Shimanouchi Ichiyo — Restaurant in Osaka

Menu was all in japanese so we used google translate. It was a bit of a struggle but the lady serving us was hardworking and friendly. The chef on the bar made everything by hand and was fast with service. Everything taste great. We were so amazed by how each dish was so flavourful and warm even tho it didnt take long to prepare. We ordered tataki which i totally recommend. It looked like it was made with 3 ingredients but the taste was amazing. Ive never tasted anything like this before. Karaage and chicken liver were flavourful as well. We ordered so much food for two but in total still cheaper than food we would get in canada. 1000% would come back again. The employees are so hardworking...

陽一さんの一陽さんに行ってｷﾀﾖﾈ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!!

この日は友人と一陽さんへ～＼(^ｏ^)／ お久しぶりでございます♡

平日の19：00に予約をして訪問～♪

最近瓶派やけど、一陽さんの生ビールはおいしそうやし、この日は生スタート！ 泡無しをお願いさせてもらっﾀﾖﾈ――(ﾟ∀ﾟ)――!!!!!! キンッキンに冷えてて旨い!!!

やっぱ仕事終わったあとのこのビールが最高の季節がきましたねっ(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!

お料理は順番に気になる物をチョイスねっ♪

●お通し なんか海藻そうめんやったっけ？ 忘れたわっ(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!

お出汁に梅の香りがして爽やかなしあがりのさっぱりお出汁に、 もずくよりも少し柔らかい感じのやつをチュルチュルっとね♡

●お造り盛り合わせ（鯛・時鮭・鯵・鰆炙り・剣先いか・ゲソ・水たこ・吸盤炙り・甘海老うに醤油） でました！ 一陽さんの旨杉るお造り盛り合わせ♡ どれも旨いのは間違いないねんけど、やっぱこちらの甘海老うに醤油、大好き＼(^ｏ^)／ あとゲソも旨かったし、あとはね、タコの吸盤だけ炙りになってて、それも楽しめたよ！

●新じゅん菜吸酢 なんか友人がじゅんさい食べたらオシャレっぽいやろ？ とか謎発言しながら注文してたけど、私、じゅん菜めっちゃ大好き♡ あのドゥリュドゥリュ感がめっちゃええやん？(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!! お酢控え目な仕上がりも絶妙で、もちろん全汁ねっ(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!

●ひげつきヤングコーン海老かき揚 ひげつきヤングコーンはね、大好物＼(^ｏ^)／ ひげ部分の天麩羅とか大好きやねん♪

ひげが全体的に絡められてかき揚げにされてるから、どこからかじってもあのヤングコーンのひげの食感が楽しめるねん♡ これまた美味しすぎる一品やった♡

●いちぼ肉とごぼう玉子とじ 玉子とじってだいたい間違いないやん？ ほんでね、こちらのいちぼ、旨すぎる。 柔らかすぎる。 甘辛い味付けにトロトロに絡まった玉子。 牛蒡の良い香り... これ、まじで美味しすぎた!!!

●フォアグラ醤油漬け この日は途中に頼んでチビチビとアテ的な感じでね♪ お腹いっぱいやけど、何かつまみたい！って時にももってこいの逸品♡ なので、一口でパクッとなんか食べたらダメ！絶対！

んで、取り分けてたらなんか可愛いやん？ ってなって、創造意欲が止まらなくなって、一陽さんアレンジしてもうたわっ(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!

そのあとはチビチビとね♪ ほんとに少量口の中に入れるだけで、フォアグラの濃厚な味わいからのしっかり醤油漬けやからお酒との相性抜群やで！

●淡路どり竜田揚 友人チョイスね(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!! ていうか唐揚げ的なやつ、まじで普段から食べへんねんｗｗｗ

普段は１つしか食べへんけど、こちらのは美味しかったから２つ食べたよ！ すごいよね！(･∀･)ｼﾗﾝｹﾄﾞ!!!!!

●合鴨とペコロスのカレー煮 元々のメニューは、インカのめざめやってんｗ でも、インカはめざめなくていいよね～って事で、ワンチャン大将に聞いてみたよ！

我々「インカのめざめじゃなくて、何か他でできますか？」

陽一さん「・・・・・わかりました！＾＾」

ちょっと間ぁあったけど、やってくれました＼(^ｏ^)／

その代わりの食材がペコロス♡ 完璧すぎるチョイスに感激でｺﾞｻﾞｲﾏｽ(｀・ω・´)＞!!!

和風のカレーの味わいが美味しすぎたよ♡

大将や板さんもとっても優しくて、居心地も抜群やし、 いや～今回も色々美味しすぎた＼(^ｏ^)／

ご馳...

週末に妻もディナーを頂きました。17:30に入店後、カウンター席にご案内頂きました。

内観の雰囲気は、和食屋とオシャレなレストランバーが混ざったような雰囲気でした。

私は以下のコースを予約して行きました。 「コース料理@14,300円(税サ込)」

そして実際に頂いたのは以下の料理です。 ◯出汁 with 海老、青海苔、湯葉、豆腐 →出汁を飲む前に青海苔の良い香りがしました。特に海老がプリプリで美味しかったです。外が寒かったので体が温まりました。

◯白魚&百合根の卵とじ, 上に雲丹, 柚子の香 →それぞれの素材の味が美味しくて、そして優しかったです。柚子の香りも良かったです。ほっこりする一品でした。

◯ホタテと蕗のとうのかき揚げ →ホタテに蕗のとうの苦味が良く合っていました。また出汁が美味しかったです。

◯お造り: 鰤,シマアジ,ヒラメ, ウニ漬けのアナゴの稚魚 →ウニ漬けのアナゴの稚魚は美味しかったです。アナゴの稚魚の胴があんなに太いことを初めて知りました。 ヒラメはモチモチ、シマアジは脂たっぷりで、どのお造りも美味しかったです。

◯お吸い物 with 鯛&ズワイガニのシンジョウ、蛤、ワカメ →お吸い物の出汁は魚介の味がしっかり出ていて美味しかったです。また蛤とミツバが美味しかったです。

◯虎フグの白子 醤油焼き →白子の皮はなかなか破れないほど硬かったです。しかし白子の中はトロトロで、粘りがあってまるでお餅のようでした。醤油が合っていてとても美味しかったです。

◯和牛のカイノミステーキ →カイノミステーキは赤身と脂の両方の味がして美味しかったです。

◯温かい酢の物 with あわび、もずく、ひじき →もずく酢にアワビ？は、なかなか経験したことの無い組み合わせでした。酢に合っていたかは分かりませんでしたが、アワビは美味しかったです。あとお肉の後にお酢でスッキリすることができました。

◯フグ茶漬け with フグヒレの入ったお茶 →焼いたフグヒレ香りを楽しみながら、フグ茶漬けを楽しみました。

◯デザート: りんご、金柑とヨーグルト

日本酒は以下を頂きました。 ・黒龍 純米吟醸酒(福井)@1,100円 x 2 ・播州一献...