Bicerin SHINJUKU TAKASHIMAYA — Restaurant in Tokyo

Excellent authentic Torino Pasta dishes like I've never tasted in Japan. The pasta of the day was lemon, swordfish, black olives — an exquisite seafood pasta that balances lightness and complex umami-richness. The "Godfather Pasta" is a meatball and meatsauce feast with flat noodles with an herbal accent that seems like caraway, which cuts any heaviness. The original Caffe al Bicerin has a history spanning nearly three centuries. Established in Torino (Turin) in northern Italy in 1763, it is particularly famous for its namesake, Bicerin, a desert of chocolate and other delicious...

Bicerin is an excellent place to have a break from shopping in the Shinjuku area. The staff is extremely friendly and welcoming. The Bicerin chocolate drink reminded me of the hot chocolate I have had in Paris. It is very rich but very satisfying. We did not try the food, but the tea and coffee here...

先日、興味本位でバーチディダーマを自宅用に購入。他の方のクチコミにもありましたが、とてもキメの細かいチンスコウでチョコレートを挟んだ感じ… 私にはG20でおもてなしとして提供されたり、秘書が選ぶ手土産に相応しいとは思えませんでした。強いて言えば抹茶が美味しかったですが、リピートや手土産利用はしないです。

後日、ビチェリンを飲みに3階のお店へ。店内に入る前、ギフトコーナーは高級感があり品のある接客で入店しやすい雰囲気を作っていて期待しました。 が、ホールの男性店員さんたちにガッカリ。接客する時はきちんとしているつもりでしょうが『ビチェリンだけお願いします』とお願いしたところ『ビチェリンだけですか？』と聞き返すのはどうなのでしょう… 看板メニューだけの注文ではダメですか？

広々として静かな店内で彼らの言動は目立ってしまう意識もないようです。ビチェリンを作るカウンター前に肘をついてたむろしていては、作っている姿や様子を魅せる邪魔になる。指導している側もされている側もへらへら笑いながらで営業時間内という緊張感は無し。雑談多し。店内はゆったりとスペースが取られており気楽に、少し優雅に過ごせそうなのに店の品格を下げる店員さんたちでした。

肝心のビチェリン、プレーンのバーチディダーマ、チョコレートを挟んでいない片割れが添えられて登場。飲み方の説明あり。見た目は興味をそそり、まず一口。意外とビターなホットチョコレートとエスプレッソの温かさと生クリームのひんやり感が口の中で混ざるのが面白い。二口、三口…...