Prosekárna Vinohrady — Restaurant in Prague

Pokud hledáte gastronomický zážitek, který se dotýká hvězd a zároveň se vyhýbá všemu normálnímu, Místo Prosekárna na Vinohradech je pro vás tou pravou destinací! Tento útulný podnik je jako veselý sen, ve kterém se setkávají chutě a barvy ve víru naprostého šílenství.

Už při vstupu vás uvítá vůně, která vám připomene dětství – smíchané s vůní čerstvě upečeného chleba a špetkou neidentifikovatelného tajemství. Interiér je jako z pohádky: stěny zdobí surrealistické obrazy, zatímco na stropě tančí papíroví draci. Každý detail vás vyzývá, abyste se ponořili do této fantastické atmosféry.

A co jídlo? To je přímo kouzelné! Nenechte se zmást názvem „Prosekárna“ – zdejší prosekáče nejsou jen nápoje, ale víc než to! Například jejich „Prosekář s broskví a tajemnou šťávou“ je jakýsi elixír štěstí, který vás doslova vynese do nebesa. Každý doušek je jako malá oslava na jazyku.

Největší hvězdou menu je však „Cibulová koule“, která se tváří jako běžný předkrm, ale jakmile ji ochutnáte, zjistíte, že se jedná o maličký kulinářský zázrak – křupavá vnější vrstva ukrývá sladké překvapení, které si zamilujete. Jak se to dá popsat? Jako by vám pod jazykem tančila malá orchestrace!

A co teprve obsluha! Všichni jsou oblečeni jako postavy z fantazijního románu a s úsměvem vám přinášejí jídlo, jako byste byli vzácní hosté na královské hostině. Každý číšník má svůj vlastní příběh, který vám rád vypráví, zatímco servíruje „Pohádkový dezert“, který vypadá jako magická zahrada.

Místo Prosekárna je víc než jen restaurace; je to zážitek, který vám ukáže, jak je možné, aby i jídlo bylo uměním. Pokud toužíte po chvíli radosti a úsměvu, neváhejte a navštivte toto místo. Zaručuji vám, že se vrátíte s úsměvem a plným žaludkem – a možná i s chutí na další absurdní kulinářské...

Walking up in vinohrady on a calm sunday we came across this lovely place (mainly as it was the only one open). What a cosy find. The wine is prosecco only and only from small producers. I think I rediscovered it thanks to expert advice shared with obvious love for the product by the sommelier. The food was equally on point: especially the olives and italian style cheese from local producers sparked more than one smile. Absolutely worth a visit, especially if our lovely sommelier...

Lovely place in Vinohrady. The place is stylishly decorated with a cozy atmosphere and a nice offer of Prosecco and wines. They also have great charcuterie boards with selection of cheeses and cold cuts. The service is swift and attentive and the price quality ration is spot on....