中村屋 — Restaurant in Kagoshima

にぎわい弁当いただきました。ザ・昭和な外観、そして店内。ボックス席が手前左に３つ、右手に仕切り付きで3～4。中央に8名ほど座れそうなボックス席。そして一番奥にこちらも仕切り付きでカウンターとボックス席3つ。奥の仕切りの向こうは、そう喫煙席。愛煙家のパラダイス。なんだか昔クラブかなんかでした?と言いたくなるようなレイアウト。メニューもどちらかというとランチも一応やってますと言わんばかりのナイトシフトな内容。そうは言いつつランチも結構な種類がありました。いただいた一番お手頃な値段のお弁当も松花堂チックでホッとするような美味で、お味噌汁までついて食べ甲斐のある弁当でした。後、ここはヌードルという名のオリジナルの麺メニューが有名なよう...

全体的には問題無い定食屋なのですが、ランチ時に少し難ありですね。 店員数の割に、配置が悪いのかも。もう少しホールに目を配る人が欲しいですね。中の作業に集中し過ぎて、入店した客に気付かないことがよくあります。注文聞きやレジ対応にも気付いてもらえない時が良くあり、お客さんが、大きな声で呼び直すことも多々あり。

あと、メニュー数が多い割に、時間がかかるなどの理由で、注文を変えさせることがよくあります。 メニュー数を今の10分の1くらいに減らして、多い席を効率良く回すことに集中したほうが儲かりそうと感じました。 色々と、ロスが多そ...

定食屋さんです。

喫茶店のような装いですが、中身はしっかりした定食屋さんです。 蕎麦や和定食中心のようですが、とにかくメニューが凄い数です。

私は定番のチキン南蛮定食をいただきました。 結論、普通です。

ご飯は大分炊き方が粗くて団子飯です。 チキン南蛮は、油が強いですね。ただ、ボリュームは相当ありますので、味を度外視すればコスパはかなり高いです。 個人的には、あまり好みの味ではありませんでしたが、とにかく品数が多いので、好みのメニューが見つかれば相当に使い...