La Parrilla de La Máquina — Restaurant in Madrid

Es la primera vez que escribo una reseña en la red, pero tras la visita al local acompañando a unos amigos a cenar el pasado viernes y después de la experiencia vivida he considerado necesario dedicar unos minutos a hacerlo.

Mesa para 4 personas en la planta de abajo al lado de la escalera, después de pedir las bebidas de aperitivo y después de un rato mirando la carta nos sorprendió que ninguno de los dos responsables de sala vestidos de traje se acercase a tomarnos nota de lo que queríamos, finalmente lo hizo un camarero que se limitó a preguntar qué íbamos a comer, mostrando un total desconocimiento de la carta ya que tras varias preguntas sobre algunos platos por parte de una de las comensales la respuesta recurrente fue "déjeme ver que pone en la carta".

Finalmente nos decidimos por algo para picar, muy buenas la tortilla de foie y unas pochas con centollo, nos sorprendió el carabinero XXL (plato para repetir visita) y terminamos con un solomillo a la pimienta con unas patatas fritas deliciosas, una costilla glaseada espectacular y una buena lubina asada con unos tomates rellenos (nadie nos dijo de qué, pero que estaban magníficos).

De postre un cheesecake correcto y un agradable coulant que nos hubiese gustado fotografiar entero pero que el encargado esta vez sí presente en la mesa decidió sin preguntar qué tenía que cortarlo y dejarlo roto en el plato.

El motivo principal que me incita a escribir fue la pésima calidad de la atención recibida, nadie estuvo pendiente de servirnos el vino y el agua, el pan muy rico pero servido frío y algo acortezado como si llevase tiempo cortado, reincido en que nadie supo contestar dudas sobre algún plato, no se nos ofreció una copa al terminar y nos la hubiésemos tomado muy a gusto tras la cena.

La cuenta llego a tiempo eso sí y parecía que tenían prisa por qué nos fuéramos, aunque en realidad todos estaban muy acelerados y con la sensación de estar corriendo por la sala, bueno todos no, los dos responsables estaban bastante calmados, ya que al salir del local uno de ellos estaba mirando su teléfono móvil y al otro nos lo encontramos fumando tranquilamente en la calle y ni siquiera nos saludo al pasar a su lado.

En definitiva y resumiendo, cenamos bien pero el servicio fue pésimo (o mejor dicho inexistente).

Un saludo y espero que mi tiempo les brinde la...

Great ambiance! However 4 of us had a lunch here , only 1 person was happy that had a burger. I got a lamb that was a joke! I asked the server before ordering and she told me it’s 5 pieces , well it ended up being 6 pieces but counting 3 bones and 3 separated heads of meat . So it’s 3 pieces of small lamb chop but they cut them off the bone and consider 6 pieces .. seriously! It comes with shredded fries and lamb on the top $25! Jeez .. there much better restaurants in Madrid . My friend got octopus but it was completely dark and burned ! Other friend got shrimp plates that size of shrimp less than 1 inch .. please improve...

COCINA DE EXCELENTE CALIDAD, SERVICIO REFINADO Y LOCAL MUY ELEGANTE. Positivo: Ubicación: En plena zona de restauracion de nivel. La calle Jorge Juan es uno de los epicentres de Madrid donde el ratio de buen restaurante por metro cuadrado se multiplica por 1000. Se puede llegar facilmente por transporte público, de hecho, es recomendable puesto que el estacionamiento es algo complicado. Estacionamiento: Lo dicho, complicado en la misma calle Jorge Juan. Zona verde en las cercanías, aunque es complicado aparcar al ser una zona muy frecuentada. Mejor utiliza los transportes públicos. Establecimiento: Local muy amplio que cuenta con dos plantas interiores y terraza. La decoracion y el mobiliario son modernos, bien diseñados y permiten albergar muchos clientes sin tener la sensacion de masificacion. El local presenta dificultades para el acceso a personas con movilidad reducida en el acceso a la planta superior. Carta: Variada, amplia y bien seleccionada. Producto de excelente calidad a un precio mas que atractivo siendo la zona que es. Raciones abundantes y bien cocinadas. Cocina rápida y agil, los tiempos de espera son relativamente cortos a pesar de la cantidad de mesas de las que dispone este restaurante. Sobresalen en la carta las carnes y pescados, sin duda, uno de los mejores reclamos de este restaurante. Carta de vinos: Buena selección de vinós, muy coherente con la linea curinaria del restaurante. Servicio: Atento, muy elegante y rápido. Es sin duda uno de los mejores restaurantes de la zona. No puedes ir y no probar el entrecot, simplemente se derrite en la boca. Excepcional. Negativo: Nada...