Espolín Restaurante — Restaurant in Valencia

Fui con muchas ganas a este restaurante, pero lamentablemente la experiencia fue muy decepcionante. No suelo dejar malas reseñas, pero en este caso lo veo necesario por el nivel de servicio y calidad en relación al precio.

Nada más llegar, estuvimos sentados durante 20 minutos sin que nadie nos atendiera ni ofreciera bebida. Finalmente nos trajeron la carta tienen un menú de 22€ (bebida aparte), que prometía bastante más de lo que ofreció.

El aperitivo del chef fue un ravioli que resultó ser una gelatina insípida que no supe saber de que era con un relleno mínimo que parecia bacalado. El brioche de panceta fue lo más destacable. La ensalada de berenjena sabía únicamente a cebolla cruda y no vimos ni rastro de la prometida emulsión de piñones. El gazpacho de fresones y remolacha que (viene troceada no integrada) tenía una textura y sabor nada agradables, y el camarero sirvió una cantidad escasa del supuesto liquido de fresones y que ni terminó de repartir.

Para los principales pedimos vino blanco, pero no tenían ni la primera ni la segunda opción, acabamos eligiendo una tercera. El arroz (con suplemento de 10€/pax) fue bastante simple, y la carrillera correcta, pero la parmentier con una salsa que parecia reduccion de carne estaba excesivamente salada.

Para rematar, cuando nos tomaron nota de los postres al principio, nos confirmaron dos torrijas y una tarta de chocolate con sal, pero al llegar el momento... no quedaba ninguno. Tuvimos que pedir otros dos postres, que nos nos apetecian, por el que uno tambien cobraron 4€ de suplemento y nada logrados.

El servicio fue lento y poco atento, con camareros que parecían molestos al pedirles algo. Agradezco que al menos no nos cobraran los cafés, pero me fui muy descontenta. Por ese precio, hay muchas otras opciones en la ciudad con mejor trato y cocina más cuidada. No volveré ni lo...

We ate here twice and will be back again! Situated in a hotel, the space is calm and quiet during lunch service which was a nice break from the bustling tourist centres not far from here. The service was attentive and the food was simply amazing. Great cooks in the kitchen with inspired flavours which we got to experience for the first time. The basil ice cream with the avocado tomato and anchovies tartare was spectacular. The dry aged steak was cooked to perfection and the fat beautifully rendered. It was ideal to share. Friendly and charming wait staff, looking forwards to...

We had 45min until we needed to get a cab but we wanted to dine here anyways. When we explained our situation, the waiter or manager not sure which… kindly told us which dishes would come out quickly, reassured us that it was possible to enjoy our meal, and he let the kitchen know. Clear communication was refreshing and we were able to enjoy four dishes without rush. I recommend the Iberian steak with potato and asparagus. My daughter loved the cod fritters, I had the caneloni. Lovely service and tasty food. Would go again to try the other dishes such as the grilled coz...