Restaurant Havsmak — Restaurant in Oslo

Definitely the best fish of my life - or even two fish - an appetizer, something like fish tartare, from the salmon family, and a main dish - unfortunately I don't remember the name. It's definitely worth trying at least once in your life. No fish has ever made such a great and unforgettable impression on me. If you don't like fish, you may love it here! Desserts barely average. I guess the Norwegians don't shine in this area, because in several places the dessert is poor. The waiters were also very helpful, nice, attentive and professional. The highest attention to customer...

Vi var 4 personer som bestilte 3 retters meny. Skrei var hovedrett. Brød og smør var godt. Grei servitør. Forrett var skalldyr mosseline med selleri, plomme og skalldyrsaus. Skalldyrsausen/skummet hadde røyksmak/brentsmak. Plommen så vi ikke noe til. En hadde villreker til forrett, de var rå, noe det ikke sto noe om i menyen. Selliripureen var god, mosseline minnet om smaken av hermetisk torskerogn fra 60 tallet. Skreien var passe dampet, men den hadde røyksmak, veldig mye rødvinssaus, overstekte/harde tørre krokettpoteter, fremmed parfymeaktig smak på gulrøttene -vanskelig å si hva de var kokt i. Den braserte oksetungen på toppen av skreien var god. Ingen av smakene passet sammen. Dessert: hasselnøttmosse med solbær og røkt melk-iskrem. Ingen av oss 4 klarte å spise isen, røyksmaken passet ovehodet ikke sammen med isen, hasselnøttmossen hadde karamellsaus ,men uansett ikke noe høydepunkt. Solbærsylteøyet gjordet at man fikk døyvet smaken fra den røykte melkeiskremen. Vi hadde gledet oss til en skreimiddag, og ble skuffet over hvordan man kan behandle en så god råvare så dårlig. Vi satt lørdagskveld med kun to andre bord, resten av resturanten var tom. Kan skjønne at det ikke var venteliste...

The staff were incredibly friendly and helpful. Service was great. The food was delicious. The location was great. This was the first restaurant I went to after I arrived and was left very pleased with the experience. I highly...