焼肉 BEAST — Restaurant in Tokyo

浅草の街角にひっそりと佇む『焼肉BEAST』様 年間の出荷頭数が限られた貴重な逸品『太田牛』を独自ルートで仕入れ、希少部位の焼肉や牛刺し、肉寿司など余すところなく味わい尽くせる焼肉店です

祝日15時予約で夫婦＋共通の友人の3人で訪店 人気のお店のようですが時間が時間なので空いていました

『焼肉 BEAST』様は保健所の厳しい審査をクリアした生食肉提供認可店 最初にお店の方から苦手食材、生肉は大丈夫かどうかの確認が入りますがこのお店に来て生肉を食べないなんていう選択肢は私達にはありません

今回戴いたのは ●【定番】THE...

Me and the wife stayed a few days in Asakusa when we arrived in Tokyo. One night out walking around we found this beef restaurant run by a young man and his excellent crew. We did not have a reservation but he put us up at the bar and cooked for us. Meat was the best that I had in Japan which is saying a lot. Hit it up but make sure to reserve....

平日に予約した上で訪問。 予約してないといい時間帯は飛び込みではおそらく入れないと思います。 常連の方がそれなりにいるなといった感じです。

席はカウンターに案内されました。 カウンターはロースターやコンロななく、お店の方に焼いてもらうシステムの様です。

ユッケ、上タン、盛り合わせやハラミ等を注文。 お肉は写真の様に普通に一旦提供されてから、焼いてもらう形です。 お兄さんに焼いてもらうのですが、その前に綺麗に盛り付けてからそれを見せた上で焼いていきます。

焼かなくていいので楽な一方、好きなものから焼く楽しみや、焼きたてアツアツのお肉を食べるといったことができないので、好みの分かれるところです。

焼いてもらった肉は一旦カウンターの皿に載せるので、すぐに食べてもそこでまずその皿に熱を奪われて冷めてしまいます。 もし自分で焼きたい場合は確認してから予約してもいいと思います。

メリットは夏でも暑くない、絶妙な焼き加減で提供される、焼くのに専念しなくて良いことなどです。

肝心の肉質はどれも良く、どれも美味しいです。 特にタンが柔らかく美味しかったです。それなりの厚みでしたが、柔らかいです。 ハラミなども適度な柔らかさ、適度な脂具合です。

キムチや冷麺などのサイドもどれも美味しかったです。 お酒の種類も豊富で、濃さなども問題ないです。

肉はいいけど、キムチがダメとか、ごはんが美味しくないとか酒が薄いとかありますが、こちらはどれもハズレがなかったです。

価格は相応だと思います。高くもリーズナブルといったこともないです。適切だと感じました。

お店の清潔度は良好、特筆すべくは接客の良さです。 見た目は今時のおにいさん達ですが、常連もそうでないお客さんも適切に接客されています。 加えて気遣いもあります。 非常に感じが良いと思いました。

バイトの適当な接客、ぶっきらぼう、忙しいが故の不機嫌、無愛想な接客、呼んでも来ないなどは皆無です。

私は自分で焼きたい派だったので評価4にさせていただきましたが、自分で焼いたなら...