OSCAR`S - Brasserie Moderne — Restaurant in Frankfurt

Freundlicher Kellner, warmes, gepflegtes Ambiente, trockene Weihnachtsgans mit Gummiknödeln, verkochtem Rotkraut und harten Maronen. Kurz: Dem ältesten Frankfurter 5 Sterne Traditionshotel nicht würdig. Alleinstehende Gäste nicht willkommen. Trotz zahlreicher freier Tische am 1. Weihnachtstag, wurde ein Gast vom Oberkellner abgewiesen, der freundlich um einen Tisch bat. Der Herr machte nicht den Eindruck, als könne er sich das Essen hier nicht leisten. Ich habe offensichtlich dem Blick des Oberkellners genügt und erhielt einen Tisch. Wenngleich im hintersten Eck des Restaurants. Verglichen mit anderen Gästen an diesem Abend, gehörte ich mit Sicherheit zu den am gepflegtesten Gekleideten.

Sehr geehrter Herr Woithe, Ihre Antwort weist darauf hin, dass Sie meine Zeilen an Sie nicht aufmerksam gelesen haben, bzw. vermeiden darauf einzugehen. Ich war erst einmal bei Ihnen an Weihnachten. Die Rezension vom 26.12.2022, auf die ich mich bezog, ist von einem anderen Gast, der bereits vor einem Jahr ebenso enttäuscht war über die Qualität der gebotenen Weihnachtsgans, wie ich in diesem Jahr. Offensichtlich hat Ihr Qualitätsmanagement nicht gegriffen, denn Sie schreiben ja, Sie würden solche Rezensionen immer zum Anlass nehmen mit den verantwortlichen Mitarbeitern zu sprechen. Ich war im Sommer im Oscars auf einen Cesars Salad. Der hatte mit mit einem solchen so viel zu tun wie ein Zigeunerschnitzel mit einem Chateaubriand. Es kann immer einmal sein, dass ein Küchenchef einen schlechten Tag hat, oder einen Klassiker einfach nicht kann, deshalb habe ich keine Rezension geschrieben und mir gedacht, jedes Restaurant verdient eine zweite Chance. So bin ich am 1. Weihnachtsfeiertag zum Gänseessen zu Ihnen gekommen. Nun weiss ich, dass Ihr Küchenchef zwei Klassiker nicht kann. Aber die Burger werden hochgelobt von Ihren Gästen und im selben Atemzug Ihre "vorzüglichen Weine". Vermutlich ist die "vorzügliche Weinauswahl" gemeint. Am aller Befremdlichsten jedoch finde ich nicht die kulinarischen Lücken Ihres Restaurants. Das ist nicht wirklich wichtig. Schlimm ist aus meiner Sicht, die fehlende Herzenswärme und der abhanden gekommene wohlwollende Umgang eines niveauvollen Gastgebers und seinen Mitarbeitern mit seinen Gästen (und das dürfte von Ihrem Hause vorausgesetzt sein). Einen Menschen, der an Weihnachten alleine zu Ihnen kommt in Ihr maximal 50% besetztes Restaurant und nach einem Tisch fragt, um ein schönes Weihnachtsessen in einer guten, freundlichen Atmosphäre mit sich alleine zu haben, um 20.00 Uhr höflich der Tür zu verweisen, mit der Lüge "es ist gerade eine kurze Pause, doch gleich sind alle Tische wieder reserviert" (der Sie sich in Ihrer Schreibfehler behafteten Antwort ebenfalls bedienen) entbehrt jeglichen Stils und Anstandes. Mit dem Gedanken von Weihnachten hat ein solches Verhalten so wahrlich überhaupt nichts zu tun. Es ist beschämend!

Diesen von mir während meines Essens beobachteten Vorfall habe ich mit Bekannten geteilt. Sie waren entsetzt! Denn selbstverständlich blieben die 50% leeren Plätze über die gesamte Dauer meines Aufenthaltes leer. Vermutlich kam der vom Oberkellner vorausgesagte Ansturm auf die reservierten Tische nach Küchenschluss.

Darauf sind Sie nicht einmal eingegangen, Herr Woithe. Im Gegenteil, Sie haben mir mitgeteilt, Sie hätten Verständnis, wenn ich in Zukunft an Weihnachten ein anderes Lokal aufsuchen würde. Keine Sorge Herr Woithe, nicht nur an Weihnachten werde ich Ihr Restaurant mit Sicherheit nicht mehr in Erwägung ziehen. So wie all die Menschen, denen ich von diesem Vorfall berichtet habe, dies ebensowenig tun werden! Selbst wenn Ihr Küchenchef plötzlich auch mehr als Burger können sollte.

Ich wünsche Ihnen einen guten Rutsch ins...

The dishes are pretentiously mediocre and poorly executed. Fish is frozen. Presentation is regrettable (dishes look almost like canteen food). Glasses smelled bad. Menu: 1 star The service is slow, inefficient and amateurish. After the entree the waitress changed my knife but not the fork nor my wife's cutlery. Random. After having paid the bill she rudely went away without saying goodbye, apparently the tip wasn't enough. You definitely don't expect to be treated like that in this price range. Service: 2 stars The menu is way overpriced. 32 EUR for one filet of frozen (seriously?) sea bass with couscous and vegetables is WAY too much. We ordered one sea bass, one salmon (frozen as well), one mozzarella di bufala, one bottle of sparkling water. Total 87.5 EUR. Quality-price ratio is severily insufficient. Price: 1 star On the plus side, the restaurant is nicely located in the Frankfurter Hof. Nice atmosphere, despite the cheap music (a bit on the loud side). Location: 4 stars Side note: a little mouse (!) was wandering around among the tables while we were having dinner. It would have given 1 star if it hadn't been for the nice location. Highly...

Addendum: Dear Friedrich, having read your reply on our rating we regret to inform you that we will certainly not take the risk to visit your restaurant again before being convinced that things have improved. So, how would you create the opportunity to convince us ?

it was a bad evening from the start. We had to wait at the entrance before beeing seated, eventhough the restaurant was not very busy. Service was running aroung without noticing us. At the table the tablecloth were shappy and drinks, starters (three slices of bread for two persons) and appetizers arrived in the wrong order and almost all together. Service continued to be chaotic and part of the food, especially the salat with tomato, was not very tasty, to say the least. in fact it was drowned in oil and the tomato tasted fermented. So we had to spit it into a napkin. We left without taking a dessert not to return soon. Certainly a bad evening with a clear mismatch between price...