Chinese Restaurant Kei-Ka-En — Restaurant in Tokyo

チャイニーズ🇨🇳×ハロウィン🎃なアフタヌーンティー発見‼️ ロイヤルパークホテルB1Fに位置する桂花苑でチャイニーズアフタヌーンティー楽しんできたよ❣️

伝統とモダンが融合したハイセンスな空間で、たくさんの中国茶がゆったり楽しめるのがすごく嬉しい😍

スイーツだけでなく点心も多く、甘いの苦手な方超オススメ❣️ ハロウィンなフランケンパンダ🐼ちゃんや、おばけに仮装した豚さんの肉饅頭、ダークなかぼちゃの月餅など、どこにもないアフタヌーンティーで、ディティールも細かく見ているだけでわくわくが止まらない‼️

チャイナアフタヌーンティーということで、前菜のプレートからスタートでした✨ 🇨🇳🎃MENU🎃🇨🇳

🥗前菜盛合せ 🐼蒸し点心🥟 ▫️真っ赤なショーロンポー ▫️緑の鳥賊蒸し餃子

▫️かんざし海老の焼売 ▫️ 海老と野菜の網春巻

▫️モンスターに見立てた豚肉入り焼売・ガイコツ形の鮭入り蒸し餃子

▫️コウモリが見つけたカボチャの蒸し餃子 ▫️お化けに仮装したぶたさんの肉饅頭

👻デザート🍰 ▫️あん入り揚げ胡麻団子 ▫️カボチャの蜘蛛の巣プリン ▫️マンゴープリン ▫️葡萄のゼリー ▫️イチジク入り杏仁豆腐 ▫️お化けに見立てた求肥カステラ ▫️フランケンシュタインに変身したパンダ饅頭

▫️ハットをかぶった紫芋のモンブランタルト

▫️ジャックオーランタンに見立てた生月餅

☕︎中国茶フリードリンク ▫️雲南普洱 ウンナンプーアール ▫️凍頂烏龍茶 トウチョウウーロンチャ ▫️白桃烏龍茶 ハクトウウーロンチャ ▫️洋梨烏龍茶 ヨウナシウーロンチャ ▫️荔枝紅茶...

坦々涼麺3025円を注文。

◆立地…☆4 水天宮駅から南東へ徒歩4分。 オフィスが建ち並ぶ幅広い水天宮通りに面したロイヤルパークホテルの地下1階。

◆間取り・内装デザイン…☆4 入って右に10席のＬ型カウンター、正面に４人テーブル×12?、6人テーブル×3?、奥に11席のカウンター、その前と奥に厨房。 奥の席には半個室的な区切りがあり、周りを気にせずにゆっくりと食べることができそうであった。 その他に２～50席の個室もある様子。 内装は高い天井と鏡面のような床のフローリング、ステンレスのカーテンやステンドグラスを使った高級感のあるデザインだった。

◆運営・雰囲気…☆4 厨房は不明、接客・受付に男性４人？+女性3人?。 BGMは無し。 店員の気遣いは、さすがホテルの高級レストランと思わせる丁寧さがあった。

◆料理…☆4 前菜は３種あったが、右のクラゲと豚肉は添えらていた野菜と共にさっぱりとした味付けだった。左の海老はスタンダードな料理で、茹でたものに薄味がついていた。真ん中のトマトが添えられたアワビが前菜のメインだったが、１匹丸ごと載っており肉厚も厚く味も染みていて味わい深かった。 担々涼麺は、冷やし担々麺と言うネーミングではなく「涼麺」とするところに店のこだわりを感じた。 野菜はヤングコーンとズッキーニとトマトと茄子が入っていたが、トマト以外は軽く茹でてあり、しんなりとした食感と共にフレッシュさも残っていて素材の美味しさを感じた。 麺は細いストレートタイプで、固めに茹で、更にキリッと冷やしてあるため歯ごたえがあった。 スープは、絶品でミンチ肉が最後少し残っていたので一緒にレンゲで食べたが、スープ自体も甘味や旨味があり、何度も掬って...

水天宮のロイヤルパークホテル内にある「桂花苑」で、ランチコースを個室で利用。上質な空間でいただく本格中華は、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと楽しめる。

コース内容 ・前菜盛合せ 彩り鮮やかで、一品一品が丁寧に仕上げられている。素材の良さが活かされた味付けで、コースのスタートにふさわしい一皿。

・フカヒレの姿煮 野菜添え 濃厚なスープがフカヒレによく絡み、贅沢な味わい。とろみのあるスープの奥深い旨味が堪能できる。

・北京ダック パリッと焼き上げられた皮に、甘みのあるソースとネギを添えていただく。香ばしさと鴨の旨味が絶妙に調和している。

・大海老と帆立貝の炒め 大ぶりの海老と帆立は火入れが絶妙で、ぷりっとした食感が楽しめる。シンプルながら素材の甘みが際立つ一品。

・和牛のサテーソース炒め サテーソースの香ばしい風味が和牛とよく合い、濃厚ながらも後味はすっきり。肉の柔らかさとソースのコクがクセになる味わい。

・蟹肉と高菜入り炒飯 パラパラとした炒飯に蟹肉の甘みと高菜の塩気がアクセントになっており、全体のバランスが取れた締めの一品。

・デザート 口当たりの良い中華デザートで、程よい甘さ。食後の余韻を楽しめる。

ドリンク ・青島ビール ・紹興酒「塔牌」...