Frezza - Cucina De Coccio — Restaurant in Rome

While walking back from Piazza del Popolo, we came across Frezza, and it turned out to be the perfect first meal upon arriving in Rome. We are visiting from Chicago.

We started with their incredible charcuterie board—one word: amazing. The cheeses, meats, and olives were all top quality and bursting with flavor. We tried a few classic Roman pastas: the carbonara, cacio e pepe and one with artichokes. Both were perfectly prepared, fresh, and creamy with just the right balance of flavors.

What truly set this place apart was the hospitality. The owners were welcoming, the wait staff as well. Very attentive, and clearly passionate about what they do. They took the time to share their love of Roman cuisine with us and even brought over two complimentary desserts—a soft, decadent maritozzo and a homemade crostata that was absolutely to die for. As if that wasn’t enough, we were treated to a few shots of limoncello to end the evening.

With only a few nights in Rome, even our kids said, “Let’s go back there again!” That’s how memorable the meal was. A heartfelt thank you to the Frezza team for your warmth, generosity, and...

Ho cancellato la mia precedente recensione, per qualcosa che non mi era mai capitato in oltre 60 anni(sono vecchietto, purtroppo)!!! Giro per ristoranti/trattorie e affini in tutta Italia, in quasi tutta Europa ed in molte nazioni extraeuropee ,da sempre. Premesso questo: entro, ca. 5 mesi dopo la mia ultima visita in questo locale e noto subito un evidente fastidio del personale in genere. Mi accorgo che è cambiato l'orario; contrariamente a quanto riportato sull'account google, il servizio trattoria e la cucina chiudono alle ore 15.30(sono entrato alle 15.05). Con "sufficienza" mi fanno sedere, ordino l'acqua gasata e mi viene portata la liscia, domando, tranquillamente, che venga sostituita. Viene effettuato il cambio e mi viene nuovamente recapitata la liscia! A questo punto effettuo di nuovo la richiesta della gasata e ,con maleducazione e nervosismo, mi si fa cenno con la mano di stare , diciamo così "tranquillo"...! Dopo quest'ultima "perla," ovviamente, mi alzo e lascio il " locale "(chiamiamolo ancora così). Qualche considerazione per il proprietario(da uno che ha avuto la ventura ed il piacere di conoscere informalmente il tuo grande papà): caro Claudio, nel tuo locale si respira, in maniera incontestabile, grandissima approssimazione, molta incapacità gestionale e organizzativa del lavoro e della sua pianificazione strategica e delle priorità, nervosismo palpabile,anche tra lo stesso personale ed una generale assoluta mancanza di conoscenza delle fondamentali regole esistenti nei rapporti interpersonali e di lavoro, specialmente in quelle attività a contatto con il pubblico(educazione, pazienza, gentilezza, ecc.).All'inizio si poteva addebitare alla "gioventù" del posto e del personale...,ma dopo un anno abbondante e,soprattutto, con questi livelli di maleducazione, arroganza e strafottenza nei confronti dei clienti ( colpevoli solo di "fare i clienti "), beh...,non ci sono (pur sforzandosi di volerle trovare) più attenuanti, di alcun genere. Da notare che, questa mia, è anche da parte di altri amici che, dopo una loro visita, hanno avuto lo stesso trattamento (non essendo pratici del web ,hanno incaricato me).Un'ultima osservazione: hanno avuto la faccia tosta di negare il cambio di orario, da continuato ( come riportato sull'account google), in tradizionale...! Mi dispiace il motivo..., ma te lo dovevo! P.S.: Caro Claudio, sembrerebbe che tu l'abbia dato in gestione (ho visto tutte facce nuove): occhio 👁,ti stai rovinando la reputazione! Un salutone e..., ovviamente niente...

We sat and ordered and waited, after 35 minutes we asked where our food was and the manager said the kitchen just opened, 20 minutes after we ordered. I tried to weave him down but the manager was more interested in chatting and joking with another couple and ignored us for another 20 minutes. It wasn’t until I got up and went inside to find our easier was relaxing across the street on a bench that I found out our fuss was really delayed. We tried to order another dish as well but that order never made it to the kitchen, the manager asked us what we wanted and said ok, but never put it in. The food was great, but the manager taught the staff to relax and enjoy and customers come serving after having fun, relaxing, and chatting with other who dressed customers. I will not return to or recommend this place to...