Juan Valdez - Parque 93 — Restaurant in Bogota, Capital District

El café (para mi: expresso corto) es excelente y bien preparado, pero el servicio es un desastre. Precisamente: no el personal, siempre amable, sino la organizacion del trabajo. Esta manana habia 6 empleados del otro lado del mostrador, y 2 clientes por delante de mi. Esperé 8 minutos para que me atienderan y que me dieran una factura tan larga como tres libros de la biblia. Mas 4 para conseguir mi expresso (y lo tuve que reclamar, porque lo veia enfriandose en el mostrador, fuera de mi alcance). Hasta parecia una pelicula comica, con los empleados molestandose involuntariamente los unos a los otros, por estar demasiado numerosos detras del mostrador: delante de mis ojos, parte de un tinto se fue al piso por un codazo de otro empleado a la que lo llevaba. Parte del personal podria por ejemplo mejorar la limpieza, que no es optima. Por favor, mantengan la calidad del café (es lo mas importante), pero revisen la organizacion del trabajo. No quiero dar eso como ejemplo, pero en mi pais, un solo barista facilmente atiende a 10 clientes en el bar, y ademas prepara las bebidas que los meseros llevan a los clientes de sala.

Como hace tres meses, más de lo mismo: el café sigue siendo excelente, y la desorganización del servicio asombrosa. Esta mañana, había dos personas antes de mi en la fila. Y 8 (sí: ¡ocho!) empleados detrás del mostrador. Esperé 10 minutos para llegar a la caja y pasar mi pedido (simple: un expresso corto). Entre otras porque entre 8, atendían solamente en una de las dos cajas. Después, la entrega del pedido: estaban allí dos jóvenes cuya actividad principal era desplazar sobre el mostrador los pedidos de la media docena de clientes que esperabán (parecía este juego de cartas en el cual desplazan rápidamente tres cartas y hay que adivinar cual es la suya). No critico a los empleados, siempre amables y con buena voluntad, pero ¿no hay nadie encargado de la organización del trabajo en...

Don't bother getting your coffee here.

I mean, if you like coffee-based drinks and desserts I guess it's alright. However, if you are an actual coffee drinker go somewhere else. I ordered an espresso shot and it tasted slightly better than instant coffee.

It is overpriced and the service is slow.

With all this covid situation they installed a plastic screen at the cash point. It is a good idea for bio-security but it was poorly executed. It's nearly imposible to hear the person behind the counter and they can't hear you either.

Overall it is not a pleasant,...

We visited this Juan Valdez often as it was close to our hotel. They're super nice here and very helpful.

Drinks are standard Juan Valdez and you know what you're getting every time. We had a sandwich from here and I love how they give you a little paper plate in the bag to eat it with.

I didn't realize they had cold brew until our very last day so I didn't get to try it, but all other drinks are solid. This is one of the better stocked JV's in terms of...