Babay — Restaurant in Cagliari

Had a great meal. The wait staff was friendly, efficient, and had good English to compensate for my poor Italian. The appetizer arancini are small (compared to those in Sicily), but excellent. We followed them with a Parmigiana pizza with grilled eggplant and an arugula salad with cheese and sundried cherry tomatoes. Both were very good. With two glasses of wine, a good dry red, and frizzante water, and the coperto for two, it came to a very...

Abbiamo mangiato in questa pizzeria di sabato sera di fine agosto, per caso prenotando all ultimo minuto. La prenotazione viene effettuata tramite un sistema automatico molto efficiente con conferma via whatsup. Avendo richiesto delle opzioni senza glutine sono stata contattata telefonicamente dal gestore che purtroppo non poteva offrire nulla neanche le patatine essendo cotte nello stesso olio delle crocchette, ma si è reso disponibile,assicurando la massima attenzione, a proporre una burrata con pomodori per mia figlia celiaca. Tuttavia poi,avendo trovato una pizzeria senza glutine in zona (da Man.gia) con pizza da asporto,mia figlia ha potuto mangiarla in questa pizzeria insieme a noi senza problemi. La pizza con cornicione , più piccola di quella a cui siamo abituati a Roma, era buonissima, le patatine , non quelle classiche da pizzeria, erano buonissime, il dolce "Sa pardula" eccezionale, il servizio velocissimo ( siamo stati serviti in meno di 10 min ). Prezzi onesti, una margherita con la bufala 8 euro, patatine 5 euro, acqua 2,5, dolce circa 6 euro, caffe 1,5. In 4 abbiamo speso 86 euro. Per non parlare del personale cordialissimo e discreto. Il gestore è stato molto cortese nel soddisfare la mia curiosità sul significato di "babai". Siamo stati molto soddisfatti sicuramente...

Babay è stata una piacevolissima scoperta, un'insieme di accordi che formano una pregevole melodia. Partiamo dalla location, seppure ci troviamo nel pieno centro della movida di Cagliari, è situata in un vicoletto tranquillo, lontano dal chiasso e dalla folla, i tavolini all'aperto, con una giusta distanza per chiacchierare tranquillamente, apparecchiati con semplicità e gusto. Il servizio è attento e veloce, il personale sempre sorridente-il ché non sempre è scontato- e davvero molto cordiale. E arriviamo al punto focale, le pizze.... Che dire, io le ho adorate! La pasta è soffice e leggerissima, i condimenti abbondanti, di ottima qualità e molto sfiziosi, si riesce a mangiarla interamente avendo il cornicione morbidissimo. Mi è anche piaciuta la scelta di avere alcune birre artigianali sarde, la cartina dei vini non scontata, come dolce seadas dal ripieno strong e condite con miele e zucchero. Per ora non ho assaggiato le altre proposte in menù, ma per tutti questi motivi è già diventata la mia pizzeria preferita che ho consigliato a tutti gli amici... E voi che aspettate a diventare Babay...