MATILDE Cocktails Emporium — Restaurant in Cagliari

I don't know what people are talking about the best vibe and atmosphere at this place, because it's the most boring and sterile bar I've ever been to. If it wasn't for the unique and tasty drinks I'd give it 0 stars.

We showed up on Saturday night expecting the "vibe and atmosphere" only to walk into a really awkward vibe, everyone sitting around, silent, lights are on (as in way too bright of an ambience for a bar), mood is all off and weird, and music playing on the speakers is that annoying chill house you hear in a waiting room at a dentist's office or something, almost elevator music, sucking any soul out of this place, if it even had any to begin with.

Oh,and then the service. So weird - the place has 11 tables and about 25-30 seats, but only one bartender. Who is also a cashier as well. And then two girls (servers/helpers) who don't really seem to be able to make any decisions on their own without checking in with the bartender (who I assume is the boss/owner of the place), the hardest working person in the place.

All while everyone is just sitting around awkwardly waiting for their drinks.

Again, if it wasn't for great drinks, I'd consider this place a complete waste of time.

You want vibe and atmosphere? This isn't it - it's got none. Go anywhere else. And if this is the best Cagliari has to offer, ouch...

Hope the owner actually reads this review and takes it as a constructive criticism and pours some life into this lifeless attempt at a bar, for everyone's sake, as we walked out bored out of our minds - dim the lights, create some actual mood and atmosphere, hire another social bartender who will chat up the clients while making their drinks, add some bar stools at the bar so that people can sit up close and admire the magic that happens behind the bar and chat with the bartender, and remove those bar stools at the end of the bar that are right against a wall (who wants to sit staring at the wall), pick an actual music genre instead of that generic playlist, replace the generic art on the walls with something specific, authentic, original even, worthy of a conversation that clients might engage into while waiting for drinks... so many improvements could...

MATILDE Cocktails Emporium

Prima visita Come di consueto sono andato alla ricerca di un nuovo locale dove trascorrere una serata in relax e degustare delle buone bevande.

Avendo sentito della recente apertura di questo locale ho deciso di verificare la sua qualità e quindi in compagnia di un collega ci siamo recati il loco.

Appena entrati siamo stati accolti con cortesia e profesionalita dal personale presente nonchè dal titolare Cristian.

Immediatamente ci veniva servita dell'acqua in dei bicchieri. Questa procedura non consueta, viene invece usata in locali importanti e serve appunto per predisporre e ripulire il palato per la successiva degustazione delle bevande -

Per testare le qualità del barman gli abbiamo chiesto di prepararci una bevanda alcolica di sua invenzione. Questi con un sorriso immediatamente si metteva all'opera ed in pochi minuti siamo stati accontentati e ci veniva servito un suo nuovo drink denominato IL GIGANTE - (ovviamente per correttezza non riferirò sulla sua composizione) ma posso certamente affermare che è una bevanda particolarmente gradevole che predispone ad ulteriori degustazioni.

Successivamente sempre per testare le qualità del Barman lo abbiamo simpaticamente provocato chedendogli di prepare un altro drink ma questa volta partendo da una base di Whisky ovviamente non banale.

Anche in questa occasione siamo stati accontentati e ci veniva servito un buon Whisky sour al garden mix.

In ultimo, per concludere la gradevole serata e verificare se fosse presente nell' open bar, abbiamo richiesto un sempre apprezzato ed intramontabile Carlos Primero Imperial Brandy.

Nuovamente, anche per questa richiesta siamo stati accontentati e come da prassi, in abbinamento alla bevanda ci sono stati serviti dei tagli di fine cioccolato.

Valutazioni finali Nulla da eccepire per la pulizia del locale, per la gentilezza del personale in sala, e per la qualità dei prodotti nonchè ovviamente per l'atmosfera rilassante. Per la mia personale esperienza mi sono permesso di fornire alcuni suggerimemti per esaltare ulteriormente la qualità del locale.

Certamente torneremo nuovamente per degustare ulteriori bevande.

Prezzi I prezzi sono perfettamente proporzionati alla qualità dei prodotti serviti.

Lode Una particolare lode va al Barman Alessandro che è stato messo simpaticamente alla prova, che per sua sfortuna non sarà l'ultima. 😁

Conclusione Vista la positiva esperienza, mi permetto di consigliare una visita presso...

The vibe, service and experience here is second to none.

A brilliant mix of classic cocktails, fresh twists on classics, and signature cocktails you will only find here.

I'd recommend th Parrot or Isaac Newton.

We had amazing service, the mixologist was highly knowledgeable and the prices are more than reasonable for such a place. Moreover, the locations is smack in the middle of the best part of Cagliari.

An easy...