Restaurante Trueba — Restaurant in Bilbao

Durante una visita a Bilbao, ho avuto il piacere di cenare in un ristorante che ha saputo esaltare al massimo le meraviglie della cucina locale. L'esperienza culinaria è stata straordinaria, e meritano una menzione particolare il merluzzo e le capesante.

Ambiente e Servizio L'ambiente del ristorante è accogliente e raffinato, perfettamente in linea con le aspettative di una serata indimenticabile. Il personale è stato squisito, offrendo un servizio impeccabile e attento ad ogni dettaglio. Sin dal nostro arrivo, ci siamo sentiti coccolati e benvenuti, come se fossimo ospiti d'onore.

Il Merluzzo Il merluzzo, preparato con una maestria culinaria ineguagliabile, è stato il protagonista della serata. Cotto alla perfezione, con una consistenza morbida e succulenta, era accompagnato da una salsa delicata che ne esaltava il sapore senza sovrastarlo. Ogni boccone era un'esplosione di gusto, una vera delizia per il palato.

Le Capesante Le capesante erano altrettanto straordinarie. Freschissime e cotte alla perfezione, presentavano una crosticina dorata all'esterno e una consistenza burrosa all'interno. L'accompagnamento di una vellutata salsa leggera e aromatica ha completato il piatto in maniera impeccabile, trasformandolo in un'esperienza sensoriale unica.

Conclusione In sintesi, la cena in questo ristorante a Bilbao è stata un viaggio culinario che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, con un'attenzione particolare ai dettagli e alla qualità degli ingredienti. Il merluzzo e le capesante sono stati i veri protagonisti, ma è stato il servizio impeccabile e la calda accoglienza a rendere l'esperienza davvero indimenticabile. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque desideri vivere un'esperienza gastronomica di alto livello a Bilbao, unica cosa che mi preme dire è che i prezzi sono un po’ alti, ma come si sa, la...

What a fabulous restaurant. The staff were wonderful and Marian very helpful with her recommendations. We were in the Hotel Abando next door and found this restaurant for lunch. We shared a plate of Salmoreja and fresh cockles in a delicious sauce. Our choice of bread was excellent too. The house wines were perfect. For our main dish we had the fresh cod. No dessert because we were so full. Thank you Marian and the team for a fabulous experience in a...

My husband took me to this restaurant for my birthday. It was small but lovely. Staff were very attentive. Food was a little pricey for the portions but this was to be expected. I ordered the steak and it was delicious. My husband ordered the fish (bacalao) and it was a bit overcooked and stringy. Otherwise everything else was quite good. For the price though (€167) we were hoping it would...