Nishiya — Restaurant in Osaka

In the alley of old school soba which the area is known for, this place seems pretty unique and popular. I went to see it with the recommendation of a food guidebook. Inside the restaurant looks antique. I ordered their bestseller the meat tsukemen but there’s also unagi don that I shouldn’t have passed on. Apparently you can change the noodle thickness and volume, and you have the option to add one of their sauces. The udon is firm and the meat from the broth is flavorful. The broth was really hot though so I decided to add the raw egg earlier than they recommended. But the real star of the dish was the dried bonito chunks and the sauce which changes the taste of the udon completely. It’s worth the premium price in my opinion. My only gripe I guess is the lack of paper apron (or should I...

2024/05/18　14:40頃　再訪　快晴 ■新玉ねぎ二度カレーうどん ▼現金払い　注文は座席で 関西で仕事合間のお昼に伺いました。 昼時間はとっくに過ぎていたのですぐに入れると思ってたのですが中に入ると 「店前でお待ち下さい」と関西弁で案内されました。 こんな時間でも混んでいるんだなと思うとともに、 この日はとても暑く、待ってる途中からジワジワと汗が垂れてきてしまい、選ぶ店を間違えたかなと少し後悔しました。 お店からお客さんが次々と出てくるのですが、一向に中へは呼ばれませんでした。 店内で待てるスペースもあったので、そこも満席中なのかと考えたのですが、それにしたってお客さんが絶え間なく出てくるので、これはちょっとそろそろ中で待たせて貰いたいなと思い始めてたらようやく呼ばれました。 20分以上は店前で待たされ、中に入ると空席に案内されました。 中で待つスペースはがら空きでした。 なぜ、店内で待たせてくれなかったのかと少し憤りを感じました。 そこから洪水のようにお客さんが入って中で待つように案内されました。 ふと気付いたらレジ前の担当だった細めの男性から太めの恰幅の良い男性に変わっていました。 その男性に変わった途端にガラリと店が回り始めたので、 細めの男性の対応が今ひとつだったんだなと結論になりました。 味はいつものように美味しかったのですが、接客スキルが今ひとつな店員がいる、という残念なお店になってしまったようです。 ご馳走様でした。

2024/03/05　11:40頃　再訪 ■辛味噌うどん定食+紅生姜天ぷら=1210円 ▼クレジットカード払い(タッチNG)　注文は座席で 大阪のランチだと必ず来てしまうこのお店、今回も御多分に漏れず再訪しました。他の店も行きたいなと思うのですが、何でかここのお店に吸い寄せられてしまうんですよね。 加えてこの日は雨が降ってて寒かったので温かいものを求めてました。 店内はそこまで混んではなくて、ロの字のカウンタ席に案内されました。 メニューとしばらくにらみっこして『辛味噌うどん定食』に決めました。キツネうどんとかなり迷ったんですよね。でも寒かったので身体が熱くなる辛味噌に惹かれてしまいました。 注文して10分程で提供されました。 まずは混ぜずに関西出汁を楽しんでホッと一息吐いた後、辛味噌を混ぜます。辛味噌はキムチに近い味が強く出ていました。 ハフハフ言いながらそこそこある量のうどんを完食し、白飯に取り掛かります。白飯はうどん汁の底に一旦バウンドさせて食べると雑炊のようで大変美味しくて身体も温まりますのでオススメです。 今回もお腹いっぱいになってしまいました。 ご馳走様でした。

2023/11/05　訪問 大阪出張の際のランチで毎回使わせてもらってます。 店員のみなさんが割烹姿で関西弁なので大阪きたな〜と思えます。 今回は夕飯として会社の同僚2人で伺いました。 18:10頃に入った際は客はそこそこいましたが満席ではなかったので待たずに案内されました。ランチの方が混んでるようですね。 夜に訪問するのは初めてだったのでキョロキョロと店内見回してしまいました。老舗料亭といった雰囲気がぴったりなうどん屋です。 注文は席に着いてから店員さんを呼んで頼みます。 この店定番『肉つけうどん』を注文しました。 11月だというのにこの日は暑く、汗しこたまかいてたので『きつねうどん』は選べませんでした。次回に持ち越しです。 はたして10分程でテーブルに運ばれてきました。 毎度この並盛の量に驚かされます。関東だったら間違いなく大盛りの量です。 うどんの麺は通常よりも細くコシはそこそこなのでツルツルと食べられます。 汁は関西なのに驚きの濃さです。薄口醤油が濃口醤油より塩分多いと知った時の衝撃くらいに濃いです。 追加で竹輪の天麩羅を頼んだのですが、こちらも絶品で大変美味しかったです。 店を出た時、くまのプーさんのような腹になってま...

The restaurant has a traditional style, very pleasant; the staff is very friendly and they speak a bit of English. They also have an English menu!

I recommend ordering the tsukemen-style udon (the soup is served separately from the noodles, and you dip them yourself), and you can choose whether you want the noodles cold or hot. In my opinion, they taste better cold.

There’s also a lemon and beef udon that’s very refreshing, and it’s a nice change if you’re tired of ramen with...