Wine & Dining Duke shinjyuku — Restaurant in Tokyo

I passed by this restaurant in April and was attracted by it. Finally booked it for celebrating my birthday with my friend. The view is stunning from the window, and the food is also tasty and delicate. I always don’t expect too much for the food of restaurant which opened at the high floors since I know their selling point is view. But the service and food of this restaurant is very nice! I love it and definitely will take my family there again. One surprise for yesterday is that we almost enjoyed the all restaurant. We are so lucky to become the only one table in the restaurant. Don’t forget to book your table in advance. Thank you for...

大切な人と素敵な時間を過ごしたいならここを利用すると良いです。 昨年は１フロア下のお店を利用しましたが今年はこちらで記念日を過ごすことにしました。 ホスティング力、料理の質、いずれも非常に高いレベルでこちらにして本当によかったなと感じてます。 少し冗談も交えながらそれでいて堅苦しくなく、丁寧な対応される方ばかりで、かなり前から予約していたところもあるかもしれませんが、一番見晴らしの良さそうな席にしていただけました。妻も笑顔で終始満足してました。

料理も冷めないようにお皿は温められてたりなど基本はもちろん、どの料理も素材だけに頼らないフレンチとしてのレベルの高さを感じます。 ワインはソムリエに頼って赤ワイン頂きました。ほんのりと樽の香りがして今まで味わったことのない味でした。

コースは妻が少食なので品数を少し絞ったルミエール（16000円）にしました。 これでもなかなかのボリュームでお腹いっぱいでした。

・ジンジャー風味のマグロのタルタル　キャビアを添えて 小さなバケットも付いてます。キャビアを添えて堪能しました。

・リ・ド・ヴォーとデュクセルのグラチネ 子牛の挽き肉を使った料理で、濃厚なソースとよく合いました。

・栗のポタージュとカプチーノ仕立て　シナモン風味 シナモンの香りとポタージュの泡の食感が楽しかったです。 パンと一緒に頂きました。お替りもできますがお腹いっぱいになってしまうのでお替りしませんでした。

・本日の魚料理　シェフスタイル 魚はアジ。濃厚なバターソースと絡めて食べました。妻のお腹具合も気にして次のメインが入らないかと思い、妻の分もほぼ食べました。

・牛フィレ肉とフォアグラのポアレ　トリュフ香る赤ワインソース なんといってもソースがトリュフの香りのする複雑な味で美味しかったです。お皿にあるソースを全てフォアグラにつけて食べてしまいました。

・林檎と紅はるかのデグリネゾン　タルト仕立て　林檎のグラス添え さつまいもの甘み、林檎の酸っぱさ、そしてサッパリさがあり、 林檎、紅はるか、タルトの食感が面白かったです。 ほぼお腹いっぱいでしたが全て完食しました。

2023.11.22 再訪しました。 あいかわらず美味しい料理の数々と安心できるスタッフさんたちで素敵な夜を過ごすことができました。 ...

義父の古希祝いで、ランチタイムに利用しました。天井が高く、窓からの眺めもよく、食事は価格帯なりに綺麗に品よくまとめられており量もちょうど良かったです。 テーブルを担当してくれたサービスの男性がとても感じがよく、気も付いて、快適に過ごさせて下さいました。 ただ。事前にお伝えしていなかったのが悪いのかと思いますが、うちの5歳の息子は知的障害と発達障害があり、楽しくなるとどこそこ構わず走り回ってしまうし言葉の制止が通ることは絶対にないのですが、食事も終盤でお手洗いから戻った時にやはり走り出してしまいました。その際の、支配人？の男性の表情と物言いは、サービスマンとしては冷たすぎると思いました。他のお客様にもお店にもご迷惑をおかけしているのは理解していますが、躾が悪い親だとでも言いたそうな怖い顔できつい言葉で注意されてはこちらも委縮してしまいます。 さらに帰りがけに「ご迷惑をおかけしました」とお声がけしたら、テーブル担当のサービスの方は「いえいえ！ありがとうございました」とにこやかにフォローして下さいましたが、支配人の方はこちらを見ることもなかったです。よほど息子の行動で気分を害されたのでしょうが、それぞれ、色んな事情があるかもしれないことを推し量って、快適な空間を演出するのもサービスマンに求められる仕事ではないかと、自分自身が飲食店をやっていることもあり考えてしまいます。 総じて良い時間を過ごさせて頂きましたが、こちらのお店を再度利用させて頂くことはありません。 息子の障害で今回のような思いをする度に、もっとたくさんの飲食店が、世の中が、皆に優しいものにな...