august — Restaurant in Mainz

Erste Mal da im neuen Jahr und unter neuen Management, und man ist zwigespalten.

TLDR: Man kann hier definitiv mal für ein Glas, einen Burger oder Mojito einkehren und kann per se wenig falsch machen.

Erstmal schön, dass das Lokal an der Stelle noch existiert und man hat hier einen netten Mittelweg zwischen Charm des vorherigen August und mutigen neuen Schritten geht.

Hier macht das neue Management meiner Laienmeinung nach auch vieles gut bzw. besser als vorher kompaktere Essenskarte WiFi bessere Nutzung des Gewölbekeller durch stärkeren Eventfokus prominenterer Aushang und Branding - man sieht es eher neue Öffnungszeiten neuer Kaffeeanbieter (besser ist relativ, aber man erkennt die anderen Platzhirsche)

Man merkt eine klare Neupositionierung als allgemeinere Bar mit Gastro, weg vom vorherigen Weinlokalansatz.

Gleichzeitig hat es dadurch einige der neuen Elemente einen Teil seines vorherigen Flairs verloren (kann hier nur für mich sprechen) lautere Musik, schwerere Konversationskulisse (oder ich werde alt) schwache Spirituosenauswahl hinter der Bar Grelles Energydrinkwerben in der Karte gleichzeitiger Verlust der guten breiteren Weinkarte

Insgesamt ist es als eher anmutende 0815 Bar in guter Lage erstmal gut zugänglich und erreicht damit womöglich eher ein breiteres Publikum, gerade auch zu Tourismuszeiten.

Gleichzeitig verschied es damit aus der Landschaft der eher gediegeneren Weinlokale, wobei es der Longueflair ähnlich wie beim "Wallenstein" deutlich vom Urgestein wie dem "Hottum" abhob.

Durch den mangelnden Tiefgang hinter der Bar ist es aber auch gleichzeitig schwach auf der Brust in diesem neuen Feld. Man läuft nun auf Level vom "Hans im Glück" oder "Extrablatt".

Gleichzeitig verstirbt damit ein weiterer eher markanter Teil der Augustinerstraße und weicht einem weiteren eher verwaschenen 0815-Barkonzept.

Man weiß: Gastro ist ein hartes Business und Covid hat es vielen Läden nicht leicht gemacht. Und Business gewinnt letztendlich.

Neues Jahr,...

This was our first time visiting Mainz and we decided to have a glass of wine with some snacks in this bar/restaurant. Friendly service, our wine was good and the shared platter as well although we would have preferred a bit more cheese/bread on it and we had to wait quite a while for the food to arrive (20 minutes). Also the location is really good and in the middle of the...

Schönes, neues Lokal zwischen Leichhof und Augustinerstraße, also zentral in der Mainzer Fußgängerzone und in unmittelbarer Nachbarschaft zum Dom. Wird von einem wrfahrenen Gastronomenehepaar geführt. Viel Holz in der Einrichtung, deshalb sehr uriges Ambiente, das deutlich hervorsticht. Etwas lauter, wenn es gut gefüllt ist, was aber auch ein gutes Zeichen ist. Sehr leckeres Essen mit ein paar ausgefallenen Angeboten auf der Karte. Tischgröße reicht bis 8 Personen im EG. Sonst muß man im Kellergewölbe Platz nehmen, wo es leider etwas muffig riecht. Super nette Bedienung an unserem Tisch an diesem Abend. Wir waren als Mainzer zum ersten mal hier, und hatten einen schönen Abend. Unser kleiner Havaneser hat vielbeachtet seinen Wassernapf als erste Position auf dem Bestellblock der Bedienung positionieren können (leider unterscheiden sich in diesem Punkt Gastrobetriebe). Gerne wieder und öfter! Was für alle unsere Teilnehmer am Stammtisch gelten dürfte... Übrigens: Der Namen des Lokals leitet sich wohl vom Vornamen und nicht vom Monat ab (Betonung deshalb auf der...