LE SAVOCHERIE — Restaurant in Palermo

L’Eccellenza della Rosticceria Palermitana tra Tradizione, Mignon e Gourmet

Se c’è un posto che riesce a elevare la rosticceria palermitana a un livello superiore, è senza dubbio questa rosticceria e polleria. Qui la qualità è la parola d’ordine: ogni prodotto è preparato con ingredienti selezionati, garantendo sapori autentici e una cura artigianale che fa la differenza.

La Tradizione: Semplicemente Perfetta

Le piccole arancine sono un capolavoro: dorate e croccanti fuori, cremose e ricchi di sapore dentro, con ingredienti freschi e ben bilanciati. Le panelle e i cazzilli sono leggeri e fragranti, fritti alla perfezione per esaltare il loro gusto genuino. Il mignon allo sfincione, morbido e profumato, rispetta la ricetta tradizionale con pomodoro dolce, acciughe saporite e caciocavallo di prima qualità.

La Rosticceria Mignon: Piccole Delizie di Gusto

La rosticceria mignon qui raggiunge livelli di eccellenza: dalle mini ravazzate ripiene di ragù cremoso alle mignon con ricotta e spinaci, tutto è preparato con grande attenzione alla qualità degli impasti e alla ricchezza dei ripieni. Le mini pizzette sono un’esplosione di sapore, con pomodoro e mozzarella di prima scelta, mentre i calzoncini fritti e al forno si distinguono per la loro leggerezza e croccantezza.

L’Innovazione Gourmet: Tradizione e Creatività

Per chi cerca qualcosa di esclusivo, la selezione gourmet è imperdibile. I mignon gourmet, con ingredienti ricercati come pistacchio e mortadella IGP o mozzarella di bufala e gambero, sono un’esperienza unica. Le sfoglie con formaggio, i rustici con prosciutto di alta qualità e formaggi selezionati dimostrano una maestria che va oltre la tradizione, creando nuove armonie di sapore.

Polleria di Alta Qualità

Il pollo allo spiedo è succoso, ben speziato e cotto alla perfezione, con una crosticina croccante che lo rende irresistibile. I cosciotti glassati sono un’esplosione di gusto, mentre le patate al forno sono dorate e morbide, preparate con erbe aromatiche che ne esaltano la bontà.

Un’Esperienza Unica per Qualità e Servizio

Oltre alla bontà del cibo, il servizio è impeccabile: il personale è cortese, veloce e attento, pronto a consigliare le specialità del giorno. La pulizia e l’attenzione ai dettagli confermano l’altissimo livello di questa rosticceria.

Per chi cerca il meglio della tradizione palermitana, ma anche un tocco di innovazione e raffinatezza, questa è la scelta perfetta. Dalla classica rosticceria da asporto alla proposta gourmet, qui ogni boccone racconta la passione e l’eccellenza della cucina...

Forget pizza and pasta for a second—this is what locals really eat. It’s all about rosticceria mignon—basically, loads of mini savoury pastries like tiny arancine, pizzette, calzoncini, and little sfoglie stuffed with all kinds of goodness. Think flaky, cheesy, soft, crispy bites of heaven. And people eat them for breakfast, lunch, snacks—literally any time.

Le Savocherie nails it. Everything’s fresh, warm, golden, and just insanely tasty. You walk in and it smells incredible, trays packed with all these mini delights. You can’t pick just one—locals usually just ask for a mixed tray, and that’s 100% the move.

It’s quick, super affordable, and totally Sicilian. No tourist gimmicks—just proper food, made with love. Honestly, I’d go back to Palermo just to...

La mia esperienza presso "Le Savocherie" è stata estremamente deludente, tanto da ritenere necessario formalizzare il presente reclamo. In data 28 dicembre, alle ore 18:30, ho effettuato un ordine telefonico per un pollo allo spiedo, specificando chiaramente la mia preferenza affinché il prodotto non fosse eccessivamente cotto e secco. Successivamente, alle ore 18:32, ho provveduto a contattare nuovamente il locale per ribadire le mie richieste, ma la persona che ha risposto, non avendo informazioni aggiornate sulla mia ordinazione, ha manifestato evidente difficoltà nel rintracciarla. Dopo vari tentativi di comunicazione, finalmente una collega è riuscita a confermare l'ordine, rassicurandomi che il pollo sarebbe stato consegnato alle ore 20:30. Alle ore 20:57, non avendo ricevuto la consegna, ho provveduto a chiamare nuovamente il locale per verificare lo stato dell'ordine. Mi è stato comunicato che la consegna sarebbe avvenuta entro le ore 21:00, poiché le consegne sono effettuate nell'arco di una mezz'ora. La consegna effettiva è avvenuta con oltre mezz'ora di ritardo e, contrariamente a quanto promesso, il pollo era secco, eccessivamente cotto, salato e pertanto non commestibile. Inoltre, la consegna è stata effettuata senza il rilascio di alcun scontrino fiscale, violando così le normative fiscali e le disposizioni in materia di trasparenza nelle transazioni commerciali. Per quanto sopra esposto, ritengo che il servizio ricevuto sia stato non solo inadeguato, ma anche in violazione degli obblighi di diligenza e correttezza previsti dalla normativa vigente, e mi vedo pertanto costretto a consigliare vivamente di evitare...