Anthemble — Restaurant in Tokyo

Very nice atmosphere in this establishment located on the top floor of a mall. It is a fancy area so expect fancy prices. The lunch set was about 1400 each person. The Hanan chicken lunch set, whether roasted or not, was delicious and the portion size was good for an average sized female.

Note that they are busy during lunch so chitchatting after you finish your order is not tolerated for long when they've got customers waiting to sit. It's something I've encountered...

Absolutely terrible Hainan chicken rice. Was served freezing cold. Very dry chicken meat. Congratulations to the chef for serving the worst meal I have ever had in Tokyo. I cannot explain how bad the food was. NEVER COME HERE. This is a terrible restaurant. There are a million better options in Tokyo. Please. Do. Not. ...

知人との休日ランチ、打合せも兼ねていたので、できれば個室をと思い、検索して此処を予約しました。ブリックスクエアという普段はなかなか行かない、ご縁がなさそうなところを選びました。 シンガポール料理のお店とのことで、12時に予約していたのですが、年末も押し迫った土曜日ということもあってか空いていました。店内は、スペースがゆったりととられ、シックで落ち着いた雰囲気。カーテンで仕切られた半個室的な感じでしたが、広くてゆったりとしたランチタイムを過ごすことができました(笑)

個室を使うには特別なランチセットの注文が必要とのことで、2500円のコースを予約時にオーダーしました。内容は、 前菜3種 海南チキンライス デザート コーヒー

メインの海南チキンライスはソースが3種（生姜ダレ、チリソース、ダーク醤油）が一緒です。お店の人が海南チキンライスの旨い食べ方を使って説明してくれたので、その通りに食べてみました。

①そのまま味わう チキンとジャスミンライスをそれぞれ食べてみる。チキンは、ソースをつけて食べた方がよさそう。秘伝のスープで炊き上げたというジャスミンライスは、思いのほか美味しかった。

②ソースで味わう 生姜ダレ、チリソース、ダーク醤油をそれぞれチキンにつけて試してみる。生姜ダレはさっぱり、チリソースは甘辛、ダーク醤油も甘めでトロッとしている。どれもなかなか美味しい。

③ミックスを味わう ライスの上にチキンをのせ、3種のソースを全部かけ、かき混ぜて食す。ソースを全部混ぜて合うのかなと、半信半疑で食べてみると、これが美味しかった。

ということで、久しぶり海南チキンライスをゆったりとした時...