Restauracja Dubrovnik — Restaurant in Poznan

Restauracja swoją nazwą, klimatem i różnorodnością dań nawiązuje do kultury Bałkańskiej.

Wnętrze zostało wystylizowane na wąską uliczkę: z licznymi balkonami, ścianami z dużych, ciosanych kamieni, z sufitem, który został udekorowany jako otwarte niebo. Stoliki i krzesła wykonane są z wielkich drewnianych bali. W tle przez cały czas grana bałkańska muzyka, na wyświetlaczu oglądamy dzikie Chorwackie góry. Restauracja ma pomysł na wyjątkowy klimat i dość zręcznie go realizuje. Niestety muszę tutaj wspomnieć o jednym aspekcie: wewnątrz głównej sali czuć w niektórych miejscach zapach wilgoci, wręcz stęchlizny 😥 Byłem na obiedzie w grupie 5 osób i wszyscy zwrócili na to uwagę. Zastanawialiśmy się, czy to kwestia budynku i ściany po prostu trzeba osuszyć? Trudno ocenić, złe wrażenie jest jeszcze bardziej potęgowane w łazience dla gości.

Do stolika podeszła miła kelnerka o zagranicznej urodzie. Przyjęła od Nas zamówienie i... podeszła jeszcze raz upewnić się, że dobrze wszystko zapisała. Następnie podeszła trzeci raz! Znowu żeby doprecyzować zamówienie. Zupełnie nie potrafiła wytłumaczyć jak podawane są dania, nie znała składników, zawartości dań. Najgorsze jednak co zrobiła, to podawanie kufli z piwem trzymając palcami za górną część naczynia- dokładnie w miejscu gdzie przykłada się usta do picia. Na końcu otrzymaliśmy Pesto, które okazało się być Carbonarą 😥 Było to o tyle problematyczne, że kolega, który zamówił dania nie może jeść mleka i śmietany- dość niefortunnie.

Pozostałe dania były bardzo mięsne i smaczne. Typowo dla kuchni z tamtego rejonu grillowane, tłuste, syte. Podane z sosami, z ziemniakami i odrobiną warzyw. Dokładnie tak jak to zapamiętałem z wyprawy w Chorwacji i Serbii.

Ostateczną ocenę wystawiam dość niską: 3/5. Jest duża szansa, że Pani kelnerka z czasem nabierze doświadczenia i dla kogoś innego wrażenia z wizyty będą lepsze. Krótko mówiąc: polecam ze względu na klimat knajpy i jeśli ktoś ma ochotę na...

I ordered mushroom soup and cevapi. The side bread for the mushroom soup has a sloppy wet part, feels like it’s been dipped or touched into some liquid. I didn’t eat it.

The cevapi doesn’t have that taste of a cevapi from Croatia. It had some hard bone that looks like a fish bone. I asked the server what it was, she said it’s a ligament or vein of the meat. And I’m like, ahhh ooh really? Overall, the experience is not to be repeated. After I ate here, in about 4hours I felt sick in my stomach. I had to throw up the food I had. So yeah, never coming back...

Niedzielny obiad. Chcieliśmy Naszego Gościa zaprosić na coś dobrego, innego. Jeszcze nie pamiętam żeby był tak zbulwersowany, zniechęcony, a na koniec powiedział, że wszystko inne by Mu smakowało tylko nie jedzenie w tej restauracji, najgorsza knajpa w mieście oznajmił. Wyjaśnię w skrócie. Jeśli będziecie w restauracji Dubrovnik to bierzcie pod uwagę, że to co zobaczycie w menu na zdjęciach to niestety dalekie będzie od tego, co dostaniecie na talerzach. Zamówiliśmy karmę wołową, w opisie m.in papryka czerwona i zielona, sos dubro i dużo mięsa. W efekcie była to zupa pomidorowa z mięsem, pomidory puściły tyle wody ( nie było ich w opisie) i papryki czerwonej było niewiele, ale za to pokrojona w bardzo długie paski, mięso pływało, a sos dubro to był majonez. Drugą rzeczą, którą zamówiliśmy był tatar wołowy, sam tatar nie był najgorszy, ale sposób podania, pierwszy raz taki widziałam, bardzo, ale to bardzo dużo zielonych dodatków zwłaszcza sałaty, cebula w tych warzywach, były też 4 duże kapary i 4 kurki ze sloika, ciężko było to w ogóle wymieszać na tym talerzu. Na zdjęciu również wyglądało to inaczej. I ostatnie danie to krewetki z pieca. To były krewetki mini miniaturki, których ciężko było się doszukać pod dużą ilością pieczarek i papryki, oj zdecydowanie diametralnie to danie różniło się od tego, co było zaprezentowane na zdjęciu. Jedynie do frytek nie można było się doczepić. I nie będę ukrywać, że nie długo po tym "przepysznym" obiedzie trzeba było skorzystać z WC. Więc kto chce niech próbuje, ale zdecydowanie nie polecam. Jest tyle super restauracji w Poznaniu, które warto odwiedzić i przynajmniej płacąc za jedzenie człowiek nie będzie żałował...