Kata PEST - Glutén- és Laktózmentes étterem — Restaurant in Budapest

Egy közösségi oldalon publikált látványos fényképek alapján választottam ki a helyszínt egy hétvégi és ünnepi ebédre. A foglalás flottul ment, kedvesen fogadtak a felszolgálók. Jó helyet kaptunk a kellemesnek mondható helyiségben. Az étlapválaszték nem túl nagy (amit én kifejezetten szeretek), ezért elég hamar eljutottunk odáig, hogy a rendelést felvették. Szeretném hangsúlyozni, hogy az általam leírtak csak és kizárólag az én véleményem tükrözik, nem minősülnek általános értékelésnek. Nem vagyok szakember, csak laikus vendég. A fényképek, a helyiség környezete és színvonala, a tapasztalt első benyomás és tisztaság, valamint az árak alapján a Kata-Pest az értékelési csoport-rendszeremben kezdetben magas besorolást kapott. Sajnos az értékelés végén eljutottam oda, hogy a helyet értékelési rendszeremben át kellett sorolnom sokkal alacsonyabb kategóriába, mert a külcsín és a minőség nem illett össze számomra. Összefoglalóm: a rendelés felvételétől számítottan kb. 40 percet kellet várni, míg a főételt kihozták (ha nem kedvesem szülinapját ünnepeltük volna, akkor 30 percet követően köszönés kíséretében távoztam volna) a felszolgáló nem a vendég elé tette a tányért, hanem az asztal egy sarkánál megállva körbe adogatta (ez nálam nagyon nagy fekete pont, főleg egy színvonalas helyen) strukturális hibának tartom (design ide vagy oda), hogy a rendelt két kávét úgy hozták ki egyetlen fatálcán, hogy csak az egyik vendégnek jutott csésze alátét, a másik az asztalra tette a csészét (ha minden más jó lett volna, akkor ezen átlendültem volna) ketten rendeltünk ’Malac Rollbraten, Vöröskáposzta Krém, Hagymás Törtburgonya’ főételt. Az igen magas ár alapján valami nagyon klasszra számítottunk (ez minden ételre igaz amúgy). Ehhez képest egy jókora zsíros cupákot kaptunk szépen megformázva, ici-pici tiszta hússal. Ahogy elnéztem a többi tányért ez valami tudatos koncepció lehetett, de nagyon nem volt jó. A vöröskáposzta krém rendkívül savas volt és álláspontom szerint túl-pürésített géppel, amit a tányér szélén megjelenő nedvességből gondolok. A püré szétesett. Összességében se az íze se az állaga nem volt jó. Nagyon nem, ugyanis minden más ízt elnyomott. A hagymás törtburgonya se ütötte a nagymamák szintjét. Nem is mesélek róla többet. Kedvesem választása a ’Lazacsteak, Parajos Rizottó, Parmezán Chips’ főételre esett. Neki az ízvilág megfelelő volt, a rizottó tényleg rizottós volt. Ugyanakkor annyit szóvá tett, hogy a hal mérete (aprósága) és a rizottó mennyisége aránytalan volt a lazac rovására. A harmadik ételféle a ’Vargányás Gnocchi’ volt. „Interjúalanyom” állítása szerint finom, kellemes selymes ízvilággal találkozott az egyes falatoknál. Neki a tálalással volt problémája. A gomba darabkák rendetlenség hangulatát keltették, a szósz helyenként folyékony, más helyeken zavarosan szemcsés volt. Édességre is sor került. A ’Mandulás Csokoládétorta’ és a ’Gesztenye Mousse, Fahéjas Szilvaragu’ volt a kiszemelt kényeztető formátum. Ezek kifogástalanok voltak. Ha ilyen lett volna a főétel is, akkor most ódákat zengenék a csülökről, lazacról és gnocciról. A limonádék kellemesek voltak.

Az egy főre jutó átlagos költségünk 12.750,- forint volt, ami önmagában nem nevezhető magasnak a mai (2024 év) inflációs környezetben. Saját megítélésem szerint azonban az ár-érték arány (bele sorolva a felszolgálást, minőséget, mennyiséget, tálalást) kedvezőtlen volt. A főételeknél olyan érzésem támadt, mintha a tányérra kerülő étel elkészítésénél nem az étel minősége, hanem az önköltsége kapott volna kiemelt szempontot. De hangsúlyozom, hogy ez csak a megélésem volt, ez nem minősül állításnak! Ezzel ellentétes érzést tapasztaltam a főételen kívüli ételeknél, italoknál. Bízom benne, hogy nem bántottam meg senkit. Bízom abban is, hogy véleményemet senki nem veszi ténynek és mindenki saját tapasztalatai révén állítja majd fel álláspontját a hely meglátogatásával. Egyelőre én nem tervezem ismételt...

Rare find; fine dining restaurant serving up 100% gluten and lactose free meals. FOOD: A range of meat and vegetarian and vegan dishes, including chicken, beef, pork and fake meat options. Pictured is a vegan lasagna. They also have a range of soups, salads and chef specials of the day. NOTE: Oddly, they don't have bread on the menu. I asked for some and it was like a multigrain baguette which was really good. It was around 500HUF, I would recommend ordering this. PRICING: We spent around $60 USD between us and I suspect it could cost around $45 USD per person if you're not sharing. STAFF: Very attentive and friendly. They speak fluent English and are able to assist with any enquiries. LOCATION: In the city centre with some free street parking available (although very limited). ACCESSIBILITY: Within the restaurant would be fine, they have in and outdoor seating ideal for kids, prams etc, there are however a couple of steps to the bathroom. The restaurant would easily fit individuals to groups of 14 or so. It's a suprisingly large space. OVERALL: Highly recommend and would come back (small note: the French crepe restaurant next door also does gf savoury...

Dissapointing. We went to Kata on a Sunday, a day they are open. We arrived and it looked like we were the first ones there. Walked in and there was no staff out on the floor. We figured someone would come shortly. So we waited. Well 10 mins goes by and we are about to leave when someone in the back clearly sees us and notifies the rest of the staff but they don't come out. She comes back to the door and looks at us again. Doesn't come out, we start to pack up bro go as it's been nearly 15 minutes with no service and finally a chef comes out to tell us they were closed... (Why was the door open and why does it say you're open online? I thought) I asked him, "oh sorry online it says you are open today at 10 AM? (It was 10:45) the chef says "sorry we had to close because we don't have a server" 🤷. I was really bummed. I have Celiac Disease and a travel blog where I share my international Gluten-Free food experiences with my readers. Many of them had expressed an interest in hearing about Kata as several are going to Budapest in the next year. I was bummed that my only experience with them was this one and I'll have to tell them I cannot reccommend...