Bulgari Dolci — Local services in Rome

We were very excited to enjoy lunch on the gorgeous patio. The day was absolutely perfect for lunch outdoors. We were seated quickly without a reservation. Our waiter, Hussein, was friendly at first but then what really upset me was when he mocked the way I asked to order bruschetta. He laughed and said ‘oh. It’s a common way we laugh at Americans and the way they mispronounce this word.’

I’m sorry, but I am quite well educated and made a simple mistake. I would think if he is working at the nicest hotel in Rome’s restaurant, he would have some manners rather than to mock a guest.

Lunch itself was lovely. But the service ruined the...

Shoutout to Elena from Il Caffè Bvlgari, she took the time out to personally show me the rooftop bar and all the restaurants of the hotel, was kind and helpful and made my visit to Il Caffè extra special, Elena if you are reading this, thank you so much! Also there was top notch service everywhere i went at Bvlgari Hotel Roma, all the staff I met were exceptional. No snobbery at all only warm smiles from all the staff, so refreshing for a top level five star hotel, great job by Bvlgari!

Also the food, the focaccia, the drinks, the desserts...

Ci sono temi da cui un’azienda, nel 2024, non può prescindere, temi in base al quale oramai il consumatore sceglie di andare o no in un locale/azienda; uno di questi è la qualità del lavoro. Ciò è tanto vero che oramai esistono anche certificazioni a riguardo. Nei 15 minuti circa in cui consumavo una (ottima e al giusto prezzo) colazione al banco ho assistito all’incredibile: il bancone è piccolo e i clienti devono addirittura spostarsi o mettersi ai lati, per consentire al personale di sala di prelevare gli ordini dei tavoli; i bicchieri erano ad un certo punto finiti; alle 9 di mattina Bulgari, con decine di tavoli esterni ritiene di mettere al banco due sole persone. Il personale è estremamente qualificato, sorridente e gentile; l’alta professionalità soprattutto di chi dirige il banco e di chi coordina i tavoli, li porta a cercare di colmare le evidenti falle organizzative che sono però evidenti. Ottimo il caffè, ottimo il plum-cake, avvolgente servizio ma, caro Bulgari, Roma e i romani non amano dare soldi a chi sfrutta chi lavora. Spendi due soldi per far lavorare con meno stress i tuoi dipendenti, compra due bicchieri in più, investi … non solo in fronzoli e fiocchetti, rispetta i...