Benedita Elisa — Restaurant in Santiago de Compostela

On a night of torrential rain we arrived 20 minutes early for our reservation to be met at the door by an unsmiling member of staff who told us rather bluntly that we couldn’t come in as they were still cleaning the place. We were ushered back out into the downpour to try and find somewhere nearby to shelter. We returned 20 minutes later and went downstairs to find a table. There was loud rock music playing so I asked the still-unsmiling waiter to turn it down so that we could speak to each other more easily. If it was turned down it was imperceptible. When the waiter arrived to take our order he informed us that the menu is on their website and we’d have to find that and order from there. Hurried and flustered googling then took place to find it. Even though the restaurant appears to have pretensions of becoming more upmarket - cloth napkins, pretty presentation of dishes etc. - the food was bland and tasteless. The opinion of our table of four diners was that we wouldn’t go back there again. Sorry Benedita Elisa. Much improvement needed. Starting with a smile and a warm welcome would be...

📍Praza do matadoiro, 1, 15703 Santiago de Compostela, A Coruña

📸 Fotos del local, productos y precios.

🕙 Fuimos el sábado a comer sobre las 13:30. 4 personas. El local estaba algo concurrido pero aún había sitio.

La cerveza que tienen es en exclusividad Alhambra.

🧾En nuestro caso pedimos

🍷🍻Bebida

2 Copas de Alhambra, dos copas de Godello y una cerveza sin alcohol.

Comida

🍅2 Ostras Bloody Mary Buen sabor aunque el Bloody Mary quizás se "come" demasiado el sabor de las ostras. En nuestro caso preferimos la de vermut blanco.

🍸2 Ostras con granizado de vermut blanco Estas fueron las que más nos gustaron. Fresquitas y sabrosas con un punto amargo perfecto.

🍙🥭🐟Tosta de arroz al curry, mango, sardina ahumada y yogurt al comino Uno de los platos que menos recomendaríamos. El pan puede ser similar al pan hindú que ponen en algunos apertivos. Realmente se queda bastante corto y, a pesar de que el precio es inferior en nuestra opinión no merece la pena.

🥔🍳🍖🍄Espuma de patata trufada con huevo frito, setas y papada de cerdo De las raciones la más abundante. Lo mezclan delante tuyo. Bastante sabroso y una salsa melosa gracias a la yema del huevo con buen sabor (aunque no llega al nivel de la picaña una buena propuesta).

🐟🥝🥑Sashimi de lubina, salsa de «recado negro», rábano, kiwi y aguacate Buena presentación, un plato fresco buenos productos. La salsa tiene un punto ahumado y es una buena combinación.

🍖🐟Carpaccio de picaña LyO con huevas, anguila ahumada y piñones Uno de los platos que más nos gustó. Con un punto salado y muchísimo sabor. Láminas de carpaccio muy finas. La ración bastante ajustada y se nos hizo poco.

🍖🥥🥭🍄Canelón de cerdo con bechamel de coco y curry,mango y setas Buen sabor, carne casi deshecha y un curry suavecito sin mucho picante. Mango madurito y suave. Ración normal y la salsa perfecta para mojar el pan.

Postre

🍞🥛🍦Torrija a la crema de orujo con helado de vainilla El helado de vainilla bastante bueno. La torrija normalita. A pesar de que el caramelizado está bien hecho el sabor es bastante suave (demasiado en nuestro gusto). No repetiríamos este postre.

💵 El precio total fue de 133,6€. Detalle en la foto del ticket.

👩‍🍳 El servicio relativamente rápido y con conocimiento prácticamente de todos los platos. Traían la comanda por su orden y adecuadamente. También nos explicaron el detalle de algunos platos o dudas. Nos trajeron una jarra de agua nada más llegar. Muy agradables y flexibles para todo. Un punto muy positivo.

🌁 El local es mediano/pequeño. Son dos pisos y en la parte de arriba hay dos mesas. En la parte de abajo hay algunas más (4-6) Los baños están en buen estado. Entra algo de luz en la entreplanta y en el piso de arriba y está iluminado correctamente. Hay plantas decorativas y una pared de piedra bonita. En nuestro caso fuimos con una silla para minusválidos y la pudimos dejar apartada.

Dispone de servicios 🚾🚻.

📈 Experiencia bastante buena en un local bastante céntrico en Santiago. Gama media/alta con cocina tipo fusión y propuestas innovadoras. Servicio muy bueno, local bonito.

📉 Cómo pega quizás la relación calidad precio en algún producto. Algunos pueden merecer la pena pero otros no cumplieron con las expectativas. Raciones en general (salvo alguna excepción) bastante ajustadas (conviene preguntar o ver antes el tamaño). Poca oferta...

Fuimos a comer un grupo de 8 amigos con ganas de disfrutar, charlar y compartir buenos platos. El restaurante está situado junto al mercado de abastos, lo que ya da buenas pistas sobre producto fresco y ambiente genuino. Los chefs-propietarios configuran un espacio que equilibra cercanía y mimo, sin pretensiones exageradas pero con aspiración culinaria.

De entrada pedimos el bikini de ternera (uno por persona). Fue una excelente forma de comenzar: buen pan, buena carne, sencillo pero bien hecho. A continuación vino el tartar de atún. Bien equilibrado, texturas limpias, sabor directo. Luego llegó el steak tartar: para mí el plato de la tarde hasta ese momento. La carne tenía matices, se apreciaba su calidad. En ese momento ya estaba prácticamente rendido ante la comida. Pero aún quedaban dos platos más, y lo admito: empecé a suplicar de broma que acortáramos la comanda porque mi estómago ya decía “basta”.

Llegaron los canelones. Aquí me quedé un poco frío. La bechamel estaba rica, pero la carne dentro era difícil de concretar (pollo, ternera, cerdo… no lo tenía claro) y le faltaba ese “algo” distintivo. Y cuando menos lo esperaba, apareció la parpatana. Sin duda para mí el mejor plato del día. Fue una pieza en la que se percibían tres perfiles de sabor distintos: la parte más seca me recordó a trucha, la parte intermedia a un salmonete, la más grasa casi al salmón de buena calidad. Fue muy interesante apreciar esos matices en una misma pieza.

Para terminar: cafés y postres. Probé dos; uno destacaba por la novedad, pero la tarta de queso (con sabor marcado a queso de cabra) me conquistó: la incluiría ya en mi “podium de tartas favoritas” sin duda (aunque si tuviera una base suave de galleta sería aún más redonda).

En resumen: una experiencia muy buena, con altibajos — los canelones no alcanzaron lo sobresaliente, pero los demás platos lo compensaron ampliamente. Servicio atento, ambiente agradable, producto cuidado. Para una comida con amigos como la nuestra, cumplió con creces. Si volviera, repetiría sin dudar el tartar, el bikini de apertura y ese pescado tan bien perfilado.

Lo recomiendo sin reservas, sobre todo si quieres disfrutar de buena cocina gallega contemporánea sin que el protocolo ocupe el...