Bouillon de Paris a Ginza — Restaurant in Tokyo

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日本語 妻と一緒にディナーコースを予約して訪れました。雰囲気は良さそうでしたが、到着時点でいくつかの料理が既に提供不可。前菜は可もなく不可もなく、特にシャルキュトリの盛り合わせは量も質もひどく、値段に全く見合っていませんでした。メインディッシュも冷凍のようなフライドポテトや脂っこいハンバーグで、正直ガッカリ。デザートはチーズケーキだけが唯一おいしかったですが、キャラメルムースはムースではなくプリンのようなものでした。

結論として、このレストランに行く価値はありません。価格に見合った内容ではなく、料理の質や工夫も不足しており、自宅で作ったほうが安くて美味しかったと思います。とても残念でした。

EN

I visited this restaurant with my wife for a dinner course we had reserved. While the photos and menu looked promising, some items were already unavailable before 6:30 PM. Starters were average at best, and the charcuterie platter was laughably small and overpriced. The main dishes were bland—frozen fries with basic steak and an oily hamburger steak. Desserts were hit or miss: the cheesecake was good, but the so-called caramel mousse was more like a flan.

In conclusion, this restaurant is simply not worth it. It’s overpriced, underwhelming, and lacks any culinary interest. Honestly, I could have made a better dinner at home for less money. Very disappointing.

FR Je suis venu avec mon épouse. Nous avions réservé une formule « diner course ». Le menu avait l’air bon, les photos du restaurant étaient sympas.

Arrivés sur place avec un peu d’avance, nous avons été amenés à notre table en terrasse.

Explication du menu - déjà un plat qui n’est plus disponible (il n’est meme ps 18h30).

Nous passons un moment à nous décider - finalement rien n’a l’air exceptionnel, beaucoup de cuisine facile à répliquer chez soit.. bref, pour l’entrée on part sur une quiche, une salade de Jambon Serrano & Cheddar, et une planche de charcuterie.

Pour le plat, je veux partir sur le cassoulet. Pas de bol, le cassoulet aussi n’est plus disponible. Je veux partir à ce moment. Mais bon, on est déjà là, on va tester autre chose.

Je pars sur le steak bavette tandis que mon épouse commande un WAGYU haché. On reçoit les entrées, la quiche et la salade sont ok. Rien de compliqué à préparer, donc pas de surprise. La planche de charcuterie elle, est une réelle blague. Des tranches de saucisson coupées en deux, UN petit morceau de pâté, lui aussi coupé en deux. Pour 1,500¥. On se fiche de nous.

Arrivent ensuite les plats. Bingo, rien d’extraordinaire. 4 morceaux de steak et des frites surgelées pour moi, une steak haché gras avec quelques legumes. Ce n’était pas bon. Pas mauvais, mais pas bon. Et aucun intérêt.

En dessert, nous avons commandé une mousse caramel et un gateau au fromage basque. La mousse est arrivée, mais ce n’était pas une mousse. C’était une sorte de flan? Pas mauvais, mais pas une mousse. Le gateau au fromage basque, lui, était bon.

Au final, on en a eu pour ~12,000¥.

Conclusion: Ce restaurant n’a aucun intérêt. C’est cher pour ce que c’est, c’est pas forcément très bon, les plats ne sont pas interessants. Ou alors lorsqu’ils le sont, ils sont deja indisponibles.

Bref, je suis très déçu, j’aurai pu mieux faire chez moi...

顧客とのやり取りやサービスを伴うビジネスの場として、少なくとも陰で顧客のことをからかったり話したりしない程度の常識を備えておく必要があります。～外国人も地元の顧客も、あなたが顧客を非難しているかどうかを察知できます。～ －いや、社会的に愚かだったことに対する半誠意の謝罪では不十分です。 すべての外国人が無知な観光客というわけではありません。---私たちの中にはここに住んでいて、あなたの言っていることを理解している人もいます。 正直に言って、自分には人から非難されるような特質がないと思っていますか?さまざまな外見や人々と関わることができるほど成熟していない場合は、顧客サービスで働かなくても済むように、より多くのスキルと教育を受けてください。 それに加えて、食べ物とワインのリストはそれほど素晴らしいものではなく、私が何度もフランスに行ったときに実際に食べたものとはまったく異なりました。 素敵な装飾が施されていましたが、ポジティブだったのはそれだけでした。 あなたのいわゆる「英語メニュー」は、日本語のメニューとさえ一致しません。--私がアジア人ではないからといって、英語のメニューを使うだろうと思わないでください。 無知であることをやめて、外国人でも地元でも、より良いサービスを顧客に提供しましょう。 As a place of business that involves customer interaction and service, you need to have common sense at least to the extent that you do not tease or talk about customers behind the scenes. Whether you are a foreigner or a local customer, you can sense whether you are blaming the customer. - No, a half-sincere apology for being socially stupid is not enough. Not all foreigners are ignorant tourists.--- Some of us live here and understand what you are saying. To be honest, do you think that you do not have the qualities to be condemned by people?If you're not mature enough to be able to engage with different looks and people, get more skills and education so that you don't have to work in customer service. On top of that, the list of food and wine was not so great, and it was quite different from what I actually ate when I went to France many times. It was nicely decorated, but it was the only thing that was positive. Your so-called "English menu" does not even match the Japanese menu.-- Don't think I'd use the English menu just because I'm not Asian. Let's stop being ignorant and provide better service to our customers, both...

We chose this Tokyo gem for our 25th anniversary, and it was absolutely wonderful! The atmosphere is wonderfully eclectic and cozy, featuring charming elements like checkered tablecloths, old pasta machines, and vintage photos of France. It instantly created that classic, transporting feeling, reminding us of a rustic bistro in Nice. The food was superb! A quick note: the staff only spoke Japanese, but with a little effort and Google Translate, the service was friendly, efficient, and never missed a beat. Highly recommended for a unique and memorable...