Soupday — Restaurant in Dusseldorf

Happy update on April 16: Yesterday, I enjoyed the No. 2 beef noodle with top-notch customer service. I was ushered to my seat. As I waited, one of the staff (or owner?) approached me to ask if I could move to a corner seat to make it possible for a group of three guests to sit together. I said sure. He dubbed my new seat as the VIP seat, as it lends me an exclusive view of the noodle master’s work bench. The master chef works in such a controlled and relaxed fashion. He checked on the quality of my noodle with that signature care for their work that genuine artisans in all walks of life share. What an experience. ———————————- No complaints about the food at all, but man, was it stressful.

First things first. The noodles are superb. The rounds of rising, kneading and stretching are to some degree machine-assisted. The table-top stretcher reminds me of the bigger ones for making croissant dough in industrial kitchens. But the core work that gives the noodles their signature texture, that gentle resistance of the noodles as your teeth sink in, is done by hand. The master chef was working at top capacity the whole time I was there, waiting to order and waiting for the order.

The menu is simple (which I like) and easy to navigate. Everyone talks in numbers. I want number 2. I’ll take number 5. hahaha.

Card payment threshold is 20 euro. Take note.

I went at 12:40 on a Friday. Jam packed. Not eager to repeat the stressful experience soon. But I’ll be back, mostly likely with the fellow fans of hand-pulled noodles in my family. That is, everyone in my...

First things first, the food is outstandinggg!! I was quite stressed looking at jam-packed space, especially when you have to find your own table/space to sit and self-serve! I took one star out of 5 because of that!

We had chicken noodles, soup, dumplings, and salad. The chicken in the noodles was very tender and delicious. The chicken felt like deboned instead of a boneless chicken, which tasted amazing. The noodles are of course hand-made (you will notice the chef endlessly making it at the counter!) and taste delicious, especially the bite of it.

The service is virtually non-existent. You have to find your own space to sit and get your own food. A bit stressful if you are sitting outside since carrying a service plate full of bowls and plates surely feels like walking on a rope! So be advised!

The menu is simple and easy to navigate. Prices are affordable. We spent about 46€ on 2 mains, a dumpling, and a side, plus 2 drinks.

Since it is walkable from my apartment, I will find a time with virtually no rush for the next time. Otherwise, it will be painful!

4.5 stars for me and highly recommended, but visit...

Ich war vor kurzem zum ersten Mal bei SoupDay in Düsseldorf und bin absolut begeistert! Was mich sofort positiv beeindruckt hat, ist die herzliche Atmosphäre – das kleine, liebevoll eingerichtete Ladenlokal lädt direkt zum Wohlfühlen ein. Man merkt, dass hier mit viel Sorgfalt und Leidenschaft gekocht wird.

🌱 Frische & Nachhaltigkeit

Man spürt sofort, dass hier auf regional und saisonal gesetzt wird. Die Zutaten wirkten frisch, die Suppen wurden heiß serviert – ganz ohne Mikrowelle, sondern offenbar direkt frisch aufgekocht. Für mich insbesondere ein Pluspunkt: Die Suppen sind ganz ohne Zusatzstoffe, was man sofort auf der Zunge merkt.

💰 Preis-Leistung

Für die Qualität, die man geboten bekommt, sind die Preise äußerst fair. Die Portionsgröße sind gut kalkuliert, sodass man entweder eine leichte Mahlzeit oder etwas Sättigendes bekommt – immer zum angemessenen Preis. Es lohnt sich definitiv, für gute, selbst gemachte Suppe etwas mehr zu zahlen – insbesondere beim Preis-Leistungs-Verhältnis, das hier absolut stimmt.

👩‍🍳 Service

Das Team bei SoupDay war sehr freundlich und aufmerksam. Obwohl einiges los war, wurden wir herzlich und schnell bedient. Die Bedienung hat sich die Zeit genommen, die einzelnen Suppen zu erklären und Empfehlungen zu geben. Menschlich sehr sympathisch!

🪑 Ambiente & Nachhaltigkeit

Das kleine Lokal ist sauber, hell und mit einem minimalistischen, aber angenehmen Stil eingerichtet. Die Sitzecken sind gemütlich, ideal für ein schnelles Mittagessen oder eine kleine Pause am Nachmittag. Toll finde ich auch, dass auf Nachhaltigkeit geachtet wird: das Besteck ist teilweise aus Holz und Bambus, und es gibt ein Pfandsystem für die Suppenbehälter, was ich sehr begrüße.

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Fazit: SoupDay in Düsseldorf ist für mich die erste Adresse, wenn man leckere, frisch gekochte und bewusst ausgewählte Suppen genießen möchte – sei es als wohltuende Mahlzeit an stressigen Tagen oder als leichte Stärkung zwischendurch. Die Kombination aus herzhaftem Geschmack, höchster Frische, fairen Preisen und freundlichem Service macht dieses kleine Suppenlokal für mich zu einem absoluten Highlight – ich komme definitiv wieder und kann es aus voller Überzeugung...