Sabo Matsuo — Restaurant in Tokyo

いつかの。

和のアフタヌーンティー🌸🍵

『茶房松緒』

📍東京都文京区湯島2-33-11 岡田ビル...

Tasty anmitsu in a cozy atmosphere

Situated just opposite the Yushima Tenji shrine, Sabo Matsuo is a friendly, cozy place. We were there for anmitsu, which was delicious. But the quiet atmosphere makes me want to visit for lunch or dinner. Being away from the main tourist path, it is not crowded and is comfortable. Definitely worth a snack stop or...

3000円程度の一人アフタヌーンティーのプランを予約しましたが、二度目は無いです。 アフタヌーンティーと銘打ちながら、実態はただのソフトドリンク飲み放題ランチでした。 全然ゆっくりできず、ガッカリです。 一人アフタヌーンティーはゆっくり寛ぐのが目的なので、食器を三段にすれば成り立つわけではありません。 流行っているからとプランを作ったものの、相応しいサービスを提供するには店の体制が整っていない印象でした。

手頃な価格帯だったので、まあゆっくりできればいいかな、程度の気持ちでしたが、さすがにコレに3000円の価値は感じないな……という感想を抱きました。 詳細を以下に記載します。

【店内・席】 清潔です。が、寒い！入り口に近かったから震えるほど寒かったです。暖房が効いてない。 そして、まさかのカウンター席。 アフタヌーンティーでカウンターとは思わなかったです。全然ゆっくりできない。 カウンターになるなら予約の時に教えてくれればいいのに……がっかり。 店内も混んでいてかなり騒がしかったです。

【食事】 味付け、彩り、盛り付けは、いいです。 しかし、温度、食感が×。 特に、焼き物の卵と鮭は冷蔵庫から出したばかりなのを隠す気も無いようで、キンキンに冷えていました。 鞠寿司はシャリの表面が固くなり始めていて、ネタの食感と合わなかったです。 飲み物は良かったです、特に紅茶。香りがしっかり立っていて味も良かったです。 ただし、みかんジュースはイマイチでした。甘味も酸味も旨味も足りない。あれならポンジュースを出してくれた方が満足感があります。

【サービス】 悪くはないのですが、経験不足感が否めません。 店員さん達が忙しい中一生懸命頑張っているのはわかるのですが、場数をこなせていないのかファミレス感があります。人ももう一人配置しないとスムーズに回らないのでは？ あと、飲み物が空になって10分以上経っているのに聞きに来ず、お客に目を配れていない印象です。 毎回こちらから手を挙げて飲み物をお願いしなければならないなようです。まるで居酒屋です。

それから、いくらお客とはいえ、下世話な話をしているなら、遠慮してもらうよう注意してはいかがでしょう？ 他のお客をジロジロと見ながら話しているのもそうです。とても不愉快でした。 客層が悪い店だと思われますよ。

【総評】 ...