっごく美味しかったです。

バターのコク深い風味と磯の旨味が絶妙な牡蠣と帆立のバターは、すごく濃厚な味が入ってくるんだけどクドさがなくお上品な味わい。 牡蠣と帆立は大ぶりで贅沢感があり、ぷりっと食感も堪りません。

しめ鯖は香りがすっごく良くて、この香りだけでもお酒が進む！ｗ 目の前でバーナーで炙ってくれるというパフォーマンスも最高です。

目当ての鰤しゃぶ、これは聞いていた通り…ヤバかったです。 脂ノリノリで超～美味い！

とろける感覚で広がる鰤の旨味は、優しい甘さも満載で… この、とろける旨味は感動の美味しさ。

生でも食べることができるくらい新鮮なのでサッとくぐらす程度でOKなんだけど、しっかりと熱を通してもそれはそれで超～美味。 口当たりはホロっと食感となり、口の中でとろける感覚とはまた少し違う溶ける感覚？の食感もこれまた絶妙な美味しさでした。

〆の中華麺も、めちゃくちゃ美味しかった～。

飲むと食事量が減ってしまうタイプなので、普段は〆まで食べることが出来ない事が多いんだけど。 お腹がいっぱいになってはいるのに、この美味しさには箸が止まらず…気づけば完食しちゃっていました。

この鰤しゃぶは、ここへ行くなら絶対に食べてみてほしい！と思える逸品。 見た目も美しく、お花畑のような美しい盛り付けにもうっとりでした。

このお店、行ってみて良かった。 美味しいお魚って意外になかなか食べる機会がなかったりするから、当たりのお店ですっごく得した気分にもなります。

新鮮な魚介たちの唸る美味しさに、至福の笑みが止まぬ宴となりました。

お酒の種類も豊富で。 特に美味しいお魚との相性も抜群な、日本酒や焼酎の種類が豊富なところも嬉しくなってきちゃいますね。

店内は清潔感のある和の空間に、気さくな接客が心地良い爽やかな店員さん。 お店の雰囲気、居心地も抜群です。

あと、ここ最近は特に人混みは避けたかったりするので。 人の少ない時間帯から、16時からやってるっていうところも良いですね。

お酒もお料理も良心的なお値段で、コスパもGOOD。

今は、お客様感謝祭？で飲み放題が1h500円だったりもするので。 ガッツリたらふく呑んでしまうタイプでも、かなりリーズナブルにガッツリと楽しむ...

東京駅八重洲口からも近く、日本橋駅からも近いお店です。 日曜日でこの辺りでは空いているお店もすくないのですが、 16時からやっているので、とってもありがたいお店です。

ビールで乾杯した後は

★サザエのつぼ焼き 木升に入ってやってきました。 新鮮で美味しくて、 お酒がすすみます。

★鳥取県の〆サバ お塩と柚子胡椒、わさび、ネギをつけでいただきます。 サバはあまり得意ではない私も 美味しくパクパクいけちゃう美味しさです。

★お刺身盛り合わせ 本マグロ赤身（本当に鮮やかで綺麗な赤身です）、アカマチは炙ったものと、炙らないでそのままでいただく盛り合わせです。ソデイカ、ヒラマサの焼きしも作り、キビナゴ、サーモン 、海ぶどう。 わさびと生姜でいただきます。 新鮮で美味しいお刺身です。 海ぶどうも箸休めでいただけて、 贅沢なお刺身の盛り合わせです。

鹿児島の甘口のお醤油と普通のお醤油選べていただけました。

★ホタテのバターソテー 二人とも牡蠣がだめなので、 ホタテに変えていただきました。 まるで、イタリアンを食べているような、 上品でコクのある味わいです。 これを食べに来たいぐらい美味しい一品でした。

★トビウオのアゴだしのスープのお鍋 富山県の氷見のブリをしゃぶしゃぶしていただきます。 新鮮なブリをしゃぶしゃぶしていただけます。 しゃぶしゃぶしすぎないように食べるのがオススメです。

最後にはお米を入れて、溶き卵を入れて 雑炊にしていただきます。 これがまた、 温まるし、出汁が効いていて旨味たっぷりなんです。 優しくて、ほっとする雑炊です。 お腹いっぱいでも食べれる雑炊。

デザートに ★ティラミス 甘さが絶妙、苦さもほのかにあるティラミスです。 スイーツ屋さんのティラミスのように 美味しいティラミスでした。

このほかにもシャーベットなどもありました。

日本酒も沢山あって、 日本酒に合うお料理が沢山。 お酒を飲まない人はもちろん、 お酒を飲む人は存分に楽しい時間が過ごせるお店です。...

東京駅八重洲側口、大丸側から徒歩5分程です。カラオケ屋さんの裏側にお店があります。

テーブル席が並んでいて、奥にはカーテンで仕切られている席もあり、そこへ座れました。

・サザエ 大ぶりなサザエが4つ!!味がついています。

・炙りシメサバ 鳥取県のシメサバです、山葵と塩で頂きました。

・お刺身盛り合わせ 赤身の本マグロ、与論島さんアカマチ、炙り、ソデイカ、焼き霜造り、キビナゴ、サーモン、海ぶどう。 キビナゴとソデイカのコリコリしたところは、生姜で。鹿児島の甘い醤油と普通の醤油もありました。どのお刺身も身がしまっていて、1切れが大きく新鮮!!上手に切って下さっているので生臭さもなく美味しく頂けました。

・帆立のバターソテー ネギがトッピング、6個も大きな帆立。バターが効いていていて、フレンチ料理まで頂けた感じです。

・しゃぶしゃぶ 飛魚のアゴ出汁のスープ、富山県産のブリをしゃぶしゃぶ。ブリが色が変わったら食べれます。お出汁の中に水菜や胡麻が入っているんですがそれと共にブリを食べるのが相性◎

〆のご飯は、溶いた卵をかけて雑炊にして出汁を無駄なく利用。

・ティラミス 大きな三角のティラミス味のアイスが2カット。2人で1つシェアでも十分なボリュームです。

新鮮なお魚を十分に堪能出来たお店でした。ブリしゃぶはお出汁とお野菜のみずみずしさで相乗効果、是非食べて貰いたい一品です。早い時間から空いてるのも嬉しい...