Steak Shinoda — Restaurant in Tokyo

ランチにステーキカレーをいただきました。

ステーキは鉄板で焼かれたことによる香ばしさがしっかり感じられますが、熱が入りすぎて肉が固くなってしまうことなく柔らかさが保たれています。 旨味が逃げてしまうこともなく、肉の中にしっかり閉じ込められています。 さすがはこの地で40年以上続くステーキ屋ですね。肉の焼き方にプロの技が光っていました。

カレーソースは深いコクがあり、苦味とスパイシーな辛さが感じられる複雑な味わい。 これがステーキに良く合っており、ステーキの美味しさを極限まで引き上げていました。

ステーキ単体でも十分に美味しいですが、カレーソースが合わさることによる相乗効果は凄まじく、絶品のステーキカレーでした。

これはカレーライスにステーキをトッピングしたものではなく、ステーキにカレーソースをかけて、口直しにライスをトッピングした肉料理ですね。 美味しいカレーライスを求めている人には合わないでしょう。大人しく別のお店を探した方がいいと思います。

サラダは木のボウルに山盛りで出てきます。 酸味と塩味が感じられるドレッシングがたっぷりかかっています。

麦茶は茶葉の焙煎から店主がやられているようで、かなり癖のある風味です。 のどが渇いていても一気にごくごく飲むのではなく、慎重にちびちび飲むのをお勧めします。

コーヒーは苦味が強めですが深いコクも同時に感じられ、食後にピッタリな味わいでした。

平日の12時前に訪問。先客はいませんでした。 お店は入るのに勇気のいる異様な外観をしていますが、思い切って入ってみて正解でした。 絶品のステーキカレーが食べられるだけでなく、目の前の鉄板で調理されるライブ感も楽しめました。 お値段は少々お高めですが、それだけの価値はあるように感じました。

また機会があれば利用したいと思います。ごちそうさまでした。

ちなみ...

蔦に埋もれたような小さなお店は、本当に営業しているの？といった感じで、入るのに勇気がいります。ちょっとジブリの世界に迷い込む感覚。店内には大きな鉄板が2つ。それを囲むようにソファー席が。 ランチはステーキカレーのみ。着席すると注文なしで準備が始まります。テーブルマットと紙ナプキンに包まれたスプーン、割り箸をセット。そして冷たいお茶は他の方の口コミにあるような独特な味は感じられませんでした。 大盛りのグリーンサラダを食べていると目の前にお肉登場。ランチも目の前で焼いてくれると思っていなかったのでかなりテンション上がりました。焼いている間にカレーが用意され、焼き上がったカットステーキがカレーの上に山盛りに！すごい！ カレーを食べていると目の前でコーヒーを落としてくれて、食後のアイスがでてきました。プチステーキコースをいただいたようで満足〜 お店もシェフもジブリに出てきそうなレトロ感。 シェフは寡黙ですが、時折見せる笑顔が素敵。コーヒーも自分の分も入れてお店の隅にちょこんと座って飲みながら、デザートのタイミングをみていました。他の方の口コミによると80代？時間が止まったようなステーキハウスで、ライ...

【昭和レトロなステーキハウス】ランチ訪問。ツタなどの植物が外壁を覆う、雰囲気のあるお店です。店内はソファ席がステーキ用の鉄板を囲む造りです。ランチはステーキカレー¥1800のみ。湯島の歓楽街からも少し離れており隠れ家的な印象。棚には国産ウイスキー【山崎】などのボトルが並び、夜がメインのお店のようです。 【ステーキカレー...