Thai/Isan Cuisine Yum Yum Ginza — Restaurant in Tokyo

素材の良さピカイチな本場の味に拘る人気店。 タイ国政府認定「タイセレクト」に選ばれている本格派タイ料理店の中でも、ヤムヤムは素材に拘りタイ本場の味を再現しています。 お一人様で行ってきました。

2024年11月23日 土曜日 14:27 ＊カオソイ ＊ミニガイパットガパオ（ミニセット） ＊カイダオ

カオソイ　ミニガイパットガパオ＆カイダオ ランチメニューからカオソイをオーダー。ミニセットはミニガイパットガパオを選びました。カオソイの麺は、センレック（平たい米麺）とバミー（黄色い卵麺）を選ぶことができます。折角なのでセンレックで。 カオソイと言ったらパリパリの揚げ麺が乗っていますね。お店によっては揚げ麺が妙に細くて皿うどんみたいなところもあるのですが、ヤムヤムの揚げ麺は丁度良い中太で食べ応え抜群。 揚げ麺ご多すぎると食べにくいと感じる人もいますが、量も程々で食べやすいです。鶏肉は骨付きでは無く食べやすいサイズにカットされたものがゴロゴロ。こちらも食べやすくて良かった。非常にココナッツのコク、マナオの爽やかな風味、パクチーの香りが絶妙。デフォでは辛さ控えめですが、お店の方に辛さの調節を依頼して辛くすることができます。スープも美味しいので、〆にタイ米と一緒に頂いてレッドカレーにしたら最高だとおもおます。味と香りのバランスが取れたお手本のようなカオソイです。 ガパオはサイズころミニですが本格派。こちらは折角なのでカイダオをトッピング。フレッシュなガパオ香る、やや辛目のガパオです。目玉焼きを崩して頬張れば、大きめのゴロゴロした鶏ひき肉に卵が絡んで病みつきの美味しさに。やはり、フレッシュなガパオを使っているだけあり、香りも良く満足度が非常に高いです。カイダオトッピングは是非。 美味しく完食いたしました。

『タイ・イサーン料理ヤムヤム...

Authentic Thai Isan food in Tokyo: green and red curries have the preserved bamboo shoots (acquired taste) but very legitimate the grapao is nice as well and the fried egg is done in a very Thai style the Tom yum could have more lime overall the spiciness has been toned down to suit a Japanese audience but otherwise refreshing spicy food in the middle of ginza the grilled chicken sauce was complete with toasted rice powder...

この界隈で話題の新しいタイ料理のお店。すでに人気店に。 聞いたことあるなぁて、思ってたら、 三田店に行っていた(笑)

友人と待ち合わせにてのランチ。 なんと、ヤムヤムをヤンヤンと間違え(笑) 通り向こうの三越裏に到着していた私、 時間になり、連絡したら、間違えに気付き(笑) あわてて、こちらまで行きました(；´ﾟдﾟ)ゞ

ランチメニューですが、三田店とは、 メニューや、お値段がちょっと違ってるような 気がしましたが、、、

開店時間11時すぐに伺いましたが、 店内はすでに満席。 入り口あたりの半分、テラス??席ぽい 野外席にて、ギリギリセーフ

かなりの人気ぶり。 このあたりのランチは、最近人気があり お勤めの方以外の方々がわざわざ、 足を運んで食べるランチストリートに なっている気がします。

色々迷い、結局、大好きなカオソーイ❤️ ◆カオソーイ...